Avainsana: lähiruoka

  • Lähiruoka & Luomu -messut

    Lähiruoka & Luomu -messut

    21.3.2024 24.3.2024

    Lähiruoka & luomu järjestetään 21.-24.3.2024 Kevätmessujen yhteydessä Helsingin Messukeskuksessa.

    Lähiruoka & luomu -tapahtuma on omistettu suomalaisille pientuottajille, lähellä tuotetulle ruoalle sekä sertifioiduille luomutuotteille. Ostosten ja maistelun lomassa saat parhaat vinkit kokkailuun ja voit tutustua lähi- ja luomuruokaa tuottaviin yrityksiin ja pienyrittäjiin. Höysteenä saat aimo annoksen tietoa suorana tuottajilta ruoan vastuullisesta tuotannosta. Mukana olevien yritysten valikoimissa on lihatuotteita, juustoja, viljatuotteita, juureksia, perinneherkkuja, uusia proteiinilähteitä kuten hamppua sekä jäätelöä ja säilykkeitä.

    Tapahtuma on yrityksille loistava tilaisuus markkinoida tuote- ja palveluvalikoimaansa sekä lisätä tunnettuutta. Uusien kontaktien solmiminen ja myynti osastolla ovat myös oleellinen osa viikonloppua. Lähiruoka & luomu -tapahtumassa jaetaan vuoden lähiruokateko -palkinto yrittäjälle, yhteisölle tai yksityiselle henkilölle. Palkinnon saaja on esimerkiksi tukenut hankintaratkaisuillaan alueellista työllisyyttä ja/tai toiminnallaan tiedottanut lähiruoan merkityksistä.

    Lue lisää tapahtuman omilla nettisivuilla.

    Helsingin Messukeskus

    Messuaukio 1
    Helsinki, 00520
    + Google Map
  • Lähiruoan kumppanikahvila

    Lähiruoan kumppanikahvila

    11.3.2024 @ 13:00 16:00

    Mihin ja kenelle lähiruokaa ja paikallisia palveluita voi myydä? Mistä löydämme uusia asiakkaita?

    Maanantaina 11.3.2024 klo 13-16 Lähiruoan kumppanikahvilassa Louella (Kätkävaarantie 69) on teemana Vastuullisten lähiruokatuotteiden ja -palveluiden markkinat. Tule mukavaan porukkaan miettimään, mitkä ovat mahdolliset markkinat ja asiakkaat tuotteillesi ja palveluillesi!

    Asiantuntijana mukana on Jarkko Lehtopelto Half Full Oy:sta. Jarkko on erikoistunut kestävään ruoantuotantoon ja hän on ollut mukana kehittämässä muun muassa yhteisömaatilatoimintaa. Jarkko auttaa meitä omien ja yhteisten bisnesideoiden jalostamisessa. Samalla on mahdollista kumppanustua uusien yhteistyökumppanien kanssa. Myös opiskelijat ovat tervetulleita. Kumppanikahvila alkaa alustuksella, johon on mahdollista osallistua myös etänä.

    Ilmoittautumiset viimeistään perjantaina 8.3. Anna-Riikalle
    anna-riikka.lavia(at)lappia.fi

    Kestävämpää lähiruokatuotantoa Lappian arktisessa yritysekosysteemissä -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    Ammattiopisto Lappian Louen koulutila

    Kätkävaarantie 69
    Loue, 95340
    + Google Map
  • Lähiruoan kumppanikahvila

    Lähiruoan kumppanikahvila

    29.2.2024 @ 14:00 17:00

    Jos sinulla on liikeidea lähiruokaan tai luonnontuotteisiin liittyvästä tuotteesta tai palvelusta, niin tule kirkastamaan sitä kanssamme Lähiruuan kumppanikahvilaan Louelle to 29.2. klo 14-17. Muotoilutoimisto Arctic Factoryn asiantuntija auttaa työstämään ideoita selkeiksi konsepteiksi, jotta yhteistyökumppaneiden ja asiakkaiden löytäminen tai vaikka rahoituksen hakeminen on sinulle helpompaa. Samalla voimme miettiä, mitä kaikkea voisimme tehdä yhdessä.

    Tervetuloa kahvittelemaan, ideoimaan ja keskustelemaan mukavaan porukkaan!

    Työpajan alustuksen voit kuunnella myös etänä.

