Tapahtumat

Yhä useampi kuluttaja arvostaa paikallisuutta ja haluaa ostaa ruokaa suoraan tuottajalta. Elintarvikealan yrityksille tämä tarkoittaa uusia tapoja tavoittaa asiakkaita ja rakentaa vahvempia asiakassuhteita. Suoramyynti voi lisätä yrityksen kannattavuutta, vahvistaa brändiä ja tuoda kilpailuetua. Onnistunut suoramyynti edellyttää monipuolista osaamista ja oikeita työkaluja.  Tilaisuus tarjoaa mahdollisuuden tutustua erityisesti elintarvikealan pk-yrityksille ja tuottajille suunnattuihin suoramyynnin toteuttamista helpottaviin palveluihin. Ne voivat liittyä esimerkiksi   […]

Pakastekuivaamalla puolukasta Tervetuloa tutustumaan Lappia Living Labs -hankkeen toimintaympäristöön ja laitteisiin. Jalostetaan paikallista raaka-ainetta vesipainepuristamalla, pakastinkuivaamalla, jauhamalla ja pakkaamalla sivuvirtoja hyödyntäen. Muoniossa Ammattiopisto Lappia:lla järjestettävä työpaja sopii alkutuottajille, pienyrittäjille, yrittäjäksi aikoville, alan opiskelijoille, harrastajille ja kaikille, jotka haluavat syventää osaamistaan pakastekuivaamisesta. HUOM! Työpaja järjestetään 10.2.26 ja 12.2.26. Katso tarkempi ohjelma oheisesta kuvasta! Ennakkoilmoittautumiset 8.2.2026 mennessä: […]

LisäarvoBAR-projektin demotyöpajat jatkuvat ja nyt on vuorossa fermentointityöpaja, jossa sukellamme fermentoinnin kiehtovaan maailmaan ja sen mahdollisuuksiin kosmetiikassa ja elintarvikkeissa. Työpajassa yhdistyvät teoria ja käytännön kokeilut asiantuntijoiden johdolla. Osallistujamäärä: max 20 henkilöä (ilmoittautumisjärjestyksessä)Ilmoittautumiset viimeistään 27.1.2026. Etusijalla yrittäjät, mutta myös muut kiinnostuneet voivat ilmoittautua, paikkoja voi vapautua ja teidät kutsutaan työpajaan ilmoittautumisjärjestyksessä. Paikat täytetään nopeasti – varmista oma […]

Tervetuloa 19.2. Rovaniemelle Arktikumiin tai Teamsiin kuulemaan vihannesten, kasvisten ja marjojen myyntikanavista. Tilaisuus on suunnattu avomaalla jo viljeleville ja viljelystä kiinnostuneille, tai jalostuksesta kiinnostuneille, jotka miettivät tapoja myydä avomaan tuotteita.Tilaisuudessa puhuvat Merja Ahola (Sodankylän kunta) myynnistä julkiselle sektorille, Anna-Riikka Lavia (Ammattiopisto Lappia) suoramyynnistä, Jani Mäläskä (Jatulintarha shop) myynnistä verkkokaupassa, Mikko Niipala (Niipalan tila) sato-osuuksien myynnistä […]

Tervetuloa mukaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan!  Vastuullisuus- ja kestävyysvaatimukset kasvavat nopeasti rahoittajien, yhteistyökumppaneiden, asiakkaiden sekä lainsäädännön odotusten vuoksi. Yrityksiltä odotetaan läpinäkyvyyttä ja konkreettisia tekoja – oletko valmis vastaamaan näihin vaatimuksiin? Liity mukaan maksuttomaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan ja saat käytännön työkaluja, joilla: Valmennussarja on suunnattu mikro- ja pk-yrityksille sekä vastuullisuudesta kiinnostuneille muille toimijoille Pohjois-Pohjanmaalla. Valmennussarjassa […]

