Blog

  • LIKIS-lähiruokatapahtuma

    LIKIS-lähiruokatapahtuma

    19 syyskuun @ 10:00 20 syyskuun @ 15:00

    Tule nauttimaan lähiruoasta ja tutustumaan lähialueen tuottajiin agrologiopiskelijoiden ja Oulun ammattikorkeakoulun järjestämään Likikseen! Tapahtumassa on monipuolista ohjelmaa koko perheelle. Paikalla myös eläinystäviä.

    Tapahtumaan on vapaa pääsy.

    Aukioloajat: la 19.9. klo 10-16, su 20.9. klo 10-15

    Tapahtuma on osa virallista Oulu2026-kulttuuripääkaupunkivuoden ohjelmaa.

    Tulossa tapahtumaan myyjäksi?

    LIKIS-lähiruokatapahtuma järjestetään tänä vuonna jo 10. kertaa. Kyseessä on Oulun alueella hyvin tunnettu lähiruoan ostotapahtuma, joka houkuttelee paikalle tuhansia asiakkaita vuosittain.

    Myyjien ohjeistukset, ilmoittautumisen ja muun tapahtumainfon löydät tapahtuman verkkosivuilta.

    Oulun ammattikorkeakoulu

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    OAMK Linnamaan kampus

    Yliopistokatu 9
    Oulu, 90570
    + Google Map
  • Lähiruokapäivä

    Lähiruokapäivä

    12 syyskuun 13 syyskuun

    Lähiruokapäivän 2026 ilmoittautuminen on auki – lähde mukaan järjestäjäksi!

    🧡 Valtakunnallista Lähiruokapäivää juhlitaan tänä vuonna jälleen kokonainen viikonloppu, 12.–13.9.2026. Järjestäjät voivat itse päättää, pitävätkö ovet avoinna lauantaina, sunnuntaina vai molempina päivinä.

    🧡 Lähiruokapäivänä juhlistetaan kotimaista ruoantuotantoa ja maaseutua ympäri Suomen. Tapahtuma on avoin kaiken kokoisille ja näköisille tuottajille, tiloille, yrittäjille ja muille maaseudun toimijoille, jotka työskentelevät lähiruoan ja maaseudun parissa.

    🧡 Lähde mukaamme kertomaan kotimaisen ruoan ja maaseudun merkityksestä ja näyttämään, mistä suomalainen ruoka tulee!

    👉 Ilmoittaudu mukaan Lähiruokapäivän verkkosivuilla!

    Lähiruokapäivän järjestelyissä mukana

    Suomen Kylät ry MKN Maa- ja kotitalousnaiset Aitoja makuja 4H SLC Maaseudun Sivistysliitto Matkamaalle.fi Martat Maaseutuverkosto.fi MTK Maa- ja metsätalousministeriö

  • Lappia Living Labs -lähiruokapöytä verkostoyrityksille

    Lappia Living Labs -lähiruokapöytä verkostoyrityksille

    8 toukokuun @ 08:00 17:00

    Tervetuloa juhlistamaan yhteistä hanketaivalta keskustelutilaisuuteen lähiruokapöydän ääreen Muonioon. 

    Tarjolla on herkullinen kattaus paikallisista raaka-aineista
    valmistettuja ruokia ja juomia. Alkumaljat nautitaan Konttipuistossa.
    Menussa on hyödynnetty hankkeessa kerättyjä ja jatkojalostettuja
    luonnontuotteita.

    Maksuton tilaisuus on tarkoitettu hankkeen verkostoyrityksille.
    Paikkoja tarjolla rajoitetusti.

    Ilmoittautuminen 19.5. mennessä

    lmoittaudu mukaan lähettämällä viestiä: anu.heikkinen(at)lappia.fi

    Ilmoita samalla, jos haluat tuoda jonkin oman tuotteesi osaksi lähiruokapöytää.

    Lämpimästi tervetuloa!
    Anna-Riikka, Rauni, Anu ja Jenni

    OAMK Linnamaan kampus

    Yliopistokatu 9
    Oulu, 90570
    + Google Map
  • Luonnosta lasiin -opintomatka Oulusta Pallakselle

    Luonnosta lasiin -opintomatka Oulusta Pallakselle

    1 syyskuun @ 08:00 3 syyskuun @ 17:00

    Tervetuloa mukaan opintomatkalle Oulusta Pallakselle 1.-3.9.2026!

