Lapin elintarviketalo

Blog

  • Luonnontuotteet markkinoille – Opintomatka Ouluun

    Luonnontuotteet markkinoille – Opintomatka Ouluun

    5.6.2025 @ 07:00 – 8.6.2025 @ 01:00

    Lapin luonnontuoteyrittäjä – lähde mukaan opintomatkalle ja avaa uusia myyntikanavia tuotteillesi!

    Oletko Lapin luonnontuoteyrittäjä ja haluat laajentaa myyntimahdollisuuksiasi? Tule mukaan luonnontuotteiden jälleenmyyntikanaviin ja tukkumyyntiin keskittyvälle opintomatkalle Ouluun 5.–7.6.2025! 
    Matka tarjoaa erinomaisen tilaisuuden verkostoitua, solmia arvokkaita yhteistyösuhteita ja avata uusia myyntikanavia. Matka huipentuu Villiyrttikarkeloihin, joihin sinulla on mahdollisuus varata myyntipaikka tai esittelypiste. 

    Tapahtuma on suunnattu ensisijaisesti Lapin luonnontuotealan yrittäjille – mutta myös opiskelijat ja luonnontuotealan kehittäjät ovat lämpimästi tervetulleita!

    Opintomatkan tarkempi ohjelma, ilmoittautuminen ja hintatiedot tapahtuman sivuilla:

    Lisätietoja

    Marja Hannula
    projektipäällikkö, Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke
    marja.hannula(a)metsakeskus.fi
    p. 050 562 9127

    Jenni Lemettinen
    projektiasiantuntija, Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke
    jenni.lemettinen(a)metsakeskus.fi
    p. 050 523 5551

    Opintomatkan järjestää Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke, jota rahoittaa Euroopan maaseuturahasto. 

  • Pohjoisen elintarvike- ja luonnontuotealan kehittäjäverkoston työpaja

    Pohjoisen elintarvike- ja luonnontuotealan kehittäjäverkoston työpaja

    8.5.2025 @ 11:00 – 15:00

    Tavataanko toukokuussa Oulussa?

    Pohjoisen kehittäjäverkoston ylimaakunnallisessa tapaamisessa keskitymme tällä kerralla pohtimaan kehittäjäverkoston yhteistyötä ja sen kehittämistä eteenpäin. Mitkä ovat kehittäjäverkoston visio ja tavoitteet? Kuinka voimme yhteistyössä toimia paremmin yritysten ja muiden kohderyhmien suuntaan? Millaisilla yhteistyöhankkeilla voisimme näihin tavoitteisiin päästä tulevaisuudessa?

    Ohjelma

    klo 11–12 Lounas (omakustanteinen, paikka ilmoitetaan osallistujille myöhemmin)
    klo 12.00 Tilaisuuden avaus ja tunnelmaan virittäytyminen
    klo 12.15 Rahoittajan vinkit kehittäjäverkoston toimintaan – Kukka Kukkonen, Pohjois-Pohjanmaan ELY-keskus
    klo 12.45 Kahvit
    klo 13.00 Työpajaosuus
    klo 14.45 Yhteenveto ja jatkosuunnitelmat

    Lisätietoja

    Tapahtuma on suunnattu Lapin, Pohjois-Pohjanmaan ja Kainuun elintarvike- ja luonnontuotealan hanketyöntekijöille ja muille kehittäjille. Tilaisuuteen voi osallistua osittain myös etäyhteydellä. Linkki toimitetaan ilmoittautuneille sähköpostilla. Tarkempi ohjelma ja saapumisohjeet lähetetään sähköpostilla osallistujille hyvissä ajoin ennen tilaisuutta. Tilaisuus on maksuton.

    Jenni Lemettinen
    projektiasiantuntija, Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke
    jenni.lemettinen(a)metsakeskus.fi
    p. O5O 523 5551

    Kaisa Myllykangas
    projektipäällikkö, Parasta paikallista pöytiin -hanke
    kaisa.myllykangas(a)maajakotitalousnaiset.fi
    p. O4OO 399 865

    Marja Hannula
    projektipäällikkö, Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke
    marja.hannula(a)metsakeskus.fi
    p. O5O 562 9127

    Tilaisuuden järjestävät Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke ja Parasta paikallista pöytiin -hankkeet. Hankkeita rahoitetaan EU:n maaseuturahastosta. 

    Pohjanlinnan kokoustila (4 krs.)

    Mäkelininkatu 43
    90100 Oulu, Finland     + Google Map
  • Tuotekehitysympäristöihin tutustuminen

    Tuotekehitysympäristöihin tutustuminen

    24.4.2025 @ 10:00 – 15:00

    Tervetuloa tutustumaan oppilaitosten tuotekehitysympäristöihin!

