Blog

Tervetuloa mukaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan! 

Vastuullisuus- ja kestävyysvaatimukset kasvavat nopeasti rahoittajien, yhteistyökumppaneiden, asiakkaiden sekä lainsäädännön odotusten vuoksi.

Yrityksiltä odotetaan läpinäkyvyyttä ja konkreettisia tekoja – oletko valmis vastaamaan näihin vaatimuksiin?

Liity mukaan maksuttomaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan ja saat käytännön työkaluja, joilla:

• Vastaat sidosryhmien vaatimuksiin ja odotuksiin entistä paremmin
• Rakennat kestävän pohjan liiketoiminnan kehittämiselle

Valmennussarja on suunnattu mikro- ja pk-yrityksille sekä vastuullisuudesta kiinnostuneille muille toimijoille Pohjois-Pohjanmaalla.

Valmennussarjassa on 4 osaa ja suosittelemme vahvasti koko valmennussarjan läpikäyntiä. Ilmoittautuminen löytyy sivun alaosasta, josta voit valita ilmoittaudutko koko valmennussarjaan vai pelkästään yksittäisiin osioihin.

Valmennussarjan osiot

1. Arvoketjut ja sidosryhmät – kohti kestävää ruokaketjua 24.2.2026 klo 9.00-12.00 Oulu 

Valmennuksessa tarkastelemme ruokaketjun keskeisiä kestävän kehityksen teemoja ja rakennamme yhdessä yrityksesi arvoketjun sekä tunnistamme tärkeimmät sidosryhmät.

Lue lisää: Osa 1: Arvoketjut ja sidosryhmät

2. Olennaisuusarviointi – kohti kestävää ruokaketjua 24.3.2026 klo 9.00-12.00 Oulu

Kestävyysvaatimukset kiristyvät, ja elintarvikealan arvoketjussa olennaisuusarviointi on avain onnistuneeseen vastuullisuustyöhön sekä raportointiin.

Tule mukaan käytännönläheiseen työpajaan, jossa opit tunnistamaan ja priorisoimaan vaikutukset, riskit ja mahdollisuudet juuri elintarvikealan näkökulmasta ja varmistat, että keskityt oikeisiin asioihin.

Lue lisää: Osa 2: Olennaisuusarviointi

3. Kestävyystiedon ja päästölaskennan käytännön työkalut – kohti kestävää ruokaketjua 22.4.2026 klo 9.00-12.00 Oulu

Elintarvikealan arvoketju voi olla monimutkainen – mikro- ja pk-yrityksille suunnattu kestävyysraportoinnin standardi tarjoaa selkeän ja yhtenäisen tavan kerätä ja raportoida olennaisista kestävyystiedoista koko arvoketjussa. 

Tämä valmennus tarjoaa käytännönläheisen perehdytyksen EU:n suosittelemaan mikro- ja pk-yrityksille tarkoitettuun kestävyysraportoinnin standardiin (VSME) sekä päästölaskentaan, jotta yrityksesi voi hyödyntää kestävyystietoa kilpailuetuna sekä täyttää vastuullisuuden vaatimuksia.

Lue lisää: Osa 3: Kestävyystiedon käytännön työkalut

4. Kehittämissuunnitelma 19.5.2026 klo 9.00-12.00 Oulu

Haluatko muuttaa kestävyystavoitteet konkreettisiksi teoiksi?

Tule mukaan työpajaan, jossa rakennat yrityksellesi tiekarttamuotoisen vastuullisuuden kehittämissuunnitelman – käytännönläheisesti ja asiantuntijan ohjauksessa.

Lue lisää: Osa 4: Kehittämissuunnitelma

Valmennussarjan tarjoaa VALUE – Vastuullisuutta liiketoimintaan ja arvoketjuihin -hanke (BusinessOulu ja Oulun ammattikorkeakoulu 2024-2027). Hanke on Euroopan Unionin osarahoittama.

Osallistujat sitoutuvat täyttämään tilaisuudessa rahoittajan vaatiman ESR-henkilötietolomakkeen.

Tervetuloa mukaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan! 

Vastuullisuus- ja kestävyysvaatimukset kasvavat nopeasti rahoittajien, yhteistyökumppaneiden, asiakkaiden sekä lainsäädännön odotusten vuoksi.

Yrityksiltä odotetaan läpinäkyvyyttä ja konkreettisia tekoja – oletko valmis vastaamaan näihin vaatimuksiin?

Liity mukaan maksuttomaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan ja saat käytännön työkaluja, joilla:

• Vastaat sidosryhmien vaatimuksiin ja odotuksiin entistä paremmin
• Rakennat kestävän pohjan liiketoiminnan kehittämiselle

Valmennussarja on suunnattu mikro- ja pk-yrityksille sekä vastuullisuudesta kiinnostuneille muille toimijoille Pohjois-Pohjanmaalla.