    Aiheenamme on luonnontuotteiden käyttö juomasekoituksissa. Matkalla teemme useita kohdevierailuja. Pallaksella työpajan vetäjänä toimii useita palkintoja voittanut baarimestari Jan Lindgren. Opintomatka on suunnattu ravintola- ja luonnontuotealan ammattilaisille, kehittäjille ja opiskelijoille. Tarkempi aikataulu ja sisällöt julkaistaan pian.

    Matkan järjestää Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke. Matka on EU:n osarahoittama.

  • Culinary Seasons ‑webinaari

    Culinary Seasons ‑webinaari

    4 kesäkuun @ 13:00 16:00

    Miten Lapin kesän maut kerrotaan?

    apin kesäajan ruokamatkailussa on vahva vetovoima, mutta jotta se välittyy asiakkaalle asti, tarvitaan selkeää tarinaa, tunnistettavaa visuaalista ilmettä ja asiakasymmärrystä. Tässä webinaarissa tarkastellaan, miten Lapin kesäajan ruokamatkailupalvelut tehdään näkyviksi ja kiinnostaviksi brändin ja markkinoinnin keinoin.

    Webinaarissa käsitellään Lapin kesäajan ruokamatkailun vetovoimatekijöitä ja erityispiirteitä, visuaalista brändäystä ja markkinointia erityisesti pienten toimijoiden näkökulmasta sekä asiakasymmärryksen hyödyntämistä palvelujen ja tuotteiden kehittämisessä. Sisällöt pohjautuvat käytännön esimerkkeihin ja tukevat lumettoman ajan matkailun kehittämistä.

    Ohjelma

    1. Kaikille avoin webinaariosio (n. 45 min)
      Lapin kesäajan ruokamatkailun brändäys, markkinointi ja asiakasymmärrys.
      Osio tallennetaan.
    2. Sparrausosio (n. 45–60 min)
      Keskusteleva ja käytännönläheinen osio Culinary Seasons ‑hankkeessa mukana oleville Master Class-yrityksille.
      Sparrauksessa keskitytään osallistujien omiin kysymyksiin, jotka kerätään erillisen ennakkokyselyn avulla.
      Osiota ei tallenneta.

    Kenelle

    Webinaari on suunnattu erityisesti luonnontuotejalostajille, matkailupalvelujen tarjoajille ja alkutuottajille sekä muille Lapin ruokamatkailun kehittämisestä kiinnostuneille toimijoille.

    Ilmoittautuminen

    Webinaarin järjestää Lapin ammattikorkeakoulun Culinary Seasons – Makumatkailijan Lappi ‑hanke.
    Hanke on Euroopan unionin osarahoittama. Työpaja täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä ja osallistujamäärän mahdollisesti ylittyessä Culinary Seasons -hankkeen Master Class -kokonaisuuteen osallistuvat yritykset ovat etusijalla. Järjestäjä pidättää oikeuden peruuttaa tapahtuma, jos minimiosallistujamäärää ei saavuteta. 

  • Mitä huoltovarmuus tarkoittaa maataloudelle Lapissa? – seminaari

    Mitä huoltovarmuus tarkoittaa maataloudelle Lapissa? – seminaari

    26 toukokuun @ 09:00 16:00

    Tervetuloa kuulemaan ja keskustelemaan huoltovarmuudesta ja Lapin maataloudesta Louelle tiistaina 26.5.!

    Miten Lapissa kehitetään maatalouden huoltovarmuutta? Millainen on nautakarjatalouden, alkuperäisrotujen ja pölytyksen merkitys huoltovarmuuden näkökulmasta katsottuna? Mitä kehittämiskohteita olisi pohjoisessa kasvintuotannossa huoltovarmuuden kannalta? Millainen on Lapin maataloustuotannon omavaraisuus, entä Suomen maataloustuotannon tuotantopanosten saatavuus?

    Aika: ti 26.5.2026 klo 9.30-16
    Paikka: Ammattiopisto Lappia, sali, Kätkävaarantie 69, 95340 Loue (Tervola)
    Etäyhteys: teams-etäyhteys alustusten ajaksi klo 9.30-14.15, liity kokoukseen tästä 

    Ilmoittautuminen paikan päälle 10.5. mennessä ja etäosallistujaksi 25.5. mennessä. Tervetuloa mukaan!

