19 lokakuun @ 11:00 – 14:00
Koulutus kestää noin kaksi tuntia ja loppuun on varattu aikaa keskustelulle. Tule hakemaan tietoa, miten kehittää oman tilan suoramyyntiä sekä verkostoitumaan muiden tilallisten kanssa.
Osallistua voi paikan päällä tai etänä.
Lähikoulutus järjestetään osoitteessa:
Lapin AMK Jokiväylä 11, Biolabra C119
23 lokakuun @ 11:00 – 13:00
9.10.2026 Valokuvauskoulutus
23.10.2026 Canvan käytön perusteet -koulutus
Tule hakemaan vinkit onnistuneeseen markkinointiin ja sometuotantoon Lapin Lähiliha -hankkeen verkkokoulutuksista! Koulutukset järjestetään Teams-alustalla ja tallenteet tulevat myös hankkeen materiaalipankkiin.
Ilmoittautu valokuvauskoulutuskseen 8.10 mennessä ja Canva-koulutukseen 22.10. mennessä:
6 lokakuun @ 12:00 – 7 lokakuun @ 12:00
Kaksipäiväisessä tapahtumassa kootaan yhteen alan toimijoita keskustelemaan, verkostoitumaan ja suuntaamaan yhteistä kehittämistyötä.
Tiistai 6.10.2026 klo 12.00–16.30: Pohjois-Pohjanmaan elintarviketalouden strategiapäivitys
Keskiviikko 7.10.2026 klo 8:30–12.00: Pohjoisen elintarvike- ja luonnontuotealan verkostotyö ja kehittämisen askeleet
Pohjois-Pohjanmaan liitto, Aluekehityspäällikkö Laura Kelhä, laura.kelha(a)pohjois-pohjanmaa.fi
Pro Agria Pohjois-Suomi / Maa- ja kotitalousnaiset, Toiminnanjohtaja, Heini Iinatti, heini.iinatti(a)mkn.fi
Järjestää: Pohjois-Pohjanmaan liitto, ProAgria Pohjois-Suomi/MKN: Vision4Food -hanke.
18 syyskuun @ 09:30 – 14:00
9:00 Aamukahvit, tervetulosanat ja yhteistyökumppanien esittely (Pohjolan Osuuspankki, Lähiruokaopisto-hanke)
11:15-12:00 Pohjolan Osuuspankin tarjoama lähiruokalounas
Iltapäivän ohjelmaa:
14:00 Iltapäiväkahvit ja vierailu Koulutilan lähiruokapuodissa.
Mahdollisuus etäosallistumiseen.
Ilmoittautumiset ja lisätietoja: lahiruokaopisto(a)lappia.fi
Tilaisuuden järjestää Ammattiopisto Lappia
1 syyskuun – 3 syyskuun
Luonnosta lasiin -opintomatkalla 1.-3.9.2026 teemme erilaisia kohdekäyntejä. Pallaksella työpajan juomasekoituksista vetää palkittu baarimestari Jan Lindgren, joka muun muassa vuonna 2026 voitti Suomen mestaruuden mocktailillaan ”Metsäpiirakka”.
Matka on suunnattu ravintola- ja luonnontuotealan yrittäjille, ammattilaisille ja kehittäjille. Katso tarkempi ohjelma, aikataulu ja hinnat tapahtuman kotisivuilta!
4 kesäkuun @ 13:00 – 16:00
apin kesäajan ruokamatkailussa on vahva vetovoima, mutta jotta se välittyy asiakkaalle asti, tarvitaan selkeää tarinaa, tunnistettavaa visuaalista ilmettä ja asiakasymmärrystä. Tässä webinaarissa tarkastellaan, miten Lapin kesäajan ruokamatkailupalvelut tehdään näkyviksi ja kiinnostaviksi brändin ja markkinoinnin keinoin.
Webinaarissa käsitellään Lapin kesäajan ruokamatkailun vetovoimatekijöitä ja erityispiirteitä, visuaalista brändäystä ja markkinointia erityisesti pienten toimijoiden näkökulmasta sekä asiakasymmärryksen hyödyntämistä palvelujen ja tuotteiden kehittämisessä. Sisällöt pohjautuvat käytännön esimerkkeihin ja tukevat lumettoman ajan matkailun kehittämistä.
Webinaari on suunnattu erityisesti luonnontuotejalostajille, matkailupalvelujen tarjoajille ja alkutuottajille sekä muille Lapin ruokamatkailun kehittämisestä kiinnostuneille toimijoille.
