22.4.2024 @ 12:00 – 16:00
Länsi-Lapin luonnontuotealan strategiaan perustuen Luonnontuotealan kasvukoordinaattori -hanke järjestää alasta kiinnostuneille, alaa opiskeleville ja alalla jo oleville infotilaisuudet ja osallistavat työpajat huhtikuussa 2024.
Ilmoittaudu maksuttomaan tilaisuuteen ja saat timanttisten kehittämisneuvojen lisäksi luonnontuotealan painetun ratkaisukirjan, jolla pääset suunnittelemaan yritystoimintaasi.
Lämpimästi tervetuloa!
12.4.2024 @ 10:00 – 16:00
Paikallista, uudistavaa ja kestävää tuotantoa – Tule keskustelemaan ja vahvistamaan kotimaisten toimijoiden verkostoa!
Kuinka sinä voisit osallistua reilumman ruoantuotannon rakentamiseen? Mitä tarvitaan, että ruokapöytään olisi helppoa rakentaa ilmastoviisaasti tuotettu ateria? Ruokajärjestelmän tulevaisuus edellyttää yhteistyötä ja kokonaisvaltaista rakenteiden ja toimintamallien muutosta. Kun tunnistamme toistemme taidot, tarpeet ja verkostot, voimme vaikuttaa asioihin laajemmin. Jos olet paikallinen ruuantuottaja tai etsit ruokajärjestelmän muutosta ajavaa verkostoa, meillä on varmasti yhdistäviä tekijöitä. Tervetuloa yhteiseen tapaamiseen ja työpajaan!
Tapaamisen aikana saat tutustua erilaisiin lähiruoan jakelun ja alkutuotannon malleihin, jotka toimivat luonnon ehdoilla ja voivat perustua esimerkiksi tuottajien ja kuluttajien kumppanuuksille. Pyrimme tunnistamaan yhteistyön mahdollisuuksia, ja keskustelemme myös liiketoiminnan kestävyydestä ruuantuotannossa. Luomme pohjaa yhteiselle, pidemmän tähtäimen toimintasuunnitelmalle. Tule sinäkin mukaan!
10:00 Aamukahvi
10.30 Avauspuheenvuorot
11:30 Keitä me olemme? Esittäytymiskierros
12.00 Omakustanteinen lounas
13.00 Elina Ovaskainen – Kestävä ja kannattava ruokajärjestelmä 2040 työryhmän kuulumiset
13.20 Mitä yhteistä meillä on? Ryhmätyöskentelyä
14.30 Kahvitauko
15.00 Katse tulevaan ja yhteistyön ensimmäiset askeleet? Fasilitoitua keskustelua
16:00 Vapaata seurustelua ja tutustuminen Louen maatilaan
Tilaisuuteen voi osallistua myös etänä.
Ilmoittauduthan viimeistään 8.4.
Yhteistyössä mukana:
Ilmastoviisas pohjoinen maaseutu eli ILIMA -hanke
Lisää luomua Lappiin -hanke
TILMA – tiedosta tekoihin Lapin maaseudulla -hanke
Kestävämpää lähiruokatuotantoa Lappian arktisessa yritysekosysteemissä -hanke
Yhteisömaatila -hanke
16.4.2024 @ 13:00 – 15:00
Webinaarin tavoitteena on alustusten, paneelin ja keskustelujen pohjalta lisätä yhteistä ymmärrystä luonnosta saatavien tuotteiden ja palveluiden arvon kasvattamisen mahdollisuuksista.
Tilaisuus on tarkoitettu yrittäjille, yrityksille, hallinnon toimijoille, hankerahoituksen päättäjille, kehittäjille ja päälliköille biotalousalan organisaatioissa sekä muille sidosryhmien edustajille.
Tutustu ohjelmaan ja ilmoittaudu mukaan tapahtuman omilla verkkosivuilla.
Tapahtuman järjestävät EkoArvo- ja BAKKES-hankkeet.
24.4.2024 @ 12:30 – 15:00
Tervetuloa Eväitä elämään – luonnollisesti Lapista (ELU) -hankkeen kick off -tilaisuuteen ja hanketoimijoiden tapaamiseen Lapin ammattikorkeakoululle keskiviikkona 24. huhtikuuta klo 12:30 – 17:00!
Tilaisuudessa kuulemme lisää maaliskuussa käynnistyneestä ELU-hankkeesta, jonka yhtenä tavoitteena on koordinoida elintarvike- ja luonnontuotealan viestintää Lapin maakunnassa. Yhteisen alustuksen jälkeen pääsemme jakamaan vapaamuotoisesti kuulumisia hankkeista ympäri Lappia. Alkuiltapäivän osuuteen on mahdollista osallistua myös etäyhteydellä.