    Tapahtuman järjestävät yhteistyössä Ammattiopisto Lappia, Luonnonvarakeskus ja Suomen Mehiläishoitajain Liitto.
    Hankkeet MehiVarma, ARMAS, Lapin avomaan tuotannon kehittäminen ja Lappia Living Labs.

    OAMK Linnamaan kampus

    Yliopistokatu 9
    Oulu, 90570
    + Google Map
  • Hilloa ilman e:tä -työpaja

    Hilloa ilman e:tä -työpaja

    23 toukokuun @ 08:00 24 toukokuun @ 17:00

    Valmistatko myyntiin hilloja, marmeladeja tai hyytelöitä? Oletko pohtinut yritystoiminnan laajentamista tai aloittamista? 🍓

    Järjestämme kahden päivän kurssin, jolla pääset valmistamaan hilloja, hyytelöitä ja marmeladeja artesaaniruoan periaatteita noudattaen. Kurssin vetää artesaaniruoan suurlähettiläs Margot Wikström.
    Merkitse päivämäärät kalenteriin ylös jo nyt! Lisätietoja kurssista tulossa pian!

    Kurssin järjestävät Parasta paikallista pöytiin, Luonnontuotteita pohjoisesta & Artesaaniruoka AITO O ÄKTA -hankkeet.

  • Poromessut 2026

    Poromessut 2026

    22 toukokuun @ 10:00 15:00

    Tervetuloa Poromessuille Rovaniemelle!
    Luvassa ajankohtaisia puheenvuoroja sekä esittelypisteitä messuhengessä.

    Ohjelma:

    9.30 kahvit, esittelypisteiden kiertelyä
    10.00 Poron domestikaatio ja käyttö ajokkaana -tutkimuksen tuloksia. Päivi Soppela, Arktinen keskus, Lapin yliopisto
    10.20 Poronhoidon kestävyys. Sarvet ja saparot kiertoon -hanke/ Porotilojen ruokintaratkaisut -hanke.
    10.40 Vastuullisuus poromatkailussa. Anne Ollila, Reindeer Journey.
    11.00 Vastuulliset porotuotteet: Lapland Hotels/ Kivikylän Sooci poroliemi/ Tuottajasta moniosaaja -hankkeen taljakyselyn tuloksia & yrittäjyyskilpailun julkistaminen.
    11.30 lounas (omakustanteinen), esittelypisteiden kiertelyä
    13.00 Paliskunta altavastaajana vai neuvotteluosapuolena tuulivoimahankkeissa? Vilma Sanaksenaho, Paliskuntain yhdistys.
    13.15 Poroelinkeino ja oikeudenmukaisuus. Tanja Joona, Lapin yliopisto
    13.40 Porotuottajat ry:n esittely. Juha Kujala, Porotuottajat ry:n puheenjohtaja
    13.45 Paneelikeskustelu: Pedot ja poronhoito – oikeudenmukaisuuden toteutuminen
    Loppusanat
    14.45 kahvitarjoilu, esittelypisteiden kiertelyä

    Tapahtuman järjestävät Lapin ammattikorkeakoulun porohankkeet:

    • Tuottajasta moniosaaja – Porontaljojen jalostamisen ja myynnin koulutushanke
    • Sarvet ja saparot kiertoon – Kiertotalous käytäntöön poroteurastuksessa
    • Porotilojen sopeutuminen ilmastonmuutokseen – Ratkaisuja ruokintaongelmiin

    OAMK Linnamaan kampus

    Yliopistokatu 9
    Oulu, 90570
    + Google Map
  • Kuituhampun ja muiden peltobiomassojen hyödyntäminen rakentamisessa sekä energia- ja viljelykäytössä

    Kuituhampun ja muiden peltobiomassojen hyödyntäminen rakentamisessa sekä energia- ja viljelykäytössä

    26 toukokuun @ 09:00 16:00

    Tervetuloa Kuituhamppu käyttöön -hankkeen loppuseminaariin!

    Seminaarissa esitellään ajankohtaisia tuloksia kuituhampun, ruokohelpin ja muiden vastaavien kasvien mahdollisuuksista turvetta korvaavina teollisuuden raaka-aineina.