Valmennussarjassa on 4 osaa ja suosittelemme vahvasti koko valmennussarjan läpikäyntiä. Ilmoittautuminen löytyy sivun alaosasta, josta voit valita ilmoittaudutko koko valmennussarjaan vai pelkästään yksittäisiin osioihin.

Valmennussarjan osiot

1. Arvoketjut ja sidosryhmät – kohti kestävää ruokaketjua 24.2.2026 klo 9.00-12.00 Oulu 

Valmennuksessa tarkastelemme ruokaketjun keskeisiä kestävän kehityksen teemoja ja rakennamme yhdessä yrityksesi arvoketjun sekä tunnistamme tärkeimmät sidosryhmät.

Lue lisää: Osa 1: Arvoketjut ja sidosryhmät

2. Olennaisuusarviointi – kohti kestävää ruokaketjua 24.3.2026 klo 9.00-12.00 Oulu

Kestävyysvaatimukset kiristyvät, ja elintarvikealan arvoketjussa olennaisuusarviointi on avain onnistuneeseen vastuullisuustyöhön sekä raportointiin.

Tule mukaan käytännönläheiseen työpajaan, jossa opit tunnistamaan ja priorisoimaan vaikutukset, riskit ja mahdollisuudet juuri elintarvikealan näkökulmasta ja varmistat, että keskityt oikeisiin asioihin.

Lue lisää: Osa 2: Olennaisuusarviointi

3. Kestävyystiedon ja päästölaskennan käytännön työkalut – kohti kestävää ruokaketjua 22.4.2026 klo 9.00-12.00 Oulu

Elintarvikealan arvoketju voi olla monimutkainen – mikro- ja pk-yrityksille suunnattu kestävyysraportoinnin standardi tarjoaa selkeän ja yhtenäisen tavan kerätä ja raportoida olennaisista kestävyystiedoista koko arvoketjussa. 

Tämä valmennus tarjoaa käytännönläheisen perehdytyksen EU:n suosittelemaan mikro- ja pk-yrityksille tarkoitettuun kestävyysraportoinnin standardiin (VSME) sekä päästölaskentaan, jotta yrityksesi voi hyödyntää kestävyystietoa kilpailuetuna sekä täyttää vastuullisuuden vaatimuksia.

Lue lisää: Osa 3: Kestävyystiedon käytännön työkalut

4. Kehittämissuunnitelma 19.5.2026 klo 9.00-12.00 Oulu

Haluatko muuttaa kestävyystavoitteet konkreettisiksi teoiksi?

Tule mukaan työpajaan, jossa rakennat yrityksellesi tiekarttamuotoisen vastuullisuuden kehittämissuunnitelman – käytännönläheisesti ja asiantuntijan ohjauksessa.

Lue lisää: Osa 4: Kehittämissuunnitelma

Valmennussarjan tarjoaa VALUE – Vastuullisuutta liiketoimintaan ja arvoketjuihin -hanke (BusinessOulu ja Oulun ammattikorkeakoulu 2024-2027). Hanke on Euroopan Unionin osarahoittama.

Osallistujat sitoutuvat täyttämään tilaisuudessa rahoittajan vaatiman ESR-henkilötietolomakkeen.

Tervetuloa mukaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan! 

Vastuullisuus- ja kestävyysvaatimukset kasvavat nopeasti rahoittajien, yhteistyökumppaneiden, asiakkaiden sekä lainsäädännön odotusten vuoksi.

Yrityksiltä odotetaan läpinäkyvyyttä ja konkreettisia tekoja – oletko valmis vastaamaan näihin vaatimuksiin?

Liity mukaan maksuttomaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan ja saat käytännön työkaluja, joilla:

• Vastaat sidosryhmien vaatimuksiin ja odotuksiin entistä paremmin
• Rakennat kestävän pohjan liiketoiminnan kehittämiselle

Valmennussarja on suunnattu mikro- ja pk-yrityksille sekä vastuullisuudesta kiinnostuneille muille toimijoille Pohjois-Pohjanmaalla.

Valmennussarjassa on 4 osaa ja suosittelemme vahvasti koko valmennussarjan läpikäyntiä. Ilmoittautuminen löytyy sivun alaosasta, josta voit valita ilmoittaudutko koko valmennussarjaan vai pelkästään yksittäisiin osioihin.

Valmennussarjan osiot

1. Arvoketjut ja sidosryhmät – kohti kestävää ruokaketjua 24.2.2026 klo 9.00-12.00 Oulu 

Valmennuksessa tarkastelemme ruokaketjun keskeisiä kestävän kehityksen teemoja ja rakennamme yhdessä yrityksesi arvoketjun sekä tunnistamme tärkeimmät sidosryhmät.

Lue lisää: Osa 1: Arvoketjut ja sidosryhmät

2. Olennaisuusarviointi – kohti kestävää ruokaketjua 24.3.2026 klo 9.00-12.00 Oulu

Kestävyysvaatimukset kiristyvät, ja elintarvikealan arvoketjussa olennaisuusarviointi on avain onnistuneeseen vastuullisuustyöhön sekä raportointiin.

