• Mitä huoltovarmuus tarkoittaa maataloudelle Lapissa? – seminaari

    Ammattiopisto Lappian Louen koulutila Kätkävaarantie 69, Loue

    Tervetuloa kuulemaan ja keskustelemaan huoltovarmuudesta ja Lapin maataloudesta Louelle tiistaina 26.5.! Miten Lapissa kehitetään maatalouden huoltovarmuutta? Millainen on nautakarjatalouden, alkuperäisrotujen ja pölytyksen merkitys huoltovarmuuden näkökulmasta katsottuna? Mitä kehittämiskohteita olisi pohjoisessa kasvintuotannossa huoltovarmuuden kannalta? Millainen on Lapin maataloustuotannon omavaraisuus, entä Suomen maataloustuotannon tuotantopanosten saatavuus? Aika: ti 26.5.2026 klo 9.30-16Paikka: Ammattiopisto Lappia, sali, Kätkävaarantie 69, 95340 Loue (Tervola)Etäyhteys: teams-etäyhteys […]

  • Louen maalaistori

    Ammattiopisto Lappian Louen koulutila Kätkävaarantie 69, Loue

    Hei lähiruoan tuottaja! Haluaisitko tulla myymään tuotteitasi tai esittelemään toimintaasi Louen koulutilan tilapuotiin tai pihapiiriin 26.5. klo 14–18? Maalaistorilla on tarjolla tuottajien tarjonnan lisäksi mm. puutarha-alan taimimyyntiä (vihannekset ja mausteyrtit) ja tilapuodin tuotteita (mm. lihatuotteita ja lapinlehmän maidosta tehtyä jäätelöä).  Tilaisuudessa on myös mahdollisuus myydä ja vaihtaa ryvässipulien istukkaita tai muita taimia, joten etsimme erityisesti […]

  • Pohjoisen elintarvike- ja luonnontuotealan toimialatreffit 

    Lähteentien Pirtti Lähteentie 1, Rovaniemi

    Askelmerkkejä verkosto- ja kehittämistoimintaan Tule mukaan kehittämään elintarvike- ja luonnontuotealan verkoston toimintaa Lähteentien Pirtin kauniiseen miljööseen Rovaniemelle! Tilaisuudessa saamme verkostoguru Timo Järvensivulta työkaluja verkoston rakentamiseen ja työstämme yhdessä alaan liittyviä ajankohtaisia kehittämisteemoja. Tapahtuma kokoaa yhteen toimijoita kolmen maakunnan alueelta: Lapista, Pohjois-Pohjanmaalta ja Kainuusta. Aamupäivän osuus järjestetään vain paikan päällä ja sen aikana työstetään eteenpäin Pohjoisen […]

  • Pikapakastimen demoviikot Louella

    Ammattiopisto Lappian Louen koulutila Kätkävaarantie 69, Loue

    Tule testaamaan alkukesän satokauden luonnonraaka-aineiden pikapakastamista Louen pikapakastuskontilla. Voit tuoda raaka-aineita mukanasi tai kerätä kuusenkerkkää, nokkosta tai koivunlehtiä koulutilan alueelta. Kokeilueriä on mahdollisuus pakata vakuumipusseihin. Ole yhteydessä ja sovitaan tarkemmasta ajankohdasta! Anna-Riikka Laviaanna-riikka.lavia(at)lappia.fi+ 358 40 152 4043

  • Culinary Seasons ‑webinaari

    Miten Lapin kesän maut kerrotaan? apin kesäajan ruokamatkailussa on vahva vetovoima, mutta jotta se välittyy asiakkaalle asti, tarvitaan selkeää tarinaa, tunnistettavaa visuaalista ilmettä ja asiakasymmärrystä. Tässä webinaarissa tarkastellaan, miten Lapin kesäajan ruokamatkailupalvelut tehdään näkyviksi ja kiinnostaviksi brändin ja markkinoinnin keinoin. Webinaarissa käsitellään Lapin kesäajan ruokamatkailun vetovoimatekijöitä ja erityispiirteitä, visuaalista brändäystä ja markkinointia erityisesti pienten toimijoiden […]

  • Kesäillan kattaus

    Oulu Oulu

    Tervetuloa yhteiseen pöytään! Yhteisöllinen ruokatapahtuma kutsuu kilometrin mittaiseen ruokapöytään halki Oulun keskustan. Ruokaa, juomaa ja ohjelmaa koko päivän klo 12-21. Tapahtuma on kaikille avoin, pääsymaksuton ja ikärajaton. Pöytien ääreen istahdetaan vapaavalintaisten herkkujen kera: itse valmistetut tarjoilut, annoksia ruokakojuista tai ravintoloista tai tapaksia kaupan valikoimista – tyyli on vapaa. Tarjolla tulee olemaan pohjoisten makujen lisäksi muun […]

