Miten koivusta voi saada lisätuloa puuntuotannon rinnalle? Erilaisten luonnontuotteiden käyttö on huimassa kasvussa ja tuottajia tarvitaan lisää. Tule kuuntelemaan, miten koivun mahlaa, pakuria ja muita tuotteita voidaan kerätä ja kasvattaa.
Webinaarin ohjelmassa:
Koivun luonnontuotteet ja tulot sekä tuottajaverkosto; Mari Sarvaala, LAB-ammattikorkeakoulu
Mahlan keruu ja käsittely; Tiina Mansikkamäki, Mhy Päijät-Häme
Pakurin kasvatus, keräys ja markkinat; Hannu Piispanen, ProPakuri Finland
Ilmoittaudu osoitteeseen mari.sarvaala@lab.fi 13.3.2022 mennessä. Osallistumislinkki lähetetään ilmoittautumisen jälkeen.
Järjestäjänä: Mahla – koivun eliksiiristä lisäarvoa maaseudulle -hanke Toimijat: LAB-ammattikorkeakoulu, Metsänhoitoyhdistys Päijät-Häme ja Lahden seudun kehitys LADEC
Pakuri ja metsän erikoissienet -hankkeen loppuseminaari järjestetään virtuaalisesti Zoom-yhteydellä keskiviikkona 10.11.2021 klo 12 – 14 ja se on suunnattu agrometsätaloudessa toimiville maa- ja metsäyrityksille sekä luonnontuotteita jatkojalostaville yrityksille, jotka toimivat sekä kansallisesti että kansainvälisesti. Myös luonnontuotealasta kiinnostuneet organisaatiot ja tutkimuslaitokset ovat seminaarin kohderyhmää.
Loppuseminnarissa kuullaan yhteenveto hankkeen tuloksista. Hankkeen tavoitteena oli suomalaisten erikoissienien brändääminen vientimarkkinoille ja konkreettisena toimenpiteenä laadittiin hakemus Pakuri- eli tikkateelle EU:n nimisuojajärjestelmään. Tämän lisäksi tuotettiin erikoissienituotteille yrityssynergioita tuova markkinointistrategia sekä tuotteistamista, tuotantoa että markkinointia tukevaa esite- ja viestintämateriaalia.
Ohjelma
12.00 Tilaisuuden avaus Hannu Piispanen, ProPakuri Finland ry, hankkeen koordinaattori
12.10 Pakuri ja metsän erikoissienet lisäarvotuotteiksi Henri Vanhanen, vanhempi tutkija, LUKE
12.40 Erikoissienten vaikutuksista -tutkimusyhteenvetoa Pertti Marnila, tutkija, LUKE
13.10 Tauko
13.15 Markkinaselvitys pakurikäävän maailmanlaajuisista tuotelanseerauksista Antti Isokangas
13.45 Pakuriteen eli Tikkateen brändääminen nimisuojan avulla Marjo Särkkä-Tirkkonen, erikoissuunnittelija, Helsingin yliopisto/Ruralia-instituutti
14.15 Tauko
14.30 Yrityspuheenvuoro
15.00 Luonnontuoteala- elämäntapapuuhastelua vai yksi tulevaisuuden kasvuala Paneelikeskustelu, jonka vetää Anne Ristioja, Lapin Ely-keskus Panelistit: Annaleena Soult, Business Finland Tuula Lundén, Ruokavirasto Katja Misikangas, Arctic Warriors Birgitta Partanen, Arktiset Aromit ry Henri Vanhanen, LUKE
15.45 Loppuyhteenveto ja tilaisuuden päätös Anne Ristioja, Lapin Ely-keskus
Ilmoittautuneille lähetetään Zoom -linkki seminaariin ke 10.11. 2021 aamupäivällä hyvissä ajoin ennen seminaarin alkua.
Lisätietoja
Ilmoittautumiset, Zoom-yhteys: Sirpa Piskonen Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti sirpa.piskonen(at)helsinki.fi p. 044 5906856
Ohjelma: Marjo Särkkä-Tirkkonen Helsingin yiopisto, Ruralia-instituutti marjo.sarkka-tirkkonen(at)helsinki.fi p. 044 5906849
Vuonna 2017 aloitettua Pakuri ja metsien erikoissienet -hanketta koordinoi Pro Pakuri ry ja muina toteuttajina hankkeessa olivat Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti ja LUKE. Hanketta rahoitti Pohjois-Karjalan Ely-keskus EU:n maaseuturahastosta.
