Lapin elintarviketalo

Avainsana: lapinruoka

  • Ruokaa Lapista -seminaari

    Ruokaa Lapista -seminaari

    28.10.2022 @ 09:00 – 16:00

    Hyvät lappilaisen ruoan tuottajat, jalostajat, ravintolan ja kaupan edustajat sekä kaikki lappilaisesta ruoasta ja maataloudesta kiinnostuneet, olette sydämellisesti tervetulleita keskustelemaan lappilaisen ruokatuotannon tilanteesta ja tulevaisuudesta!

    Lappilainen elintarvike on turvallista lähiruokaa ja sen käyttäminen luo huoltovarmuutta. Ilman lappilaista alkutuotantoa, ei ole lappilaista elintarviketuotantoa. Haluatko olla mukana turvaamassa lappilaisen ruoantuotannon huoltovarmuutta? Tule ja tiedä miten toimia.

    Paikan päälle ilmoittautuneille tarjotaan kahvit sekä lounas.
    Muista ilmoittautua seminaariin 18.10 mennessä.

    Ohjelmassa sukelletaan monipuolisesti Lapin maidontuotantoon, naudanlihatuotantoon, porotalouteen ja kalatalouteen. Lisäksi luvassa mielenkiintoinen paneelikeskustelu ja päivän lopuksi kevennämme tunnelmaa, kun näyttelijä/maanviljelijä Jussi Vatanen saapuu pitämään puheenvuoron jaksamisesta maanviljelijän näkökulmasta! Lataa tapahtuman ohjelma alta.

    Ruokaa Lapista OhjelmaLataa

    Lapin ammattikorkeakoulu, auditorio

    Jokiväylä 11 C
    Rovaniemi, 96300     + Google Map
    Näytä Tapahtumapaikka WWW-sivusto
  • Lapin ruoka -työpaja: Ranua, Rovaniemi, Posio

    Lapin ruoka -työpaja: Ranua, Rovaniemi, Posio

    24.11.2022 @ 12:00 – 15:00

    Miten voit osallistua julkisiin elintarvikehankintaprosesseihin? Tule ja selvitä! Työpajassa pohditaan elintarvikehankintaprosessia alusta loppuun. Lähiruoan aseman parantamiseen tarvitaan kuntien luottamushenkilöitä, viranhaltijoita sekä paikallisia yrittäjiä!

    Työpajan teemat: markkinakartoitus, markkinavuoropuhelu, hankintalaki mahdollistajana hankinnoissa (erityisesti ositus, pisteytys) ja onnistuneet alueelliset hankinnat.

    Kannattaa erityisesti yrittäjät huomata, että vaikka ette olisi vielä ikinä tarjonneet tuotteita kunnalle, niin silti kannattaa tulla mukaan! Saatte saman tien tiedot, miten pääsette mukaan hankintoihin!

    Tarkempi kohderyhmä:
    Kuntien elintarvikehankinnoista vastaavat henkilöt sekä elintarvikehankinnoista vastaavat lautakunnat, kuten tekninen lautakunta, tarkastuslautakunta, kuntien virkamiehistä: ruokapalvelupäälliköt, tekniset johtajat, sivistys- tai sosiaalijohtajat, yrittäjät (elintarvike- ja luonnontuoteala), luottamushenkilöt, jotka ovat kiinnostuneita asiasta.

    Lapissa järjestetään alueittain kuusi työpajaa alla olevan mukaisesti. Tarkemmat tiedot työpajoista ja paikoista lähetetään ilmoittautuneille lähempänä työpajaa.

    1. Inari, Utsjoki, Sodankylä 15.9.2022 klo 12-15, paikka Ivalo
    2. Tervola, Keminmaa, Kemi, Simo 29.9.2022 klo 12-15, paikka Keminmaa, Pohjanranta
    3. Enontekiö, Muonio, Kittilä ja Kolari 13.10.2022 klo 12-15, paikka Levi
    4. Tornio, Ylitornio, Pello 27.10.2022 klo 12-15, paikka Tornio
    5. Pelkosenniemi, Savukoski, Salla, Kemijärvi 17.11.2022 klo 12-15, paikka Kemijärvi, Anna-Briitta
    6. Ranua, Rovaniemi, Posio 24.11.2022 klo 12-15, paikka Rovaniemi, hotelli Metsähirvas