  • Arctic Food Corner Kuusamossa: Paikan tuntu lautasella

    Hotel Royal Ruka & Restaurant Mestarintie 1, Kuusamo

    Tervetuloa inspiroitumaan paikallisuuden voimasta ja ruokamatkailun mahdollisuuksista! Tilaisuudessa Lapland Hotelsin Tero Mäntykangas avaa keynote-puheenvuorossaan, miten oman alueen ainutlaatuisuus voidaan nostaa esiin makujen kautta, ja mitä kotimaiset sekä kansainväliset laatutietoiset matkailijat todella etsivät. Ohjelma jatkuu osallistavalla ideointi- ja keskusteluosiolla, jossa pohditaan yhdessä, millainen ruokamatkailuelämys puhuttelee kansainvälistä laatumatkailijaa. Tule jakamaan näkemyksiäsi, kehittämään uusia ideoita ja saamaan tuoreita […]

  • Luonnosta lasiin -opintomatka Oulusta Pallakselle

    Tervetuloa mukaan opintomatkalle Oulusta Pallakselle 1.-3.9.2026! Aiheenamme on luonnontuotteiden käyttö juomasekoituksissa. Matkalla teemme useita kohdevierailuja. Pallaksella työpajan vetäjänä toimii useita palkintoja voittanut baarimestari Jan Lindgren. Opintomatka on suunnattu ravintola- ja luonnontuotealan ammattilaisille, kehittäjille ja opiskelijoille. Tarkempi aikataulu ja sisällöt julkaistaan pian. Matkan järjestää Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke. Matka on EU:n osarahoittama.

  • Lähiruokapäivä

    Lähiruokapäivän 2026 ilmoittautuminen on auki – lähde mukaan järjestäjäksi! Valtakunnallista Lähiruokapäivää juhlitaan tänä vuonna jälleen kokonainen viikonloppu, 12.–13.9.2026. Järjestäjät voivat itse päättää, pitävätkö ovet avoinna lauantaina, sunnuntaina vai molempina päivinä. Lähiruokapäivänä juhlistetaan kotimaista ruoantuotantoa ja maaseutua ympäri Suomen. Tapahtuma on avoin kaiken kokoisille ja näköisille tuottajille, tiloille, yrittäjille ja muille maaseudun toimijoille, jotka työskentelevät lähiruoan […]

  • Artesaaniruoka SM 2026 Oulu

    Oulun ammattikorkeakoulu, Linnamaan kampus Yliopistokatu 9, Oulu

    Artesaaniruoan SM-kilpailut järjestetään jo 10. kerran! Artesaaniruoan SM-kilpailut järjestetään vuonna 2026 Euroopan kulttuuripääkaupunkivuottaan juhlivassa Oulussa! Tapahtuma on tarkoitettu kaikille hyvän, kotimaisen ruoan ystäville. Elintarvikealan yrittäjille kilpailuun osallistuminen tarjoaa mahdollisuuden saada tunnustusta omalle työlle sekä näkyvyyttä ja lisäarvoa tuotteille. Kilpailu lisää artesaaniruokatuotteiden tunnettavuutta ja vauhdittaa niiden markkinointia ja myyntiä. Kilpailu toimii yrityksille myös tuotteiden ja liiketoiminnan […]

  • Opintomatka: Artesaaniruoka SM2026 & Likis

    OAMK Linnanmaan kampus Kaitoväylä 10, Oulu

    Lähde mukaan Artesaaniruoka AITO O ÄKTA -hankkeen opintomatkalle Ouluun! Matkalla tutustumme artesaaniruoan ihmeelliseen maailmaan innostavan seminaarin ja yritysvierailujen merkeissä, luomme verkostoja muihin yrittäjiin ja nautimme markkinatunnelmasta suositussa Likis-lähiruokatapahtumassa. Opintomatkaosallistujille on varattu Likikseen myös yhteismyyntipiste. Kurkkaa alustava matkaohjelma sekä ilmoittautumisohjeet alta! Ohjelma 🚌 Torstai 17.9. 🤓 Perjantai 18.9. 🍾 Lauantai 19.9. 🏘️ Sunnuntai 20.9. Lisätiedot opintomatkasta: […]

  • LIKIS-lähiruokatapahtuma

    OAMK Linnamaan kampus Yliopistokatu 9, Oulu

    Tule nauttimaan lähiruoasta ja tutustumaan lähialueen tuottajiin agrologiopiskelijoiden ja Oulun ammattikorkeakoulun järjestämään Likikseen! Tapahtumassa on monipuolista ohjelmaa koko perheelle. Paikalla myös eläinystäviä. Tapahtumaan on vapaa pääsy. Aukioloajat: la 19.9. klo 10-16, su 20.9. klo 10-15 Tapahtuma on osa virallista Oulu2026-kulttuuripääkaupunkivuoden ohjelmaa. Tulossa tapahtumaan myyjäksi? LIKIS-lähiruokatapahtuma järjestetään tänä vuonna jo 10. kertaa. Kyseessä on Oulun alueella […]