Kello 15 eteenpäin siirrymme Biolaboratorion tilojen esittelyyn paikalla olevien osallistujien kanssa. Biolabralla on tarjolla myös kahvia, teetä sekä pientä tarjottavaa ELU-hankkeen puolesta.
Ilmoittaudu mukaan 22.4. mennessä!
Lähetämme osallistumislinkin sekä tapaamisen tarkemmat tiedot ilmoittautumisvahvistuksen yhteydessä.
Lisätiedot:
Petri Muje
projektipäällikkö ClimateFood- ja ELU-hankkeet
Lapin ammattikorkeakoulu
+358 40 768 6502
petri.muje (at) lapinamk.fi
Henna Kukkonen
viestintä ClimateFood- ja ELU-hankkeet
Lapin ammattikorkeakoulu
+358 40 585 2817
henna.kukkonen (at) lapinamk.fi
11.4.2024 @ 12:00 – 12.4.2024 @ 15:30
Aika: To–pe 11.–12.4.2024
Paikka: Haaga-Helian Haagan kampus, Pajuniityntie 11, 00320 Helsinki
Tapahtuma on sinua varten, jos arvostat laadukkaita raaka-aineita, innovatiivisia ruokatuotteita ja haluat olla eturintamassa luomassa uusia ruokatrendejä. Tarjolla on:
11.00 Vierailut lähiruokakohteissa:
18.00 Artesaaniruokayhdistyksen kokous
19.00 Illallinen ja verkostoituminen
(20.00 FlavourHub-esittelypisteiden rakentaminen)
Varaa tarvittaessa omakustanteinen yöpyminen Hotel Haagassa.
Erillistä koodia varauksille ei ole, varauksen yhteydessä voi mainita Haaga-Helian ja toimialapäivät.
(8.00 FlavourHub-esittelypisteiden rakentaminen)
9.00 FlavourHub: Verkostoituminen ja maistatus
FlavourHub kutsuu yhteen ruoka-alan toimijat ainutlaatuiseen tapahtumaan, joka juhlistaa paikallisia makuja ja kestävää gastronomiaa. Verkostoidu, inspiroidu ja tee kauppaa ruoka-alan huippuosaajien kanssa!
10.30 Ari Ruoho, Ravintola Nokka: Näin lisäät lähiruoan käyttöä ravintolassasi kestävästi
10.55 Rilla Engblom, Haaga-Helia AMK: Viisi vastuullisuusviestinnän tärppiä
11.20 Margot Wikström: Artesaaniruoka
12.20 Lounas
Omakustanteisesti
13.00 Tiia-Mari Eilola ja Taina Harmoinen, XAMK: Ruokatuliaisen tuotteistaminen -tietoisku
13.20 Maarit Rockenfeller: Digitaalisuus, alustatalous, myyjien ja ostajien kohtaaminen, markkinointi
13.45 Iltapäiväkahvi
14.15 Sami Nykter, Haaga-Helia AMK: Vastuullisuussertifikaatit kilpailuetuna
15.30 Päätös ja ständien purku
4.4.2024 @ 09:30 – 14:30
TILMA–Tiedosta tekoihin Lapin maaseudulla -tiedonvälityshanke järjestää maksuttoman Maa- ja metsätilan sukupolvenvaihdos -infopäivän kaikille asiasta kiinnostuneille. Asiantuntijoina tilaisuudessa ovat EPMT Oy:n Matias Turpeinen ja Samuli Hyry.
– Esityksestä lupaan varmuudella asiantuntevan ja mielenkiintoisen. Lähestymiskulmani on konkreettinen ja tähän päivään sopiva, lupaa Matias.
AIKATAULU:
Klo 9:30–9:45 Aamukahvi
Klo 9:45–11:45 Aamupäivän osuus
– Sukupolvenvaihdoksen merkitys ja haasteet
– Oikeudelliset näkökulmat ja sopimukset
Klo 11:45–12:30 Lounas ravintola Viljassa
Klo 12:30–14:30 Iltapäivän osuus
– Taloudelliset suunnitelmat ja rahoitusmahdollisuudet
– Verotukseen liittyvät asiat
– Kokemusasiantuntijoiden puheenvuorot ja keskustelua
Klo 14:30 Lähtökahvit
Hanke tarjoaa osallistujille kahvit ja lounaan.
Ilmoittaudu tilaisuuteen 28.3. mennessä täältä: https://forms.office.com/e/8G3v9b3w7i
Lisätietoa:
Irja Palo, projektipäällikkö
irja.palo (at) lappia.fi