Tervetuloa pienimuotoiseen, keskustelevaan tilaisuuteen, jossa ostajat ja myyjät voivat vaihtaa ajatuksia sekä esitellä omia tuotteitaan ja toimintaansa. Tuottajat voivat tuoda tuotteitaan näytille, ja tapahtuman alussa kuullaan kauppojen ja tukkujen lyhyet puheenvuorot. Lopuksi varataan aikaa vapaaseen keskusteluun ja tuotteisiin tutustumiseen. Tilaisuuteen voi osallistua myös etänä, mutta toivomme mahdollisimman monen saapuvan paikan päälle. Kahvitarjoilu alkaa ennen tapahtuman […]

Kevään 2026 viljelykoulutukset torstaisin Teamsissa klo 9:00! Tule mukaan viljelykokeiluihin! Lapin avomaan tuotannon kehittämishankkeessa järjestetään kevään aikana viljelykoulutuksia avomaan viljelystä kiinnostuneille. Koulutusten päivämäärät ja teemat: Lapin avomaantuotannon kehittämishankkeen tavoitteena on innostaa uusia yrittäjiä avomaan tuotantoon tarjoamalla tietoa, esimerkkejä ja koulutusta viljelykokeiluihin. Tavoitteena on lisätä paikallista tuotantoa ja saada viljellyille tuotteille käypä hinta. Viljelyn voi aloittaa […]

Tervetuloa webinaariin “Minustako artesaaniruokayrittäjä”! Tilaisuudessa kuulet, mitä mahdollisuuksia artesaaniruokayrittäjyys tuo ja pääset kuulemaan inspiroivan puheenvuoron liha-alan yrittäjältä. Artesaaniruokatuotteet ovat säilöntä- ja lisäaineettomia ja ne on valmistettu kotimaisista tai mielellään paikallisista raaka-aineista, joiden alkuperä on tunnettu. Tuotteet valmistetaan käsityömäisten periaatteiden mukaan. Artesaaniruoka tuo esille perinteisen ruoan, kehittää sen valmistustapoja ja luo innovatiivisia tuotteita. – Suomen Artesaaniruokayhdistys […]

Haluaisitko nostaa luonnontuotteesi arvoa? Mietitkö, miten marjoista, sienistä, yrteistä tai muista luonnontuotteista syntyy sertifioitu artesaanituote? Etsitkö uusia tapoja erottautua markkinoilla? Jos vastasit kyllä yhteenkin kysymykseen, suosittelemme lämpimästi tulemaan kuulolle Artesaaniruoka AITO O ÄKTA -hankkeen järjestämään webinaariin. Webinaarissa opit, mitä artesaaniruoka tarkoittaa käytännössä ja mitä lisäarvoa sertifiointi voisi tuoda sinun tuotteellesi. Lisäksi kuulet inspiroivia yrittäjätarinoita ja […]

Tule webinaariin kuulemaan näkökulmia pienten yritysten lihaketjun kehittämiseen ja yhteistyön tuloksiin yrittäjien kertomana! Pienille yrityksille saadaan voimaa lihaketjuun yhteistyön kautta. Silloin koko lihaketjun kilpailukyky vahvistuu. Webinaari on maksuton ja avoin kaikille asiasta kiinnostuneille. Webinaarin ohjelma: Lähetämme ilmoittautuneille Teams-linkin seuraavana päivänä. Tilaisuus tallennetaan ja tulee näkyviin hankkeen nettisivuille.  Webinaarin järjestää Lihat läheltä – ketju kuntoon -hanke (Pohjois-Suomi, Keski-Suomi, […]

Lapin lähiliha -hanke järjestää lihantuottajille vierailun Leivejoen lihalle Tule tutustumaan Leivejoen lihan toimintaan. Työpajaan otetaan max 20 osallistujaa. Vierailu on suunnattu vain lihantuottajille. Paikalla tarjotaan kahvit. Mäkipeuralla on hyvä käydä lounaalla ennen vierailua ja jatkaa siitä mahdollisuuksien mukaan yhteiskyydeillä teurastamolle. Leivejoen Liha on 2017 valmistunut pienteurastamo Leipeen kylällä Rovaniemellä. Leivejoen Liha oy:n perustivat vuonna 2016 […]