    Seminaaria on mahdollista seurata paikan päällä Ounasvaara Chaletsilla Rovaniemellä tai etänä striimin kautta. Linkki striimiin toimitetaan ilmoittautuneille sähköpostilla ennen tapahtumaa.

    Ilmoittautumisen yhteydessä on myös mahdollista varata tilaisuuteen esittelypöytä omalle yritykselle / hankkeelle.

    Ilmoittaudu tilaisuuteen 19.5. mennessä.

    Ohjelma

    9.00–10.00 Ilmoittautuminen ja Pohjoisen makujen aamiaisbuffet

    10.00–10.15 Tilaisuuden avaus

    10.15–12.00 Peltobiomassojen hyödyntäminen rakentamisessa

    • Olosuhdehuoneen virtuaalisen mallin toteutus, Arto Söderström, asiantuntija, tieto- ja viestintätekniikka, Lapin AMK
    • Peltobiomassojen rakennusmateriaalikäyttö, Hanna Mäkitalo, asiantuntija, rakennus- ja yhdyskuntatekniikka, Lapin AMK
    • Olki rakenteiden pääosassa – kestävää teollista rakentamista, Anna Hjelt, EcoCocon
    • Savi rakentamisessa – luonnollinen ja terveellinen ratkaisu, Johanna Hyrkäs, Part2

    12.00–13.00 Lounas (hanke tarjoaa) ja tutustuminen hankkeiden ja yritysten esittelypisteisiin.

    13.00–14.15 Peltobiomassojen hyödyntäminen energiakäytössä

    • Paikalliset biomassat – energiaa, huoltovarmuutta ja kiertotaloutta, Petri Kuisma, yliopettaja, rakennus- ja yhdyskuntatekniikka, Lapin AMK
    • Biomassojen hyödyntäminen energiakäytössä, Lauri Reiman, tuotantopäällikkö, Neve

    14.15–14.45  Kahvit

    14.45–15.45  Peltobiomassojen hyödyntäminen viljelykäytössä

    • Hamppupäistäre kasvualustana, Valtteri Vesterinen, asiantuntija, Tulevaisuuden biotalous, Lapin AMK
    • Kasvatusalustojen kehitys turpeen käytön vähentyessä, Tuomas Pelto-Huikko, tuotepäällikkö, Biolan (etänä)

    15.45–16.00  Koonti päivästä ja tilaisuuden päättäminen

    Kuituhamppu käyttöön -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    OAMK Linnamaan kampus

    Yliopistokatu 9
    Oulu, 90570
    + Google Map
  • Louen maalaistori

    Louen maalaistori

    26 toukokuun @ 14:00 18:00

    Hei lähiruoan tuottaja!

    Haluaisitko tulla myymään tuotteitasi tai esittelemään toimintaasi Louen koulutilan tilapuotiin tai pihapiiriin 26.5. klo 14–18? Maalaistorilla on tarjolla tuottajien tarjonnan lisäksi mm. puutarha-alan taimimyyntiä (vihannekset ja mausteyrtit) ja tilapuodin tuotteita (mm. lihatuotteita ja lapinlehmän maidosta tehtyä jäätelöä). 

    Tilaisuudessa on myös mahdollisuus myydä ja vaihtaa ryvässipulien istukkaita tai muita taimia, joten etsimme erityisesti ryvässipulin tuottajia paikalle. 😊

    Tilaisuudessa on mahdollisuus tutustua myös Lappian elintarvikekontteihin.

    Tilaisuus järjestetään ”Mitä huoltovarmuus tarkoittaa maataloudelle Lapissa” -seminaarin yhteydessä, mikä lisää myös Maalaistorin kävijämäärää.

    Ilmoittaudu myyjäksi tai esittelijäksi 15.5. mennessä: jenni.sjoman(at)lappia.fi.

    Kerro ilmoittautumisesi yhteydessä, minkälaisia tuotteita tulet myymään, onko sinulla oma myyntiteltta tai haluaisitko myyntipöydän puodista sisältä tai hanketeltasta ulkoa.

    Lämpimästi tervetuloa!

    Kestävää kasvua paikallisista raaka-aineista – Lappia Living Labs -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    Lapin avomaantuotannon kehittäminen -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    OAMK Linnamaan kampus

    Yliopistokatu 9
    Oulu, 90570
    + Google Map