22.9.2022 @ 13:00 – 16:30
Tervetuloa Perinneruokahankkeen loppuseminaariin Savukoskelle kuulemaan hankkeen keskeisistä tuloksista ja tutustumaan Perinneruokia porosta -oppaaseen!
Tapahtuma on maksuton ja avoin kaikille aiheesta kiinnostuneille.
Varaa paikkasi ilmoittautumalla 20.9. mennessä Kati Savukoskelle:
kati.savukoski@italappi.fi
040 732 7557
30.3.2023 – 2.4.2023
Lähiruoka & luomu järjestetään 30.3.-2.4.2023 Kevätmessujen yhteydessä.
Lähiruoka & luomu -tapahtuma on omistettu suomalaisille pientuottajille, lähellä tuotetulle ruoalle sekä sertifioiduille luomutuotteille. Ostosten ja maistelun lomassa saat parhaat vinkit kokkailuun ja voit tutustua lähi- ja luomuruokaa tuottaviin yrityksiin ja pienyrittäjiin. Höysteenä saat aimo annoksen tietoa suorana tuottajilta ruoan vastuullisesta tuotannosta. Mukana olevien yritysten valikoimissa on lihatuotteita, juustoja, viljatuotteita, juureksia, perinneherkkuja, uusia proteiinilähteitä kuten hamppua, jäätelöä ja säilykkeitä.
Lue lisää tapahtuman verkkosivuilta.
Tekoäly-, data- ja robotiikkateknologiat ihmistyön tukena luonnontuotteiden talteenotossa (FEROX)
9.9.2022 @ 09:00 – 16:00
Ennen valtakunnallista Lähiruokapäivää (10.9.) järjestettävä Lapin elintarvikepäivä kokoaa Lapin elintarvike- ja luonnontuotealan toimijat Kemijärven kulttuurikeskukseen verkostoitumaan ja keskustelemaan alan tulevaisuuden näkymistä. Oletpa sitten yrittäjä, hanketoimija, rahoittaja, oppilaitoksen edustaja tai muuten vain alasta kiinnostunut, olet lämpimästi tervetullut mukaan!
9-11 Tuottaja- ja hanketori
Tule tutustumaan Lapin alueen elintarvike- ja luonnontuotealan yrityksiin ja hankkeisiin! Torilta voit ostaa itsellesi paikallisten tuottajien tuotteita. Lisäksi pääset kuulemaan ja keskustelemaan mm. seuraavista ajankohtaisista aiheista:
11-12 LOUNAS (omakustanteinen)
12-16 Rahoittajat ja muut elintarvikealan toimijat esittäytyvät
Iltapäivän osuudessa kuulemme uuden rahoituskauden suunnitelmista ja yrityksille tarjolla olevista rahoitusmahdollisuuksista. Myös muun muassa oppilaitokset esittelevät elintarvike- ja luonnontuotealan koulutustarjontaa. Ohjelman välissä pidämme puolen tunnin kahvitauon. Puheenvuorot:
HUOM! Iltapäivän tilaisuuden seuraaminen on mahdollista myös etäyhteyksin.
Streemia pääset seuraamaan Teamsin kautta klikkaamalla tästä.
Linjat aukeavat tapahtumapäivänä klo 11:45.
Tapahtumaan ei ole osallistumismaksua. Ruokailut ovat omakustanteisia.
Tytti Tuominen
tytti.tuominen@kemijarvi.fi
040 186 9372
14.9.2022 @ 09:00 – 11:30
Lämpimästi tervetuloa Motivan, Kuluttajaliiton ja SOK:n yhteistyössä järjestämään Hävikkiratkaisut nyt ja tulevaisuudessa -webinaariin, jossa juhlistetaan samalla 10 vuotta täyttävää Hävikkiviikkoa. Ilmoittaudu mukaan vuoden 2022 Hävikkiviikon päätapahtumaan!
Tänä vuonna tilaisuuden teemana on erilaiset keinot tukea kotitalouksia oman ruokahävikin vähentämisessä nyt ja tulevaisuudessa. Ohjelmassa on tarjolla myös monipuolinen katsaus elintarvikeketjun eri toimijoiden uraauurtavaan työhön ruokahävikin minimoimiseksi sekä elintarvikealan materiaalitehokkuuden sitoumuksen ensimmäisen kauden tuloksiin.
Tilaisuudessa esitellään lisäksi tuoreen valtakunnallisen kuluttajakyselyn tuloksia ja keskustellaan paneelikeskustelussa tulevaisuusorientoituneesti kuluttajille suunnatuista ruokahävikkiratkaisuista. Luvassa on myös katsaus 10 vuotta täyttävän Hävikkiviikon kohokohtiin!
Tilaisuuden juontajana sekä paneelikeskustelun moderoijana Kuluttajaliiton pääsihteeri Juha Beurling-Pomoell. Tilaisuus järjestetään virtuaalisesti. Kutsua saa välittää eteenpäin.
Ilmoittaudu mukaan 12.9.2022 mennessä.