    Lisätietoja:
    Tanja Häyrynen
    Maaseutupäällikkö, Tervolan yhteistoiminta-alue
    050 597 1161
    tanja.hayrynen@tervola.fi

    Julkisten ruokapalveluiden maakunnallinen kumppanuusmalli lähiruuan edistämiseksi -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    Hotelli Metsähirvas

    Toukolantie 49
    Rovaniemi, 97130 Suomi     + Google Map
    040 031 5099
    Näytä Tapahtumapaikka WWW-sivusto
  • Lapin ruoka -työpaja: Pelkosenniemi, Savukoski, Salla, Kemijärvi

    Lapin ruoka -työpaja: Pelkosenniemi, Savukoski, Salla, Kemijärvi

    17.11.2022 @ 12:00 – 15:00

    Miten voit osallistua julkisiin elintarvikehankintaprosesseihin? Tule ja selvitä! Työpajassa pohditaan elintarvikehankintaprosessia alusta loppuun. Lähiruoan aseman parantamiseen tarvitaan kuntien luottamushenkilöitä, viranhaltijoita sekä paikallisia yrittäjiä!

    Työpajan teemat: markkinakartoitus, markkinavuoropuhelu, hankintalaki mahdollistajana hankinnoissa (erityisesti ositus, pisteytys) ja onnistuneet alueelliset hankinnat.

    Kannattaa erityisesti yrittäjät huomata, että vaikka ette olisi vielä ikinä tarjonneet tuotteita kunnalle, niin silti kannattaa tulla mukaan! Saatte saman tien tiedot, miten pääsette mukaan hankintoihin!

    Tarkempi kohderyhmä:
    Kuntien elintarvikehankinnoista vastaavat henkilöt sekä elintarvikehankinnoista vastaavat lautakunnat, kuten tekninen lautakunta, tarkastuslautakunta, kuntien virkamiehistä: ruokapalvelupäälliköt, tekniset johtajat, sivistys- tai sosiaalijohtajat, yrittäjät (elintarvike- ja luonnontuoteala), luottamushenkilöt, jotka ovat kiinnostuneita asiasta.

    Lapissa järjestetään alueittain kuusi työpajaa alla olevan mukaisesti. Tarkemmat tiedot työpajoista ja paikoista lähetetään ilmoittautuneille lähempänä työpajaa.

    1. Inari, Utsjoki, Sodankylä 15.9.2022 klo 12-15, paikka Ivalo
    2. Tervola, Keminmaa, Kemi, Simo 29.9.2022 klo 12-15, paikka Keminmaa, Pohjanranta
    3. Enontekiö, Muonio, Kittilä ja Kolari 13.10.2022 klo 12-15, paikka Levi
    4. Tornio, Ylitornio, Pello 27.10.2022 klo 12-15, paikka Tornio
    5. Pelkosenniemi, Savukoski, Salla, Kemijärvi 17.11.2022 klo 12-15, paikka Kemijärvi, Anna-Briitta
    6. Ranua, Rovaniemi, Posio 24.11.2022 klo 12-15, paikka Rovaniemi, hotelli Metsähirvas

    Lisätietoja:
    Tanja Häyrynen
    Maaseutupäällikkö, Tervolan yhteistoiminta-alue
    050 597 1161
    tanja.hayrynen@tervola.fi

    Julkisten ruokapalveluiden maakunnallinen kumppanuusmalli lähiruuan edistämiseksi -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    Kokous- ja juhlapalvelu AnnaBriitta

    Kirkkokatu 3
    Kemijärvi, 98100     + Google Map
  • Lapin ruoka -työpaja: Tornio, Ylitornio, Pello

    Lapin ruoka -työpaja: Tornio, Ylitornio, Pello

    27.10.2022 @ 12:00 – 15:00

    Miten voit osallistua julkisiin elintarvikehankintaprosesseihin? Tule ja selvitä! Työpajassa pohditaan elintarvikehankintaprosessia alusta loppuun. Lähiruoan aseman parantamiseen tarvitaan kuntien luottamushenkilöitä, viranhaltijoita sekä paikallisia yrittäjiä!

    Työpajan teemat: markkinakartoitus, markkinavuoropuhelu, hankintalaki mahdollistajana hankinnoissa (erityisesti ositus, pisteytys) ja onnistuneet alueelliset hankinnat.

