Tapahtumat Etsi aja Näkymät navigointi

Tapahtuma Views Navigation

Tänään

  • Viljelykoulutukset

    Kevään 2026 viljelykoulutukset torstaisin Teamsissa klo 9:00! Tule mukaan viljelykokeiluihin! Lapin avomaan tuotannon kehittämishankkeessa järjestetään kevään aikana viljelykoulutuksia avomaan viljelystä kiinnostuneille. Koulutusten päivämäärät ja teemat: Lapin avomaantuotannon kehittämishankkeen tavoitteena on innostaa uusia yrittäjiä avomaan tuotantoon tarjoamalla tietoa, esimerkkejä ja koulutusta viljelykokeiluihin. Tavoitteena on lisätä paikallista tuotantoa ja saada viljellyille tuotteille käypä hinta. Viljelyn voi aloittaa […]

  • Lihan jatkojalosteita artesaaniruokakriteerein

    Tässä webinaarissa kuullaan, miten lihajalosteita voidaan valmistaa artesaaniruokaperiaatteiden mukaisesti paikallisista raaka-aineista ja ilman turhia lisäaineita. Tilaisuuden huippukouluttajana on saksalainen makkaramestari, lihamestari, tuotekehittäjä ja artesaaniruoka SM -kilpailuiden tuomari Gero Geick. Webinaari on suunnattu lihan alkutuottajille, suoramyyjille, jatkojalosteiden valmistajille sekä jatkojalosteiden kehittämisestä kiinnostuneille. Jos etsit uutta, erilaista ja uniikkiakin tapaa kehittää omia lihatuotteita, tätä ei kannata missata! […]

  • Lappia Living Labs -lähiruokapöytä verkostoyrityksille

    Ammattiopisto Lappia, Muonio Koulutie 8, Muonio

    Tervetuloa juhlistamaan yhteistä hanketaivalta keskustelutilaisuuteen lähiruokapöydän ääreen Muonioon.  Tarjolla on herkullinen kattaus paikallisista raaka-aineistavalmistettuja ruokia ja juomia. Alkumaljat nautitaan Konttipuistossa.Menussa on hyödynnetty hankkeessa kerättyjä ja jatkojalostettujaluonnontuotteita. Maksuton tilaisuus on tarkoitettu hankkeen verkostoyrityksille.Paikkoja tarjolla rajoitetusti. Ilmoittautuminen 19.5. mennessä lmoittaudu mukaan lähettämällä viestiä: anu.heikkinen(at)lappia.fi Ilmoita samalla, jos haluat tuoda jonkin oman tuotteesi osaksi lähiruokapöytää. Lämpimästi tervetuloa!Anna-Riikka, Rauni, […]

  • Toukokuun tapahtuma siirtyy syksylle! Makujen kertomus -työpaja Levillä

    Tonttula Elämyskylän Revontulikota Palosaarentie 30, Köngäs

    Tapahtuma peruuntui > uusi ajankohta syksyllä! Seuraa ilmoittelua! Makujen kertomus kutsuu – varaa paikkasi nyt! Työpajassa muotoilemme uusia ruokamatkailun helmiä – yhdistämme Lapin makuja ja tarinoita, vastuullisuutta sekä ideoimme oheismateriaaleja ja liitännäispalveluita aina ruokalistoista elämyksiin. Inspiroidumme pohjoisen luonnosta, vuodenaikojen vaihtelusta ja esimerkeistä, jotka herättävät ideat eloon. Ohjelma Klo 10.00–10.30 työpajan aloitus: Klo 10.30–12.00 tarinan työstäminen […]

  • Kohti kestävää kasvua -valmennussarja, osa IV

    Technopolis Sepänkatu 20, Oulu

    Tervetuloa mukaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan!  Vastuullisuus- ja kestävyysvaatimukset kasvavat nopeasti rahoittajien, yhteistyökumppaneiden, asiakkaiden sekä lainsäädännön odotusten vuoksi. Yrityksiltä odotetaan läpinäkyvyyttä ja konkreettisia tekoja – oletko valmis vastaamaan näihin vaatimuksiin? Liity mukaan maksuttomaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan ja saat käytännön työkaluja, joilla: Valmennussarja on suunnattu mikro- ja pk-yrityksille sekä vastuullisuudesta kiinnostuneille muille toimijoille Pohjois-Pohjanmaalla. Valmennussarjassa […]

  • Poromessut 2026

    Lapin ammattikorkeakoulu Jokiväylä 11 C, Rovaniemi

    Tervetuloa Poromessuille Rovaniemelle! Luvassa ajankohtaisia puheenvuoroja sekä esittelypisteitä messuhengessä. Ohjelma: 9.30 kahvit, esittelypisteiden kiertelyä10.00 Poron domestikaatio ja käyttö ajokkaana -tutkimuksen tuloksia. Päivi Soppela, Arktinen keskus, Lapin yliopisto10.20 Poronhoidon kestävyys. Sarvet ja saparot kiertoon -hanke/ Porotilojen ruokintaratkaisut -hanke.10.40 Vastuullisuus poromatkailussa. Anne Ollila, Reindeer Journey.11.00 Vastuulliset porotuotteet: Lapland Hotels/ Kivikylän Sooci poroliemi/ Tuottajasta moniosaaja -hankkeen taljakyselyn tuloksia […]