Lisätietoja webinaarista:
Jenni Vainioranta
jenni.vainioranta@kuluttajaliitto.fi
| 9.00 | Tasavallan presidentin Sauli Niinistön kirjallinen tervehdys Tervetulosanat Mika Lyytikäinen, johtaja, SOK Marketkauppa Mitä uutta ruokahävikkirintamalta Euroopassa ja Suomessa? Inkeri Riipi, tutkija, Luonnonvarakeskus Näin vähennettiin yli 10 miljoonaa kiloa ruokahävikkiä – MATSIT tulokset 2019–2021 Aki Finer, johtaja, kiertotalous, Motiva Oy Hävikki haltuun – Arlan täsmäkeinot ja tärkeimmät opit Tuire Seppänen, QEHS Specialist, Arlafoods Yhteishyvän reseptisuunnittelu – tuhansia reseptejä ja arjen oivalluksia Anne Ponkkonen, S-kokeilukeittiön päällikkö, SOK Marketkauppa Hävikin vähentäminen ravintola-alalla on yhteistyötä Marketta Viljasaari, Senior Manager, Sustainability, Compass Group Finland |
| 10.25 | Tauko Valtakunnallinen kuluttajakysely: arvot, asenteet ja aikomukset ruokahävikkiä kohtaan Jenni Vainioranta, Hävikkifoorumin hankekoordinaattori, Kuluttajaliitto Paneelikeskustelu: Tulevaisuuden hävikkiratkaisut kuluttajien hävikin taklaamiseksi Panelistit: SOK:n ruoan verkkokaupan kehityspäällikkö Jarkko Vippola Kitsain-projektin alullepanija Ville Karinen Luonnonvarakeskuksen tutkimusprofessori, tulevaisuudentutkija Pasi Rikkonen Kirjailija ja sosiaalisen median vaikuttaja Hanne Valtari |
| 11.30 | Loppupuheenvuoro ja tilaisuus päättyy |
25.9.2022 @ 12:00 – 16:00
Päivän aikana luvassa on muun muassa livemusiikkia, talutusratsastusta, perinnetaitojen esittelyä ja työnäytöksiä sekä suopungin heittoa! Paikan päällä on myös lampaita ja poro sekä vanhoja autoja ja työkoneita. Myynnissä on erilaisia käsitöitä, leivonnaisia, sadonkorjuutuotteita, kalaa, sieniä, marjoja jne. Kahvio myös avoinna koko päivän!
Haluatko varata ilmaisen myyntipaikan? Ota rohkeasti yhteyttä:
Annika Piittisjärvi, p. 045 351 2640
Rovaniemen kaupunki tarjoaa ilmaiset bussikyydit tapahtumaan 47:lle ensimmäiseksi matkan varanneelle.
Järjestäjät: Tiaisen Kyläseura, Rovaniemen Kotiseutuyhdistys Totto ry, Rovaniemen
kaupunki/kulttuuritoimisto, Lapin AMK:n ja kulttuuritoimiston Matkakohteena kulttuuri -hanke
sekä muita pienempiä toimijoita.
24.11.2022 @ 12:00 – 15:00
Työpajan teemat: markkinakartoitus, markkinavuoropuhelu, hankintalaki mahdollistajana hankinnoissa (erityisesti ositus, pisteytys) ja onnistuneet alueelliset hankinnat.
Kannattaa erityisesti yrittäjät huomata, että vaikka ette olisi vielä ikinä tarjonneet tuotteita kunnalle, niin silti kannattaa tulla mukaan! Saatte saman tien tiedot, miten pääsette mukaan hankintoihin!
Tarkempi kohderyhmä:
Kuntien elintarvikehankinnoista vastaavat henkilöt sekä elintarvikehankinnoista vastaavat lautakunnat, kuten tekninen lautakunta, tarkastuslautakunta, kuntien virkamiehistä: ruokapalvelupäälliköt, tekniset johtajat, sivistys- tai sosiaalijohtajat, yrittäjät (elintarvike- ja luonnontuoteala), luottamushenkilöt, jotka ovat kiinnostuneita asiasta.
Lapissa järjestetään alueittain kuusi työpajaa alla olevan mukaisesti. Tarkemmat tiedot työpajoista ja paikoista lähetetään ilmoittautuneille lähempänä työpajaa.
Lisätietoja:
Tanja Häyrynen
Maaseutupäällikkö, Tervolan yhteistoiminta-alue
050 597 1161
tanja.hayrynen@tervola.fi
17.11.2022 @ 12:00 – 15:00
Työpajan teemat: markkinakartoitus, markkinavuoropuhelu, hankintalaki mahdollistajana hankinnoissa (erityisesti ositus, pisteytys) ja onnistuneet alueelliset hankinnat.
Kannattaa erityisesti yrittäjät huomata, että vaikka ette olisi vielä ikinä tarjonneet tuotteita kunnalle, niin silti kannattaa tulla mukaan! Saatte saman tien tiedot, miten pääsette mukaan hankintoihin!
Tarkempi kohderyhmä:
Kuntien elintarvikehankinnoista vastaavat henkilöt sekä elintarvikehankinnoista vastaavat lautakunnat, kuten tekninen lautakunta, tarkastuslautakunta, kuntien virkamiehistä: ruokapalvelupäälliköt, tekniset johtajat, sivistys- tai sosiaalijohtajat, yrittäjät (elintarvike- ja luonnontuoteala), luottamushenkilöt, jotka ovat kiinnostuneita asiasta.
Lapissa järjestetään alueittain kuusi työpajaa alla olevan mukaisesti. Tarkemmat tiedot työpajoista ja paikoista lähetetään ilmoittautuneille lähempänä työpajaa.
Lisätietoja:
Tanja Häyrynen
Maaseutupäällikkö, Tervolan yhteistoiminta-alue
050 597 1161
tanja.hayrynen@tervola.fi