    Kannattaa erityisesti yrittäjät huomata, että vaikka ette olisi vielä ikinä tarjonneet tuotteita kunnalle, niin silti kannattaa tulla mukaan! Saatte saman tien tiedot, miten pääsette mukaan hankintoihin!

    Tarkempi kohderyhmä:
    Kuntien elintarvikehankinnoista vastaavat henkilöt sekä elintarvikehankinnoista vastaavat lautakunnat, kuten tekninen lautakunta, tarkastuslautakunta, kuntien virkamiehistä: ruokapalvelupäälliköt, tekniset johtajat, sivistys- tai sosiaalijohtajat, yrittäjät (elintarvike- ja luonnontuoteala), luottamushenkilöt, jotka ovat kiinnostuneita asiasta.

    Lapissa järjestetään alueittain kuusi työpajaa alla olevan mukaisesti. Tarkemmat tiedot työpajoista ja paikoista lähetetään ilmoittautuneille lähempänä työpajaa.

    1. Inari, Utsjoki, Sodankylä 15.9.2022 klo 12-15, paikka Ivalo
    2. Tervola, Keminmaa, Kemi, Simo 29.9.2022 klo 12-15, paikka Keminmaa, Pohjanranta
    3. Enontekiö, Muonio, Kittilä ja Kolari 13.10.2022 klo 12-15, paikka Levi
    4. Tornio, Ylitornio, Pello 27.10.2022 klo 12-15, paikka Tornio
    5. Pelkosenniemi, Savukoski, Salla, Kemijärvi 17.11.2022 klo 12-15, paikka Kemijärvi, Anna-Briitta
    6. Ranua, Rovaniemi, Posio 24.11.2022 klo 12-15, paikka Rovaniemi, hotelli Metsähirvas

    Lisätietoja:
    Tanja Häyrynen
    Maaseutupäällikkö, Tervolan yhteistoiminta-alue
    050 597 1161
    tanja.hayrynen@tervola.fi

    Julkisten ruokapalveluiden maakunnallinen kumppanuusmalli lähiruuan edistämiseksi -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    Tornio

    Tornio, 95400 + Google Map
  • Lapin ruoka -työpaja: Enontekiö, Kittilä, Muonio, Kolari

    Lapin ruoka -työpaja: Enontekiö, Kittilä, Muonio, Kolari

    13.10.2022 @ 12:00 – 15:00

    Miten voit osallistua julkisiin elintarvikehankintaprosesseihin? Tule ja selvitä! Työpajassa pohditaan elintarvikehankintaprosessia alusta loppuun. Lähiruoan aseman parantamiseen tarvitaan kuntien luottamushenkilöitä, viranhaltijoita sekä paikallisia yrittäjiä!

    Työpajan teemat: markkinakartoitus, markkinavuoropuhelu, hankintalaki mahdollistajana hankinnoissa (erityisesti ositus, pisteytys) ja onnistuneet alueelliset hankinnat.

    Kannattaa erityisesti yrittäjät huomata, että vaikka ette olisi vielä ikinä tarjonneet tuotteita kunnalle, niin silti kannattaa tulla mukaan! Saatte saman tien tiedot, miten pääsette mukaan hankintoihin!

    Tarkempi kohderyhmä:
    Kuntien elintarvikehankinnoista vastaavat henkilöt sekä elintarvikehankinnoista vastaavat lautakunnat, kuten tekninen lautakunta, tarkastuslautakunta, kuntien virkamiehistä: ruokapalvelupäälliköt, tekniset johtajat, sivistys- tai sosiaalijohtajat, yrittäjät (elintarvike- ja luonnontuoteala), luottamushenkilöt, jotka ovat kiinnostuneita asiasta.

    Lapissa järjestetään alueittain kuusi työpajaa alla olevan mukaisesti. Tarkemmat tiedot työpajoista ja paikoista lähetetään ilmoittautuneille lähempänä työpajaa.