    Ilmoittautumiset ja erikoisruokavaliot Anna-Riikalle viimeistään ma 26. helmikuuta:
    anna-riikka.lavia(at)lappia.fi

    Kestävämpää lähiruokatuotantoa Lappian arktisessa yritysekosysteemissä -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    Ammattiopisto Lappian Louen koulutila

    Kätkävaarantie 69
    Loue, 95340
    + Google Map
  • Verkostoidu Lähiruoasta Levillä

    Verkostoidu Lähiruoasta Levillä

    15.9.2023 @ 11:30 15:00

    Tilaisuus on lähiruoan tuottajille, ostajille, lähiruokaa kuljettaville ja muille aiheesta kiinnostuneille yrityksille suunnattu verkostoitumistilaisuus. Tilaisuudessa pohditaan yhdessä hyviä käytänteitä, lähiruoan ja -tuotteiden myyntiä ja voidaan ideoida yhteistyön muotoja. Voit tuoda tarjolle omia myytäviä tuotteitasi ja esitteitäsi.

    Tilaisuuden järjestää Kideve Elinkeinopalvelut.

    Tilaisuuden ohjelma:
    11:30-12:00 kahvittelu paikan päällä osallistuville
    12:00-12:15 Tervetuloa! Alkusanat, Kideve elinkeinopalvelut
    12:15-12:30 Tiia Muotkavaara: Pohjoisesta luonnosta, keruuverkosto
    12:30-12:45 Johanna Koivumaa, Tunturi-Lapin Leader: yritysten rahoitusmahdollisuudet
    12:45-13:00 Kyllikki Kurki: Muonion Luotu Oy, yritysesittely ja käytännön kokemuksia
    13:00-13:30 Anna-Riikka Lavia: Lappia ekosysteemihanke, Louen lähiruokapuoti ja Arctic Ice Cream Factory
    13:30-13:45 Hanna-Riina Vuontisjärvi, Kolarin kunta: Luonnontuotealan Kasvukoordinaattori ja paikallinen osaajapankki
    13:45-14:15 Iina Askonen, Original Lapland: ruokamatkailuhankkeen tulokset ja matkailuyritysten kokemuksia lähiruoan käytöstä
    14:15-15:00 yhteistä keskustelua, verkostoitumista ja tuotteiden esittelyä

    Tilaisuuteen voi osallistua myös etänä, Teams-linkki lähetetään osallistujille 14.9.2023 aikana.
    Tilaisuus on maksuton ja tarjoilut sisältyvät tapahtumaan.

    Tilaisuuden lisätiedot tapahtuman verkkosivuilta.

    Kideve Elinkeinopalvelut

    Levi Hotel Spa Resort

    Levintie 1590
    Levi, 99130
    + Google Map
    Näytä Tapahtumapaikka WWW-sivusto
  • Ruokamatkalla Lappiin -tutustumismatka

    Ruokamatkalla Lappiin -tutustumismatka

    17.8.2023 @ 11:00 18.8.2023 @ 17:00

    Lämpimästi tervetuloa tutustumaan lappilaiseen lähiruokaan ja sen logistiikkaketjuihin elokuisella linja-automatkalla halki Lapin! Haluamme kutsua sinut, lähiruoan parissa toimivan ammattilaisen, verkostoitumaan laajemmin lappilaisiin toimijoihin.

    Linja-automatka toteutetaan 17. – 18.8.2023 siten, että lähtö on torstaina 17.8. klo 09:00 Kittilän kunnantalolta ja paluu perjantaina 18.8. klo 18:00 samaan pisteeseen. Osallistujat huolehtivat itse Kittilään tulosta, kunnantalon parkkipaikalla on jonkin verran tilaa autoille ja Kittilän kylällä voi tarvittaessa yöpyä varsin huokeasti Hotelli Kittilässä tai Guesthouse Golden Goosessa, molemmat kävelymatkan päässä kunnantalolta.

    Matkan aikana pysähdytään verkostoitumaan paikallisten lähiruoan parissa toimivien yrittäjien kanssa kahvitellen, lounastaen ja illallisella.

    17.8. klo 11-13 Pyhällä, klo 14-15 Sodankylässä, klo 17-18 Ivalossa ja klo 20 alkaen Utsjoella, jossa majoitutaan.

    18.8. siirrytään Norjan kautta Hettaan, jossa tilaisuus klo 13:30-14:30 sekä klo 16-17 Jerisjärvellä.

    Reissun järjestää yhteistyössä Likiruoka- ja Lapin Ruoka -hankkeet. Hankkeiden kustannuksiin kuuluu linja-autokyyti, kahvitukset ja lounaat. Osallistujien omakustanteisiksi kuluiksi menevät saapuminen ja paluu Kittilään sekä yöpyminen Utsjoella (n. 100€/hlö).