  • Hilloa ilman e:tä -työpaja

    Valmistatko myyntiin hilloja, marmeladeja tai hyytelöitä? Oletko pohtinut yritystoiminnan laajentamista tai aloittamista? 🍓 Järjestämme kahden päivän kurssin, jolla pääset valmistamaan hilloja, hyytelöitä ja marmeladeja artesaaniruoan periaatteita noudattaen. Kurssin vetää artesaaniruoan suurlähettiläs Margot Wikström.Merkitse päivämäärät kalenteriin ylös jo nyt! Lisätietoja kurssista tulossa pian! Kurssin järjestävät Parasta paikallista pöytiin, Luonnontuotteita pohjoisesta & Artesaaniruoka AITO O ÄKTA -hankkeet.

  • Kuituhampun ja muiden peltobiomassojen hyödyntäminen rakentamisessa sekä energia- ja viljelykäytössä

    Ounasvaara Chalets Antinmukka 4, Rovaniemi

    Tervetuloa Kuituhamppu käyttöön -hankkeen loppuseminaariin! Seminaarissa esitellään ajankohtaisia tuloksia kuituhampun, ruokohelpin ja muiden vastaavien kasvien mahdollisuuksista turvetta korvaavina teollisuuden raaka-aineina. Seminaaria on mahdollista seurata paikan päällä Ounasvaara Chaletsilla Rovaniemellä tai etänä striimin kautta. Linkki striimiin toimitetaan ilmoittautuneille sähköpostilla ennen tapahtumaa. Ilmoittautumisen yhteydessä on myös mahdollista varata tilaisuuteen esittelypöytä omalle yritykselle / hankkeelle. Ilmoittaudu tilaisuuteen 19.5. […]

  • Mitä huoltovarmuus tarkoittaa maataloudelle Lapissa? – seminaari

    Ammattiopisto Lappian Louen koulutila Kätkävaarantie 69, Loue

    Tervetuloa kuulemaan ja keskustelemaan huoltovarmuudesta ja Lapin maataloudesta Louelle tiistaina 26.5.! Miten Lapissa kehitetään maatalouden huoltovarmuutta? Millainen on nautakarjatalouden, alkuperäisrotujen ja pölytyksen merkitys huoltovarmuuden näkökulmasta katsottuna? Mitä kehittämiskohteita olisi pohjoisessa kasvintuotannossa huoltovarmuuden kannalta? Millainen on Lapin maataloustuotannon omavaraisuus, entä Suomen maataloustuotannon tuotantopanosten saatavuus? Aika: ti 26.5.2026 klo 9.30-16Paikka: Ammattiopisto Lappia, sali, Kätkävaarantie 69, 95340 Loue (Tervola)Etäyhteys: teams-etäyhteys […]

  • Louen maalaistori

    Ammattiopisto Lappian Louen koulutila Kätkävaarantie 69, Loue

    Hei lähiruoan tuottaja! Haluaisitko tulla myymään tuotteitasi tai esittelemään toimintaasi Louen koulutilan tilapuotiin tai pihapiiriin 26.5. klo 14–18? Maalaistorilla on tarjolla tuottajien tarjonnan lisäksi mm. puutarha-alan taimimyyntiä (vihannekset ja mausteyrtit) ja tilapuodin tuotteita (mm. lihatuotteita ja lapinlehmän maidosta tehtyä jäätelöä).  Tilaisuudessa on myös mahdollisuus myydä ja vaihtaa ryvässipulien istukkaita tai muita taimia, joten etsimme erityisesti […]

  • Pohjoisen elintarvike- ja luonnontuotealan toimialatreffit 

    Lähteentien Pirtti Lähteentie 1, Rovaniemi

    Askelmerkkejä verkosto- ja kehittämistoimintaan Tule mukaan kehittämään elintarvike- ja luonnontuotealan verkoston toimintaa Lähteentien Pirtin kauniiseen miljööseen Rovaniemelle! Tilaisuudessa saamme verkostoguru Timo Järvensivulta työkaluja verkoston rakentamiseen ja työstämme yhdessä alaan liittyviä ajankohtaisia kehittämisteemoja. Tapahtuma kokoaa yhteen toimijoita kolmen maakunnan alueelta: Lapista, Pohjois-Pohjanmaalta ja Kainuusta. Aamupäivän osuus järjestetään vain paikan päällä ja sen aikana työstetään eteenpäin Pohjoisen […]

  • Culinary Seasons ‑webinaari

    Miten Lapin kesän maut kerrotaan? apin kesäajan ruokamatkailussa on vahva vetovoima, mutta jotta se välittyy asiakkaalle asti, tarvitaan selkeää tarinaa, tunnistettavaa visuaalista ilmettä ja asiakasymmärrystä. Tässä webinaarissa tarkastellaan, miten Lapin kesäajan ruokamatkailupalvelut tehdään näkyviksi ja kiinnostaviksi brändin ja markkinoinnin keinoin. Webinaarissa käsitellään Lapin kesäajan ruokamatkailun vetovoimatekijöitä ja erityispiirteitä, visuaalista brändäystä ja markkinointia erityisesti pienten toimijoiden […]