Tapahtumat

Tässä webinaarissa kuullaan, miten lihajalosteita voidaan valmistaa artesaaniruokaperiaatteiden mukaisesti paikallisista raaka-aineista ja ilman turhia lisäaineita. Tilaisuuden huippukouluttajana on saksalainen makkaramestari, lihamestari, tuotekehittäjä ja artesaaniruoka SM -kilpailuiden tuomari Gero Geick. Webinaari on suunnattu lihan alkutuottajille, suoramyyjille, jatkojalosteiden valmistajille sekä jatkojalosteiden kehittämisestä kiinnostuneille. Jos etsit uutta, erilaista ja uniikkiakin tapaa kehittää omia lihatuotteita, tätä ei kannata missata! […]

Tervetuloa mukaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan!  Vastuullisuus- ja kestävyysvaatimukset kasvavat nopeasti rahoittajien, yhteistyökumppaneiden, asiakkaiden sekä lainsäädännön odotusten vuoksi. Yrityksiltä odotetaan läpinäkyvyyttä ja konkreettisia tekoja – oletko valmis vastaamaan näihin vaatimuksiin? Liity mukaan maksuttomaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan ja saat käytännön työkaluja, joilla: Valmennussarja on suunnattu mikro- ja pk-yrityksille sekä vastuullisuudesta kiinnostuneille muille toimijoille Pohjois-Pohjanmaalla. Valmennussarjassa […]

Tervetuloa Kuituhamppu käyttöön -hankkeen loppuseminaariin! Seminaarissa esitellään ajankohtaisia tuloksia kuituhampun, ruokohelpin ja muiden vastaavien kasvien mahdollisuuksista turvetta korvaavina teollisuuden raaka-aineina. Seminaaria on mahdollista seurata paikan päällä Ounasvaara Chaletsilla Rovaniemellä tai etänä striimin kautta. Linkki striimiin toimitetaan ilmoittautuneille sähköpostilla ennen tapahtumaa. Ilmoittautumisen yhteydessä on myös mahdollista varata tilaisuuteen esittelypöytä omalle yritykselle / hankkeelle. Ilmoittaudu tilaisuuteen 19.5. […]

Hei lähiruoan tuottaja! Haluaisitko tulla myymään tuotteitasi tai esittelemään toimintaasi Louen koulutilan tilapuotiin tai pihapiiriin 26.5. klo 14–18? Maalaistorilla on tarjolla tuottajien tarjonnan lisäksi mm. puutarha-alan taimimyyntiä (vihannekset ja mausteyrtit) ja tilapuodin tuotteita (mm. lihatuotteita ja lapinlehmän maidosta tehtyä jäätelöä).  Tilaisuudessa on myös mahdollisuus myydä ja vaihtaa ryvässipulien istukkaita tai muita taimia, joten etsimme erityisesti […]

Askelmerkkejä verkosto- ja kehittämistoimintaan Tule mukaan kehittämään elintarvike- ja luonnontuotealan verkoston toimintaa Lähteentien Pirtin kauniiseen miljööseen Rovaniemelle! Tilaisuudessa saamme verkostoguru Timo Järvensivulta työkaluja verkoston rakentamiseen ja työstämme yhdessä alaan liittyviä ajankohtaisia kehittämisteemoja. Tapahtuma kokoaa yhteen toimijoita kolmen maakunnan alueelta: Lapista, Pohjois-Pohjanmaalta ja Kainuusta. Aamupäivän osuus järjestetään vain paikan päällä ja sen aikana työstetään eteenpäin Pohjoisen […]