• Kerääjätapahtuma Enontekiön Vuontisjärvellä

    Tervetuloa kaikille avoimeen kerääjätapahtumaan klo 13-17. Aamupäivällä järjestetään kerääjäkoulutukseen liittyvä keruutapahtuma, johon on oma ennakkoilmoittautuminen. Kerääjätapahtuma toimii linkkinä raaka-aineiden kerääjien ja ostajien välillä. Ilmoittautuminen Ilmoittautumiset pelkkään tapahtumaan 25.6. mennessä s-postitse osoitteeseen: anna-riikka.lavia(a)lappia.fi. Tapahtumapaikka Proksintie 4099410 VuontisjärviEnontekiö Tapahtuman järjestää Lappia Living Labs -hanke ja Lappian luonnontuotealan opettajat ja opiskelijat. Mukana myös Enontekiön kotiseutuyhdistys ry.

  • Opintomatka Pajalan markkinoille

    Pajalan markkinat Torggatan 1, Pajala, Pajala, Sweden

    Lähde mukaan inspiroivalle opintomatkalle, jonka pääkohteena on Norrbottenin alueen suurimmat kesämarkkinat, Pajalan markkinat! Tervetuloa opintomatkalle tutustumaan Pohjois-Ruotsin mahdollisuuksiin! Pääkohteenamme ovat Norrbottenin alueen suurimmat kesämarkkinat Pajalassa, joita on järjestetty jo 1700-luvulta lähtien. Näillä markkinoilla vierailee vuosittain n. 50 000 kävijää kolmen päivän aikana. Opintomatkalla pääsemme tutustumaan markkinoiden tarjontaan ja mahdollisuuksiin Pohjois-Pohjanmaan ja Kainuun alueiden elintarvikealan yritysten kanssa. Lue […]

  • Lähikalaa ravintoloihin -tapahtuma

    villa kauppila

    Millaisia lähikaloja ja kalatuotteita Perämeren alueella on saatavilla? Kuinka lisäämme kotimaisen kalan arvostusta ja käyttöä ravintoloissa ja matkailupalveluissa? Tervetuloa kuulemaan ja keskustelemaan kala-alan kehittämisestä. Lopuksi maistellaan ja tutustutaan kala”kebuslicen” käyttöön ravintolassa. Puheenvuorot on mahdollista kuunnella etäyhteydellä. Tilaisuus on maksuton ja suunnattu ravintola-, matkailu- ja kala-alan yrityksille ja toimijoille sekä kalastajille ja aiheesta kiinnostuneille. Ohjelma Muutokset […]

  • Herkkutatit maailmalle -keruutyöpaja Muoniossa

    Ammattiopisto Lappia, Muonio Koulutie 8, Muonio

    Tervetuloa mukaan herkkutattien keruutyöpajaan Muonioon! Kehitetään ja kokeillaan yhdessä verkoston jäsenten ja tutkijoiden kanssa herkkutatin talteenottoa maastossa, ja jalostetaan luonnonraaka-ainetta kuivaamalla ja pakkaamalla ne Lappia Living Labs –hankkeen toimintaympäristössä. Lisäarvobar-hanke ostaa keruutapahtumassa kerätyt raaka-aineet reilulla hinnalla poimijoilta 8 €/kg tutkimuskäyttöön. Hanke tarjoaa kyydit osallistujille Muoniosta keruupaikkaan ja takaisin, eväät ja koulutuksen. Ilmoittautuminen 20.8. mennessä osoitteeseen: […]

  • Lähiruokapäivä

    Mistä suomalainen ruoka tulee? Millaisia tuotteita ja palveluita sinun kotiseudullasi tuotetaan? Mitä muuta mielenkiintoista maaseudulta löytyy? Muun muassa näihin kysymyksiin voit saada vastauksen valtakunnallisen Lähiruokapäivän tapahtumissa. Vuonna 2025 Lähiruokapäivää juhlitaan jo toistamiseen kokonaiset kaksi päivää, 6.-7.9.2025. Lähiruokapäivänä pääset tutustumaan paikallisiin tuottajiin ja yrityksiin, nauttimaan maaseudun ainutlaatuisista palveluista sekä ostamaan tuoreita raaka-aineita ja tuotteita suoraan tekijöiltä […]

  • LIKIS-lähiruokatapahtuma

    Oulun ammattikorkeakoulu, Linnamaan kampus Yliopistokatu 9, Oulu

    Ilmoittautuminen myyjäksi vuoden 2025 Likis-lähiruokatapahtumaan on nyt avoinna! Likis on Oulun ammattikorkeakoulun agrologiopiskelijoiden järjestämä koko perheen lähiruokatapahtuma, joka järjestetään nyt yhdeksättä kertaa. Kävijöitä oli viime vuonna noin 6500, kauppa kävi vilkkaasti ja palaute oli positiivista niin myyjiltä kuin asiakkailtakin. Tänä vuonna tapahtuma järjestetään 20.–21.9.2025 Oulussa Linnanmaalla. Ilmoittautuminen myyjäksi tapahtuu alla olevan linkin kautta, josta löytyy […]