    1. Inari, Utsjoki, Sodankylä 15.9.2022 klo 12-15, paikka Ivalo
    2. Tervola, Keminmaa, Kemi, Simo 29.9.2022 klo 12-15, paikka Keminmaa, Pohjanranta
    3. Enontekiö, Muonio, Kittilä ja Kolari 13.10.2022 klo 12-15, paikka Levi
    4. Tornio, Ylitornio, Pello 27.10.2022 klo 12-15, paikka Tornio
    5. Pelkosenniemi, Savukoski, Salla, Kemijärvi 10.11.2022 klo 12-15, paikka Kemijärvi, Anna-Briitta
    6. Ranua, Rovaniemi, Posio 24.11.2022 klo 12-15, paikka Rovaniemi, hotelli Metsähirvas

    Lisätietoja:
    Tanja Häyrynen
    Maaseutupäällikkö, Tervolan yhteistoiminta-alue
    050 597 1161
    tanja.hayrynen@tervola.fi

    Julkisten ruokapalveluiden maakunnallinen kumppanuusmalli lähiruuan edistämiseksi -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    Levi

    Kittilä, 99130
  • Lapin ruoka -työpaja: Tervola, Keminmaa, Kemi, Simo

    Lapin ruoka -työpaja: Tervola, Keminmaa, Kemi, Simo

    29.9.2022 @ 12:00 – 15:00

    Miten voit osallistua julkisiin elintarvikehankintaprosesseihin? Tule ja selvitä! Työpajassa pohditaan elintarvikehankintaprosessia alusta loppuun. Lähiruoan aseman parantamiseen tarvitaan kuntien luottamushenkilöitä, viranhaltijoita sekä paikallisia yrittäjiä!

    Työpajan teemat: markkinakartoitus, markkinavuoropuhelu, hankintalaki mahdollistajana hankinnoissa (erityisesti ositus, pisteytys) ja onnistuneet alueelliset hankinnat.

    Kannattaa erityisesti yrittäjät huomata, että vaikka ette olisi vielä ikinä tarjonneet tuotteita kunnalle, niin silti kannattaa tulla mukaan! Saatte saman tien tiedot, miten pääsette mukaan hankintoihin!

    Tarkempi kohderyhmä:
    Kuntien elintarvikehankinnoista vastaavat henkilöt sekä elintarvikehankinnoista vastaavat lautakunnat, kuten tekninen lautakunta, tarkastuslautakunta, kuntien virkamiehistä: ruokapalvelupäälliköt, tekniset johtajat, sivistys- tai sosiaalijohtajat, yrittäjät (elintarvike- ja luonnontuoteala), luottamushenkilöt, jotka ovat kiinnostuneita asiasta.

    Lapissa järjestetään alueittain kuusi työpajaa alla olevan mukaisesti. Tarkemmat tiedot työpajoista ja paikoista lähetetään ilmoittautuneille lähempänä työpajaa.

    1. Inari, Utsjoki, Sodankylä 15.9.2022 klo 12-15, paikka Ivalo
    2. Tervola, Keminmaa, Kemi, Simo 29.9.2022 klo 12-15, paikka Keminmaa, Pohjanranta
    3. Enontekiö, Muonio, Kittilä ja Kolari 13.10.2022 klo 12-15, paikka Levi
    4. Tornio, Ylitornio, Pello 27.10.2022 klo 12-15, paikka Tornio
    5. Pelkosenniemi, Savukoski, Salla, Kemijärvi 10.11.2022 klo 12-15, paikka Kemijärvi, Anna-Briitta
    6. Ranua, Rovaniemi, Posio 24.11.2022 klo 12-15, paikka Rovaniemi, hotelli Metsähirvas

    Lisätietoja:
    Tanja Häyrynen
    Maaseutupäällikkö, Tervolan yhteistoiminta-alue
    050 597 1161
    tanja.hayrynen@tervola.fi

    Julkisten ruokapalveluiden maakunnallinen kumppanuusmalli lähiruuan edistämiseksi -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    Pohjanranta

    Pohjantie 23
    Keminmaa, 94400     + Google Map
  • Lapin ruoka -työpaja: Inari, Utsjoki, Sodankylä

    Lapin ruoka -työpaja: Inari, Utsjoki, Sodankylä

    15.9.2022 @ 12:00 – 15:00

    Miten voit osallistua julkisiin elintarvikehankintaprosesseihin? Tule ja selvitä! Työpajassa pohditaan elintarvikehankintaprosessia alusta loppuun. Lähiruoan aseman parantamiseen tarvitaan kuntien luottamushenkilöitä, viranhaltijoita sekä paikallisia yrittäjiä!

    Työpajan teemat: markkinakartoitus, markkinavuoropuhelu, hankintalaki mahdollistajana hankinnoissa (erityisesti ositus, pisteytys) ja onnistuneet alueelliset hankinnat.