Webinaarin järjestää Lapin ammattikorkeakoulun Culinary Seasons – Makumatkailijan Lappi ‑hanke.
Hanke on Euroopan unionin osarahoittama. Työpaja täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä ja osallistujamäärän mahdollisesti ylittyessä Culinary Seasons -hankkeen Master Class -kokonaisuuteen osallistuvat yritykset ovat etusijalla. Järjestäjä pidättää oikeuden peruuttaa tapahtuma, jos minimiosallistujamäärää ei saavuteta.
26 toukokuun @ 09:00 – 16:00
Miten Lapissa kehitetään maatalouden huoltovarmuutta? Millainen on nautakarjatalouden, alkuperäisrotujen ja pölytyksen merkitys huoltovarmuuden näkökulmasta katsottuna? Mitä kehittämiskohteita olisi pohjoisessa kasvintuotannossa huoltovarmuuden kannalta? Millainen on Lapin maataloustuotannon omavaraisuus, entä Suomen maataloustuotannon tuotantopanosten saatavuus?
Aika: ti 26.5.2026 klo 9.30-16
Paikka: Ammattiopisto Lappia, sali, Kätkävaarantie 69, 95340 Loue (Tervola)
Etäyhteys: teams-etäyhteys alustusten ajaksi klo 9.30-14.15, liity kokoukseen tästä
Ilmoittautuminen paikan päälle 10.5. mennessä ja etäosallistujaksi 25.5. mennessä. Tervetuloa mukaan!
Tapahtuman järjestävät yhteistyössä Ammattiopisto Lappia, Luonnonvarakeskus ja Suomen Mehiläishoitajain Liitto.
Hankkeet MehiVarma, ARMAS, Lapin avomaan tuotannon kehittäminen ja Lappia Living Labs.
23 toukokuun @ 08:00 – 24 toukokuun @ 17:00
Järjestämme kahden päivän kurssin, jolla pääset valmistamaan hilloja, hyytelöitä ja marmeladeja artesaaniruoan periaatteita noudattaen. Kurssin vetää artesaaniruoan suurlähettiläs Margot Wikström.
Merkitse päivämäärät kalenteriin ylös jo nyt! Lisätietoja kurssista tulossa pian!
Kurssin järjestävät Parasta paikallista pöytiin, Luonnontuotteita pohjoisesta & Artesaaniruoka AITO O ÄKTA -hankkeet.
22 toukokuun @ 10:00 – 15:00
9.30 kahvit, esittelypisteiden kiertelyä
10.00 Poron domestikaatio ja käyttö ajokkaana -tutkimuksen tuloksia. Päivi Soppela, Arktinen keskus, Lapin yliopisto
10.20 Poronhoidon kestävyys. Sarvet ja saparot kiertoon -hanke/ Porotilojen ruokintaratkaisut -hanke.
10.40 Vastuullisuus poromatkailussa. Anne Ollila, Reindeer Journey.
11.00 Vastuulliset porotuotteet: Lapland Hotels/ Kivikylän Sooci poroliemi/ Tuottajasta moniosaaja -hankkeen taljakyselyn tuloksia & yrittäjyyskilpailun julkistaminen.
11.30 lounas (omakustanteinen), esittelypisteiden kiertelyä
13.00 Paliskunta altavastaajana vai neuvotteluosapuolena tuulivoimahankkeissa? Vilma Sanaksenaho, Paliskuntain yhdistys.
13.15 Poroelinkeino ja oikeudenmukaisuus. Tanja Joona, Lapin yliopisto
13.40 Porotuottajat ry:n esittely. Juha Kujala, Porotuottajat ry:n puheenjohtaja
13.45 Paneelikeskustelu: Pedot ja poronhoito – oikeudenmukaisuuden toteutuminen
Loppusanat
14.45 kahvitarjoilu, esittelypisteiden kiertelyä
Tapahtuman järjestävät Lapin ammattikorkeakoulun porohankkeet:
22 huhtikuun @ 10:00 – 12:00
Webinaarissa saat vastauksia mm. näihin kysymyksiin:
Näihin ja moniin muihin aiheeseen liittyviin kysymyksiin saat vastaukset ilmoittautumalla mukaan webinaariin! Tilaisuus järjestetään Teams-yhteydellä, linkin saat sähköpostilla ennen webinaaria.
Webinaarin järjestää Lapin lähiliha – Lapissa tuotettu, Lapissa nautittu (Lala) -hanke.
