17 maaliskuun @ 12:00 – 15:00
👉 KOLLA INFORMATION PÅ SVENSKA HÄR
Artesaaniruoan SM-kilpailut on tarkoitettu pienille ruoka- ja elintarvikealan yrityksille, jotka jatkojalostavat elintarvikkeita paikallisista, kotimaisista raaka-aineista, käsityömäisesti ja ilman lisäaineita. SM-kilpailut järjestetään Rovaniemellä 17.-19. lokakuuta 2023.
Kaikille artesaaniruoasta kiinnostuneille ja mahdollista kilpailuosallistumista pohtiville yrittäjille järjestetään infoseminaari Lapin ammattikorkeakoulun Showroomissa Rovaniemellä 17.3. klo 12-15. Tapahtuma striimataan, joten tilaisuuden seuraaminen on mahdollista myös etäyhteydellä (linkki lähetetään ilmoittautuneille).
Seminaarissa kerrotaan tarkemmin artesaaniruoasta, sen sertifioinnista, tuotepakkaamisesta sekä – tottakai – kuullaan lappilaisten yrittäjien kokemuksia aiempien vuosien artesaaniruokakilpailuihin osallistumisesta.
Paikalla on myös Artesaaniruokayhdistyksen väkeä, joten tilaisuudessa saat varmasti vastaukset mieltä askarruttaviin kysymyksiin.
Ohjelma:
12.00 – 12.05 Tervetulosanat – Lapin amk:n rehtori Riitta Rissanen
12.05 – 12.30 Mitä on artesaaniruoka? – Tanja Häyrynen
12.30 – 13.00 Mitä hyötyä on artesaaniruoan sertifioinnista? – Eija Lamsijärvi
13.00 – 13.10 VENYTTELYTAUKO
13.10 – 13.40 Tietoa elintarvikepakkauksista – Riikka Salokannel
13.40 – 14.15 Yrittäjien kokemuksia kilpailuista – Maritta Autio ja Petri Manninen
14.15 – 15.00 Keskustelua, kysymyksiä ja kahvittelua
Tilaisuuden järjestää Lapin ammattikorkeakoulu ja Yhteistyöllä tulevaisuuteen -hanke. Kahvitarjoilu on osallistujille maksuton.
TILAISUUS TULKATAAN RUOTSIKSI.
Lue lisää Artesaaniruoan SM-kilpailuista osoitteessa: www.artesaaniruokasm.fi