  • Makuseikkailu

    Makuseikkailu on herkullinen ja seikkailunhaluinen tapahtuma, joka vie sinut pohjoisen ruokakulttuuriin. Osana Oulu2026 Arctic Food Lab -ohjelmaa järjestetään Makuseikkailu Oulun keskustan ravintoloissa syyskuussa. Tämä tapahtuma kutsuu maistelemaan paikallisten tuottajien, ravintoloiden antimia – makuja, jotka ovat syntyneet arktisessa luonnossa ja valmistettu suurella intohimolla. Tervetuloa mukaan tutustumaan tapahtumaan ja kehittämään sitä yhdessä! Lue lisää tapahtumasta! Tapahtuman järjestää […]

  • Lappia Living Labs -kumppanikahvila Louella

    Ammattiopisto Lappian Louen koulutila Kätkävaarantie 69, Loue

    Tervetuloa mukaan pohtimaan ja suunnittelemaan lähiruokatuotteiden varastointia ja jakelua! Paikkana Lappian Louen toimipaikka ja tarvittaessa Teams-mahdollisuus. Ilmoittautuminen 28.9. mennessä laura.kuismanen(a)lappia.fi Tapahtuman järjestää Lappia Living Labs -hanke.

  • Alueellinen kestävä keruuverkosto Tunturi-Lappiin

    Hotelli Ylläsrinne Hotellintie 6, Ylläsjärvi

    Miten matkailualueiden ravintolat saisivat ympärivuotisesti käyttöönsä laadukkaita lähialueen marjoja, sieniä ja villiyrttejä? Entä miten näitä tuotteita välittävät yritykset voisivat parantaa välitysliiketoiminnan kannattavuutta? Entä miten osaavat kerääjät ja metsänomistajat saisi sitoutettua keruisiin ja keruualueiden vuokraukseen? Vastaus kaikkiin näihin kysymyksiin voisi olla alueellinen keruuverkosto, jossa alueen ostajat, välittäjät, osaavat kerääjät sekä metsänomistajat toimivat yhdessä suunnitelmallisesti yhteisiä sopimuksia […]

  • Lähiruokatreffit – Lähiruokahankinnoilla kohti huoltovarmuutta

    Hotelli Hullu Poro Rakkavaarantie 3, Sirkka, Levi

    Tervetuloa paikan päälle Leville tai etäyhteyksien päähän kuulemaan ja keskustelemaan lähiruoan merkityksestä osana huoltovarmuutta! Ohjelma 9:30–10:00 Aamukahvit10:00–10:10 Tervetuloa, erikoistutkija Johanna Leppälä, Luke, Lapin Ruoka 2-hanke10:10–10:30 Maakunnan mahdollisuudet, kansanedustaja Mika Riipi10:30–11:15 Lähiruoan edistäminen osana huoltovarmuutta, Virpi Kulomaa ja Juha-Pekka Sievänen, Huoltovarmuuskeskus11:15–11:30 Lapin Ruoka 2 – tulokset ja tuotokset, projektipäällikkö Virpi Kumpula, Sodankylän kunta11:30–11:45 Hullu Poro lähiruuan […]

  • Ruokaelämys alkaa tarinasta

    Tervetuloa inspiroivaan webinaariin, jossa sukellamme ruokamatkailun tarinallistamiseen, asiakasymmärrykseen ja käytännön työkaluihin yritysten viestinnän tueksi. Ohjelmassa kuulemme asiantuntijoita ja yritysedustajia, jotka avaavat näkökulmia ruokamatkailun kehittämiseen – niin alueellisen brändin, kansainvälisen houkuttelevuuden kuin Oulu2026-kulttuuripääkaupunkivuoden näkökulmasta. Ohjelma: 9:00 Millaisia ovat alueellemme tulevat ruokamatkailijat? Kuusi asiakaspersoonaa. Minna Virkkula, Oulun ammattikorkeakoulu 9:15 Ruokamatkailun tarinallistaminen – case Arctic Food Lab, Anne Kalliomäki, Tarinakone 9:45 Materiaalipankki yritysten […]

  • Lapin Lähiliha II TYÖPAJA

    Lapin ammattikorkeakoulu, Showroom Jokiväylä 11, Rovaniemi

    Tervetuloa mukaan Lapin lähiliha -hankkeen työpajaan Rovaniemelle. Mukana työpajassa Vainion teurastamon Henri Vainio ja Meän Lihan Pekka Mansikkasalo. Lihansuoramyynnin ja jalostuksen ammattilaiset kertovat omia näkemyksiään suoramyynnistä, jatkojalostuksesta ja teurastamo- ja lihanleikkaamotoiminnasta. Ilmoittaudu mukaan, joko paikan päälle tai etäyhteyden päähän! Voit jättää myös ennakkokysymyksiä ilmoittautumisen yhteydessä. Tilaisuuden järjestää Lapin lähiliha – Lapissa tuotettu, Lapissa nautittu -hanke. […]