    REDU elintarvikkeella ja Lapin ammattikorkeakoulun Biolabralla järjestetään avoimet ovet 24. huhtikuuta, jolloin yrittäjillä ja muilla sidosryhmillä on mahdollisuus päästä tutustumaan oppilaitosten tuotekehitysympäristöihin. Tapahtumassa on luvassa muun muassa tilojen ja laitteiden esittelyä, laite demonstraatioita sekä tuotemaistatuksia.


    Tilaisuudessa pääset keskustelemaan juuri oman yrityksesi tarpeista – apua saat niin koe-erien valmistukseen, eri menetelmien ja laitteiden testaukseen kuin tuotepakkaamiseenkin. Voit tutustua tuotekehitysympäristöihin jo etukäteen!


    Tapahtumaan on vapaa pääsy.

    Ohjelma

    10.00 – 11.30 Tutustuminen REDU Elintarvikkeen tiloihin ja toimintaan (Jänkätie 1)
    11.30 – 13.00 Lounas REDU:lla ja siirtyminen Lapin ammattikorkeakoululle
    13.00 – 15.00 Tutustuminen Lapin AMK:n Biolabraan (Jokiväylä 11)

    Saapumisohjeet

    REDU:lla pysäköinti aluekartan mukaisesti Jänkätien ja Perähuhdantien kulmassa olevalle sora-alueelle. Sisäänkäynti nuolen osoittamasta ovesta.

    Lapin ammattikorkeakoululla sisäänkäynti pääovesta (B-rakennus). Sisääntuloaulasta opastus Biolabralle.

    Lisätietoja

    Henna Kukkonen
    040 585 2817
    henna.kukkonen(a)lapinamk.fi

    Mari Ronkainen
    040 186 5198
    mari.ronkainen(a)lapinamk.fi

    Tapahtuman järjestävät seuraavat hankkeet:
    Eväitä elämään
    Tulevaisuuden teurastamo
    ACTIVE
    LisäarvoBAR


  • 01/04/2025-31/12/2027

    01/04/2025-31/12/2027

    Lihat läheltä – ketju kuntoon (LIKE)

  • Lähiruoan kumppanikahvila luonnontuotealalta: “Hillan siemenestä öljyksi – arvo esiin luonnonraaka-aineista”

    Lähiruoan kumppanikahvila luonnontuotealalta: “Hillan siemenestä öljyksi – arvo esiin luonnonraaka-aineista”

    28.3.2025 @ 14:00 – 17:00

    Tervetuloa kumppanikahvilaan Muonioon!

    Valmistaudutaan keruukauteen ja etsitään uusia potentiaalisia raaka-aineiden arvoaineita. Tule kuulemaan tietoa ja kokemuksia hillan siemenöljyn puristamisesta mekaanisesti. Pääsemme käytännössä myös testaamaan mekaanista siemenöljyn puristamista. 

    Alustajana Maalaispysäkki Arolan Mari Törmänen, joka opiskelee luontoalan erikoisammattitutkintoa Lappialla.

    Voit tuoda omat kuivatut hillan siemenet tai hillan siemenmäskin. Kokeiluluontoisesti voimme puristaa muitakin siemeniä. 

    Ilmoittautuminen ennakkoon tarjoilujen vuoksi 27.3. mennessä jenni.sjoman(@)lappia.fi.

    Alustuksiin mahdollisuus osallistua etänä.

    Tapahtuman järjestää Lappia Living Labs -hanke

    Pohjanlinnan kokoustila (4 krs.)

    Mäkelininkatu 43
    90100 Oulu, Finland     + Google Map
  • Kumppanikahvila Kestävät innovaatiot elintarvikealalla – Eroon hävikistä

    Kumppanikahvila Kestävät innovaatiot elintarvikealalla – Eroon hävikistä

    17.3.2025 @ 14:00 – 16:00

    Tervetuloa Kumppanikahvilaan!

    Tilaisuudessa kuullaan kyläkaupan hävikkiruokapilotista, jäätelötehtaan zero waste -toimintatavoista ja hävikkiruokasovelluksista. Keskustellaan siitä, miten ruoantuotannon hävikkiä voitaisiin vähentää koko ketjussa tuotannosta kuluttajalle.

    Tilaisuus järjestetään paikan päällä Ammattiopisto Lappian Louen toimipisteellä.

    Ilmoittautuminen 14.3.2025 mennessä osoitteeseen: anna-riikka.lavia(@)lappia.fi

    Tilaisuuden järjestää Lappia Living Labs -hanke.

    Pohjanlinnan kokoustila (4 krs.)

    Mäkelininkatu 43
    90100 Oulu, Finland     + Google Map
  • Yritysryhmärahoitus – mitä yritysryhmänä voidaan kehittää? -webinaari

    Yritysryhmärahoitus – mitä yritysryhmänä voidaan kehittää? -webinaari

    8.4.2025 @ 09:00 – 10:30

    Tervetuloa kuulemaan asiantuntijoiden ja yrittäjien puheenvuoroja yritysryhmärahoituksesta ja -toiminnasta.