    Ilmoittautumiset pyydetään 14.8.2023 mennessä sähköpostilla laura.hokajarvi@kittila.fi ja lisätietoja reissusta saa myös puhelimitse p. 040 359 3659. Ilmoitathan samassa yhteydessä erikoisruokavaliot ja/tai allergiat sekä tiedon, jos et halua jakaa majoitusta kahden hengen huoneessa (yhden hengen huoneesta tulee pieni lisäkustannus). Paikkoja on rajallisesti.

    Linja-auton reitti:

  • Lähiruoan tuottajat ja ostajat kaupantekoon! – toimijatreffit

    Lähiruoan tuottajat ja ostajat kaupantekoon! – toimijatreffit

    17.5.2023 @ 11:00 16:00

    Tervetuloa mukaan verkostoitumistapahtumaan, joka kokoaa yhteen lappilaiset lähiruoan tuottajat ja ostajat!

    Päivän päätavoite on lähiruoan tuottajien ja ostajien tapaaminen ja tutustuminen. Tilaisuus on suunnattu erityisesti elintarvike- ja luonnontuotealan yrittäjille sekä ravintoloiden, keskuskeittiöiden ja kyläkauppojen edustajille. Tilaisuudessa järjestetään toimijatori, jossa ostajat voivat tuoda esille, minkälaisille tuotteille heillä olisi tarvetta, ja tuottajat voivat esitellä tuotteitaan ja toimintaansa.

    Koko tilaisuuden ajan on auki myös Lähiruuan kumppanikahvila, jossa on tarjolla kahvia ja pullaa, sekä mahdollisuus vapaamuotoiseen verkostoitumiseen. Lisäksi tarjolla on asiantuntija-apua rahoitukseen ja yhteistyöhön liittyen, sekä lähiruuan logistiikkaan ja markkinointiin liittyvien sähköisten Lapinruokapiste.fi- ja Vaste-alustojen esittelyä. 

    Tapahtuma järjestetään Lapin ammattikorkeakoululla tilassa A214 (A-siipi, toinen kerros). Kumppanikahvila on auki alakerran kahvila Lumenissa.

    Ilmoittautumisen yhteydessä on PowerPoint pohja, johon toivomme kaikkien täyttävän tiedot, että voimme jakaa ne osallistujille tilaisuuden jälkeen. Power Pointin avulla voitte esitellä lyhyesti toimintaanne. Linkki suoraan tiedostoon: https://tinyurl.com/ostajatmyyjat 

    Jos haluat ottaa tapahtumaan tuotemaistiaisia mukaan, voit varata niille paikan ilmoittautumislomakkeella. Jos taas tulet mukaan ostajan roolissa ja organisaatiossasi on käytössä hankintakalentereita, suosittelemme ottamaan ne mukaan, jotta voitte jakaa niiden kautta tietoa esimerkiksi siitä, millaisia tuotteita yleensä ostatte.

    Tilaisuuteen otetaan mukaan ensimmäiset 40 ilmoittautunutta, joten ole nopea!

    Tilaisuutta järjestämässä on laaja elintarvikealan verkosto.

    Lapin ammattikorkeakoulu

    Jokiväylä 11 C
    Rovaniemi, 96300
    + Google Map
    Näytä Tapahtumapaikka WWW-sivusto
  • Artesaaniruoan SM-kilpailut

    Artesaaniruoan SM-kilpailut

    17.10.2023 19.10.2023

    Artesaaniruoan SM-kilpailut järjestetään jo 8. kertaa – tänä vuonna Rovaniemellä 17.–19. lokakuuta. Kilpailu on avoin yrittäjille Suomesta, Ruotsista ja Norjasta. Tämän vuoden teemana on arktinen artesaaniruoka.

    Artesaaniruoan SM-kilpailut on tarkoitettu pienille ruoka- ja elintarvikealan yrityksille, jotka jatkojalostavat elintarvikkeita paikallisista, kotimaisista raaka-aineista, käsityömäisesti ja ilman lisäaineita.

    Kilpailu lisää artesaaniruokatuotteiden tunnettavuutta ja vauhdittaa tuotteiden markkinointia ja myyntiä. Kilpailu toimii yrityksille myös tuotteiden ja liiketoiminnan kehittämisen työkaluna. 

    18.10. järjestetään Lapin ammattikorkeakoulun kampuksella myös suuret artesaaniteemaiset Syysmarkkinat! Markkinat kokoavat ruoan, luonnontuotteiden ja käsitöiden myyjiä kilpailualueelta.

    Ohjelma, ilmoittautumislinkit ja muut lisätiedot löytyvät tapahtumasivulta: www.artesaaniruokasm.fi

    Jos sinulla on kysyttävää, ole rohkeasti yhteydessä:

    Henna Kukkonen
    040 585 2817
    henna.kukkonen@lapinamk.fi

    Tanja Häyrynen
    050 597 1161
    tanja.hayrynen@tervola.fi

    Lapin ammattikorkeakoulu

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    Lapin ammattikorkeakoulu

    Jokiväylä 11 C
    Rovaniemi, 96300
    + Google Map
    Näytä Tapahtumapaikka WWW-sivusto
  • Ruokaa läheltä ja yhdessä -verkostoitumistilaisuus Levillä

    Ruokaa läheltä ja yhdessä -verkostoitumistilaisuus Levillä

    27.1.2023 @ 12:00 16:00

    Tapahtuma Levin Hotelli Hullu Porossa tarjoaa yrittäjille mahdollisuuden esitellä tuotteita potentiaalisille asiakkaille, verkostoitua uusiin yhteistyötahoihin sekä kuulla inspiroivia elintarvikealaan liittyviä puheenvuoroja!

    Osallistuminen on mahdollista myös etäyhteydellä.

    Tapahtuman järjestävät Likiruoka- ja Kasvua kestävästä matkailusta -hankkeet.

    Lisätietoa:
    leena.toivanen@centria.fi

    Ohjelma:

    12-12.10 Tervetuloa! Lähiruoka osana matkailun kestävyyttä, Katja Kaunismaa, Kideve Elinkeinopalvelut
    12.10-13.00 Yrittäjän puheenvuoro: Mettän Maku, Tuuli Rautava
    13-13.10 Pohjois-Lapin Ruoka Oy esittäytyy, Merja Ahola, Sodankylä
    13.10-13.20 Likiruoka – Lähiruoan logistiikkaa yhdessä!, Centria AMK
    13.20-13.30 Luonnontuotealan Kasvukoordinaattori – Yrityskokemuksia, Laura Hokajärvi, Kolari
    13.30-14 Tarinallistamisella kilpailuetua, Anne Kalliomäki, Tarinakone Oy
    14-16 Yrityskohtaista sparrausta tarinallistamiseen, verkostoitumista, esittele omia tuotteitasi!

    Kahvia ja maistuvaa purtavaa on tarjolla koko tilaisuuden ajan.

    Hotelli Hullu Poro

    Rakkavaarantie 3
    Sirkka, Levi, 99100
    + Google Map
  • Lapin ruoka -webinaari

    Lapin ruoka -webinaari

    2.12.2022 @ 09:00 12:00

    Oletko miettinyt miten saataisiin julkiselle sektorille lisää lähiruokaa? Olemme nyt kiertäneet vuoden aikana kahdesti Lapin kunnat ja haastaneet toimijat kuntakäynneillä ja työpajoilla kertomaan julkisen sektorin lähiruokaostoista. Nyt on mahdollisuus kuulla mitä ollaan opittu ja missä ollaan menossa.

    Ohjelma

    9.00 – 9.15 Rauno Kuha, Lapin Ruoka -hankkeen tämän hetkinen tulos

    9.15 – 9.55 Työpajojen tulokset auki aiheittain:

    • Markkinakartoitus
    • Markkinavuoropuhelu
    • Tarjouspyynnöt
    • Onnistuneet hankinnat

    9.55 – 10.20 Webinaarin osallistujien haastaminen: Mikä tilanne kunnissa nyt?

    10.20 – 10.30 Tauko

    10.30 – 12.00 Jorma Saariketo, hankintaosaaminen, Konsultointi Vista Oy, Julkisen sektorin ostot

    Julkisten ruokapalveluiden maakunnallinen kumppanuusmalli lähiruuan edistämiseksi -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

  • Lähiruuan kumppanikahvila

    Lähiruuan kumppanikahvila

    2.11.2022 @ 16:00 18:00

    Lähiruuan myynnistä ja jakelusta puhutaan Rieskapaikassa (Nelostie 3312, 95355 Koivu) keskiviikkona 2.11. klo 16-18. Tervetuloa kuulemaan myyntiasiaa ja keskustelemaan, tarvitsisimmeko lähiruuan myynti- ja jakelurinkiä alueelle.

    Tilaisuudessa tarjotaan kahvit, joten ilmoittauduthan viimeistään 1.11.

    Lisätiedot ja ilmoittautuminen:
    Anna-Riikka Lavia
    anna-riikka.lavia@lappia.fi

    Kestävämpää lähiruokatuotantoa Lappian arktisessa yritysekosysteemissä -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    Rieskapaikka

    Nelostie 3312
    Koivu, 95355
    + Google Map