Tule mukaan käytännönläheiseen työpajaan, jossa opit tunnistamaan ja priorisoimaan vaikutukset, riskit ja mahdollisuudet juuri elintarvikealan näkökulmasta ja varmistat, että keskityt oikeisiin asioihin.

Lue lisää: Osa 2: Olennaisuusarviointi

3. Kestävyystiedon ja päästölaskennan käytännön työkalut – kohti kestävää ruokaketjua 22.4.2026 klo 9.00-12.00 Oulu

Elintarvikealan arvoketju voi olla monimutkainen – mikro- ja pk-yrityksille suunnattu kestävyysraportoinnin standardi tarjoaa selkeän ja yhtenäisen tavan kerätä ja raportoida olennaisista kestävyystiedoista koko arvoketjussa. 

Tämä valmennus tarjoaa käytännönläheisen perehdytyksen EU:n suosittelemaan mikro- ja pk-yrityksille tarkoitettuun kestävyysraportoinnin standardiin (VSME) sekä päästölaskentaan, jotta yrityksesi voi hyödyntää kestävyystietoa kilpailuetuna sekä täyttää vastuullisuuden vaatimuksia.

Lue lisää: Osa 3: Kestävyystiedon käytännön työkalut

4. Kehittämissuunnitelma 19.5.2026 klo 9.00-12.00 Oulu

Haluatko muuttaa kestävyystavoitteet konkreettisiksi teoiksi?

Tule mukaan työpajaan, jossa rakennat yrityksellesi tiekarttamuotoisen vastuullisuuden kehittämissuunnitelman – käytännönläheisesti ja asiantuntijan ohjauksessa.

Lue lisää: Osa 4: Kehittämissuunnitelma

Valmennussarjan tarjoaa VALUE – Vastuullisuutta liiketoimintaan ja arvoketjuihin -hanke (BusinessOulu ja Oulun ammattikorkeakoulu 2024-2027). Hanke on Euroopan Unionin osarahoittama.

Osallistujat sitoutuvat täyttämään tilaisuudessa rahoittajan vaatiman ESR-henkilötietolomakkeen.

Yhä useampi kuluttaja arvostaa paikallisuutta ja haluaa ostaa ruokaa suoraan tuottajalta. Elintarvikealan yrityksille tämä tarkoittaa uusia tapoja tavoittaa asiakkaita ja rakentaa vahvempia asiakassuhteita. Suoramyynti voi lisätä yrityksen kannattavuutta, vahvistaa brändiä ja tuoda kilpailuetua. Onnistunut suoramyynti edellyttää monipuolista osaamista ja oikeita työkaluja. 

Tilaisuus tarjoaa mahdollisuuden tutustua erityisesti elintarvikealan pk-yrityksille ja tuottajille suunnattuihin suoramyynnin toteuttamista helpottaviin palveluihin. Ne voivat liittyä esimerkiksi  

• asiakasviestintään ja markkinointiin 
• digitaalisiin ratkaisuihin, kuten tilausjärjestelmiin ja maksupalveluihin 
• pakkausratkaisuihin, laitteisiin ja logistiikkaan 

Tilaisuuteen ovat tervetulleita elintarvikealan yritykset ja tuottajat sekä muut aiheesta kiinnostuneet. Suoramyyntiin liittyvät palveluntarjoajat voivat ilmoittautua esittelijäksi. 

Tilaisuudessa esittäytyvät palveluntarjoajat:
– Satokausi Media
– Graani
– Vaunukeskus
– FooDeliDoo
– Farmoi
– Ekompi.net / Uudenmaan ruoka
– Willit
– Picksy
– Cadweiser Oy / Lähiruokabotti

Ilmoittaudu mukaan 6.2.2026 mennessä!

Ilmoittautuneille lähetetään sähköpostilla linkki Teamsiin 6.2. iltapäivällä. 

Pakastekuivaamalla puolukasta

Tervetuloa tutustumaan Lappia Living Labs -hankkeen toimintaympäristöön ja laitteisiin.

Jalostetaan paikallista raaka-ainetta vesipainepuristamalla, pakastinkuivaamalla, jauhamalla ja pakkaamalla sivuvirtoja hyödyntäen.

Muoniossa Ammattiopisto Lappia:lla järjestettävä työpaja sopii alkutuottajille, pienyrittäjille, yrittäjäksi aikoville, alan opiskelijoille, harrastajille ja kaikille, jotka haluavat syventää osaamistaan pakastekuivaamisesta.

HUOM! Työpaja järjestetään 10.2.26 ja 12.2.26. Katso tarkempi ohjelma oheisesta kuvasta!

Ennakkoilmoittautumiset 8.2.2026 mennessä: jenni.sjoman(a)lappia.fi

Tilaisuuden järjestää Lappia Living Labs -hanke.