    Haluatko kasvattaa yrityksesi kilpailukykyä ja kehittää toimintaasi yhdessä muiden yrittäjien kanssa? Yritysryhmärahoitus tarjoaa loistavan mahdollisuuden yhteiseen kasvuun ja uudistumiseen. Webinaarissa asiantuntijoiden puheenvuoroja sekä yrittäjien kokemuksia yritysryhmästä. Tilaisuus tarjoaa konkreettisia vinkkejä ja inspiraatiota oman yritysryhmäsi perustamiseen!

    Ohjelmassa

    • Yritysryhmärahoituksen tarkoitus, mihin myönnetään ja ketkä voivat hakea – Kukka Kukkonen, Pohjois-Pohjanmaan ELY-keskus
    • Kokemuksia yritysryhmästä – Kalle Tervonen, Akselin herkkupaja
    • Karvakorvat työkaverina -yritysryhmän kokemuksia sekä yritysryhmän tarjoamat hyödyt
    • Yhden yritysryhmän kokoamisen työvaiheet ja budjetin laadinta –yritysasiantuntija Tuula Kokko, Oulun Maa- ja kotitalousnaiset / ProAgria Pohjois-Suomi
    • Keskustelua

    Tapahtuman järjestää Parasta paikallista pöytiin -hanke

  • Luontoalan ammattitutkinto Muoniossa

    Luontoalan ammattitutkinto Muoniossa

    14.3.2025 Koko päivä

    Haku luonnontuoteneuvojan ja -jalostajan ammattitutkintoon Ammattiopisto Lappiaan, Muonioon on käynnissä 14.3.2025 asti.

    Koulutuksen aikana opit tunnistamaan kasvi-, sieni- ja marjalajeja sekä valmistamaan näistä tuotteita kuten elintarvikkeita ja luonnonkosmetiikkaa. Opit myös viljelyn ja puoliviljelyn perusteista, sekä eläinten hyvinvointituotteiden valmistamisesta ja luonnon hyvinvointivaikutuksista. Tutkinnon sisältöihin kuuluu myös luontoalan yritystoiminnan suunnittelu, luonnontuotejalostustilan suunnittelu, luonnonraaka-aineiden hyödyntäminen eräruokapalveluissa, sekä käsitöiden ja koriste-esineiden valmistaminen luonnonmateriaaleista. Opintovalinnoillasi vaikutat omaan suuntautumiseesi alalla.

    Koulutus alkaa 16.4.2025 monimuotototeutuksena.

    150€ Koulutuksen osallistumismaksu

    Ammattiopisto Lappia

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

  • Poromessut

    Poromessut

    23.5.2025 @ 10:00 – 17:00

    Tervetuloa Rovaniemelle Poromessuille!

    Tapahtuma tarjoaa poroväelle ja lihanjalostajille mahdollisuuden nähdä paikan päällä yrityksiä, joiden tuotteet liittyvät poronhoitoon, teurastukseen, lihanjalostukseen ja sivutuotteisiin. Luvassa messuhulinaa ja asiantuntijapuheenvuoroja. Tarkempi ohjelma julkaistaan ilmoittautumissivulla.

    Lisätiedot

    Mari Ronkainen
    +35840 186 5198
    mari.ronkainen(@)lapinamk.fi

    Tapahtuman järjestävät Tuottajasta moniosaaja, Tulevaisuuden teurastamo, Sarvet ja saparot kiertoon, VASAMA 2 ja Resurssiviisas taitoverkko -hankkeet.

    Pohjanlinnan kokoustila (4 krs.)

    Mäkelininkatu 43
    90100 Oulu, Finland     + Google Map

  • VALAKIAT

    VALAKIAT

    24.4.2025 @ 09:00 – 15:00

    Tervetuloa tutustumaan Lapin AMKin TKI-toimintaan Rovaniemelle!

    Tapahtuma on suunnattu yrittäjille ja muille sidosryhmille.

    Tervetuloa tutustumaan Lapin ammattikorkeakoulun ja Arktisen keskuksen biolaboratorioon, joka on keskittynyt erityisesti luonnontuotteiden tutkimukseen ja tuotekehitykseen. Päivän aikana pääset tutustumaan vertikaaliviljelyyn ja maistelemaan luonnontuotteista tehtyä jäätelöä sekä kuulemaan porotalouden TKI-toiminnasta. Lisäksi voit keskustella asiantuntijoidemme kanssa yrityksesi kehittämistarpeista.

    Lisätietoja

    Anne Saloniemi
    +358 44 478 0265
    anne.saloniemi(@)lapinamk.fi

    Lapin ammattikorkeakoulu

    Siirry Järjestäjän verkkosivuille

    Pohjanlinnan kokoustila (4 krs.)

    Mäkelininkatu 43
    90100 Oulu, Finland     + Google Map