    Kannattaa erityisesti yrittäjät huomata, että vaikka ette olisi vielä ikinä tarjonneet tuotteita kunnalle, niin silti kannattaa tulla mukaan! Saatte saman tien tiedot, miten pääsette mukaan hankintoihin!

    Tarkempi kohderyhmä:
    Kuntien elintarvikehankinnoista vastaavat henkilöt sekä elintarvikehankinnoista vastaavat lautakunnat, kuten tekninen lautakunta, tarkastuslautakunta, kuntien virkamiehistä: ruokapalvelupäälliköt, tekniset johtajat, sivistys- tai sosiaalijohtajat, yrittäjät (elintarvike- ja luonnontuoteala), luottamushenkilöt, jotka ovat kiinnostuneita asiasta.

    Lapissa järjestetään alueittain kuusi työpajaa alla olevan mukaisesti. Tarkemmat tiedot työpajoista ja paikoista lähetetään ilmoittautuneille lähempänä työpajaa.

    1. Inari, Utsjoki, Sodankylä 15.9.2022 klo 12-15, paikka Ivalo
    2. Tervola, Keminmaa, Kemi, Simo 29.9.2022 klo 12-15, paikka Keminmaa, Pohjanranta
    3. Enontekiö, Muonio, Kittilä ja Kolari 13.10.2022 klo 12-15, paikka Levi
    4. Tornio, Ylitornio, Pello 27.10.2022 klo 12-15, paikka Tornio
    5. Pelkosenniemi, Savukoski, Salla, Kemijärvi 10.11.2022 klo 12-15, paikka Kemijärvi, Anna-Briitta
    6. Ranua, Rovaniemi, Posio 24.11.2022 klo 12-15, paikka Rovaniemi, hotelli Metsähirvas

    Lisätietoja:
    Tanja Häyrynen
    Maaseutupäällikkö, Tervolan yhteistoiminta-alue
    050 597 1161
    tanja.hayrynen@tervola.fi

    Julkisten ruokapalveluiden maakunnallinen kumppanuusmalli lähiruuan edistämiseksi -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    Ivalo

    Inari, 99800 + Google Map
  • Lapin ruoka -webinaari

    Lapin ruoka -webinaari

    17.5.2022 @ 11:30 – 16:00

    Lisää lähiruokaa julkiselle sektorille? Tule mukaan ja ole vaikuttamassa siihen, mitä oman kuntasi/kaupunkisi alueella tapahtuu lähiruoan suhteen. Jokaisen ääni on tärkeä!

    Ohjelma

    Päivän juonto: Tanja Häyrynen, Tervolan kunta

    11:30-11:40 Lapin ruoka, Rauno Kuha, Luonnonvarakeskus
    11:40-11:50 Terveiset hyvinvointialueelta

    Vaikuttaminen
    11:50-12:10 Auli Väänänen, MMM tai Kirsi Viljanen, MMM
    12:10-12:15 keskustelu
    12:15-12:35 Aulis Martikainen, Meri-Lapin kuntayhtymä
    12:35-12:40 keskustelu
    12:40-12:50 tauko

    Hankinnat
    12:50-13:05 Tervola, Tarja Kaasinen
    13:05-13:10 keskustelu
    13:10-13:25 puhe Sodankylä, Merja Ahola
    13:25-13:30 keskustelu
    13:30-13:45 Utsjoki, Annukka Nikkinen
    13:45-13:50 keskustelu
    13:50-14:00 tauko

    Tuottaminen
    14:00-14:05 video Meänliha
    14:05-14:15 Pekka Mansikkasalo, Meänliha
    14:15-14:20 keskustelu
    14:20-14:25 video Leipomopalvelut
    14:25-14:35 Tuula Lehtola, Kemijärven leipomopalvelut
    14:35-14:40 keskustelu
    14:40-14:45 video
    14:45-14:55 Tuomas Olkkonen, Alavuden öljypuristamo Oy
    14:55-15:00 keskustelu
    15:00-15:10 tauko

    Paneeli ennakkokysymyksillä
    15:10-15:50 Paneeli, alustajat mukana keskustelemassa, lähetä ennakkokysymyksiä!
    15:50-16:00 yhteenveto, Jukka Lokka

    Julkisten ruokapalveluiden maakunnallinen kumppanuusmalli lähiruuan edistämiseksi -hanke

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille