Avainsana: luonnontuotteet

Tuottajatreffit – luonnontuoteyrittäjät & ravintolat

13 toukokuun @ 12:00 – 15:00

Oletko Lapissa toimiva luonnontuotealan yrittäjä tai sellaiseksi aikova? Keräätkö marjoja, sieniä tai villiyrttejä yli omien tarpeiden?

Tule esittelemään valmiita tai kehitteillä olevia jalosteita tai keruutuotteita Lapin keittiömestareille Rovaniemelle! Lapin keittiömestareille tilaisuus tarjoaa hyvän mahdollisuuden tutustua kootusti alueemme arktisiin ja huippulaadukkaisiin luonnontuotteisiin ja jalosteisiin – mitä kaikkea näistä villeistä mauista saakaan loihdittua asiakkaiden lautasille?

Ohjelmaa

  • Asiantuntijan alustus päivän aiheeseen
  • Keittiömestarin puheenvuoro: Lapland Hotelsin Tero Mäntykangas tulee kertomaan, millaisia toiveita hänellä on kerääjille ja tuottajille.
  • Tilaisuuden toinen puolikas on varattu tuotteiden esittelyihin ja uusien yhteistyökuvioiden solmimiseen. 

Luonnontuotteiden jatkojalostajat ja kerääjät voivat varata paikan päältä esittelypöydän, jossa voivat tilaisuuden aikana esitellä tuotteitaan ja raaka-aineita.

Tilaisuuden alustuspuheenvuorot voi kuunnella myös etäyhteydellä. Tarkka ohjelma ja lisätiedot lähetetään ilmoittautuneille sähköpostilla vähintään viikkoa ennen tilaisuutta. Tilaisuuden järjestää Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke, jota rahoittaa Euroopan maaseuturahasto.

Lisätietoja

Marja Hannula
Projektipäällikkö, Luonnontuotteita pohjoisesta -hanke
marja.hannula(a)metsakeskus.fi
050 562 9127

Arctic Light Hotel

Valtakatu 18
Rovaniemi, + Google Map

Lähiruoan kumppanikahvila luonnontuotealalta: “Hillan siemenestä öljyksi – arvo esiin luonnonraaka-aineista”

28 maaliskuun @ 14:00 – 17:00

Tervetuloa kumppanikahvilaan Muonioon!

Valmistaudutaan keruukauteen ja etsitään uusia potentiaalisia raaka-aineiden arvoaineita. Tule kuulemaan tietoa ja kokemuksia hillan siemenöljyn puristamisesta mekaanisesti. Pääsemme käytännössä myös testaamaan mekaanista siemenöljyn puristamista. 

Alustajana Maalaispysäkki Arolan Mari Törmänen, joka opiskelee luontoalan erikoisammattitutkintoa Lappialla.

Voit tuoda omat kuivatut hillan siemenet tai hillan siemenmäskin. Kokeiluluontoisesti voimme puristaa muitakin siemeniä. 

Ilmoittautuminen ennakkoon tarjoilujen vuoksi 27.3. mennessä jenni.sjoman(@)lappia.fi.

Alustuksiin mahdollisuus osallistua etänä.

Tapahtuman järjestää Lappia Living Labs -hanke

Arctic Light Hotel

Valtakatu 18
Rovaniemi, + Google Map

KIKE-työpaja luonnon- ja hunajatuotteiden valmistajille

24.11.2022 @ 12:00 – 14:30

Tule kehittämään tuotteittesi ilmastoviisautta KIKE-työpajaan to 24.11.2022 klo 12 – 14.30 Zoomiin! Ilmoittaudu mukaan tällä lomakkeella. Ilmoittautumisesi jälkeen saat liittymislinkin sähköpostiisi. Osallistuminen on maksutonta. Työpajan toteuttaa Kiertotaloudesta lisää kilpailukykyä elintarvikevientiin (KIKE)-hanke.

Työpajan ohjelma:

Klo 12.00 – 12.30 Lisää tuottoa ja kannattavuutta
Klo 12.30 – 14.00 Paranna kilpailukykyäsi – roadmap
Klo 14.00 – 14.30 Edistä myyntiäsi – markkinakatsaus maailmalta

Ilmastoviisaan ruoan kysyntä maailmalla kasvaa. Saat KIKE-työpajassa opastusta tuotekehitykseen ja vientimarkkinoille menoon. Kuulet työpajassa Korkia Consulting Oy:n neuvot, kuinka voit luoda bio- ja kiertotalouden avulla suurempaa arvonlisää, myyntiä ja parempaa kannattavuutta.

Tuotekehittäjät Kamon Oy, Foodiq Oy, Luke ja Sivuvirtapörssi opastavat, miten voit konseptoida kuluttajien tällä hetkellä eniten haluamia ympäristöystävällisiä tuotteita. IhanParasta Mirka Olin kertoo, miten ilmasto-osaamisesta kannattaa viestiä, että yrityksesi tarjonta tulee tunnetuksi. KIKE-hanke raportoi tuoreimmasta markkinatilanteesta maailmalta, millainen on ilmastoviisaiden elintarvikkeiden tämän hetken kilpailutilanne ja mistä tuotteista on kysyntää.

Lue lisää KIKE-hankkeesta www.ki-ke.fi. Kysy lisää: info@ki-ke.fi, +358 40 833 772. Tervetuloa mukaan!

Kiertotaloudesta lisää kilpailukykyä elintarvikevientiin -hanke

Katso Järjestäjän verkkosivu

Luonnontuotealan tutkimusseminaari Mikkelissä

8.11.2022 @ 08:30 – 16:30

Luonnontuotealan tutkimusseminaari järjestetään Mikkelissä 8.11.2022. Tilaisuuden pääteemoina ovat Ekologisen mallintamisen ja viljelyn hyödyt luonnontuotealan raaka-ainehankinnassa sekä Luonnontuotteiden lisäarvo ja uudet mahdollisuudet arvoketjuissa. Seminaariosuutta on mahdollista seurata myös verkossa. Seminaariesitysten lisäksi luonnontuotealan tutkimusta esitellään tapahtumassa postereilla.

Tapahtumaan voivat ilmoittautua ja osallistua myös muut kuin tutkijat. Luonnontuotealan tutkimusseminaariin on ilmoittauduttava ennakkoon tiistaihin 25.10. mennessä. Huomaa kuitenkin, että tapahtumaan varattu majoituskiintiö on voimassa 7.10. saakka. Majoitusvinkki on ohjelman ohessa. Etäosallistujiksi ilmoittautuneille lähetetään osallistumislinkki ennen seminaaria. Tapahtuman hintatiedot ovat nettisivujen ilmoittautumislomakkeessa. Pienet ohjelmamuutokset ovat mahdollisia. Paikat tapahtumaan täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä.

Tutkimusseminaarin jatkoksi Mikkelissä järjestetään valtakunnalliset Luonnontuotepäivät (seminaari ja retkeily) 9.-10.11.2022. Tästäkin lisätietoa verkkosivuilla https://www.aitoluonto.fi/tutkimusseminaari/

Tutkimusseminaariin ilmoittaudutaan samalla sähköisellä lomakkeella kuin Luonnontuotepäiville: https://www.aitoluonto.fi/luonnontuotepaivat

Tapahtuman järjestävät Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti ja Luonnonvarakeskus yhteistyössä Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry:n, Arktiset Aromit ry:n ja Etelä-Savon ammattiopiston kanssa. Lisäksi hankkeina järjestämiseen osallistuvat Lähiruokaa, luomua ja luonnontuotteita – Ruokasektorin koordinaatio, ECODIVE – Metsien luonnontuotteet osana biotaloutta, Luonnontuotealan täydennyskoulutus, Arktisten kasvien taiga: terveyttä luonnosta sekä Luonnosta kestävästi ja vastuullisesti II.

Kuluttajaa kuunnellen – Ruoka- ja luonnontuotealan vuosiseminaari

8.12.2021 @ 10:00 – 15:30

Kuluttajaa kuunnellen -vuosiseminaarin järjestävät yhteistyössä valtakunnallinen Ruokasektorin koordinaatiohanke ja TEM Toimialapalvelut.

Aamupäivällä ohjelmassa on kuluttajanäkökulmasta lähiruoan, luomun ja luonnontuotteiden ajankohtaisia kuulumisia. Iltapäivällä kuullaan muun muassa leipomoteollisuuden ja luonnontuotteiden toimialakatsausten tuloksia.

Tapahtuma järjestetään etäyhteydellä. Ilmoittaudu viimeistään 29.11. osoitteessa: ty.fi/vuosiseminaari-0812

Vuosiseminaarin ohjelmaLataa

Lähituottajien Joulumarkkinat

4.12.2021 @ 11:00 – 16:00

Lähituottajien Joulumarkkinoille Hotelli Metsähirvaalle ovat tervetulleita kaikki Lapin alueen pienyrittäjät! Myyntipaikat ovat yrittäjille maksuttomia. Tapahtumassa mukana oleville yrittäjille järjestetään markkinoiden jälkeen myös rentoa iltaohjelmaa! Kysy lisää ilmoittautumisen yhteydessä 😊

Myyntipaikkakyselyt ja lisätiedot:

Hotelli Metsähirvas
puh. 040 031 5099
email: info@metsahirvas.fi

Tapahtuman järjestää Lapin ammattikorkeakoulun toteuttama Yhteistyöllä tulevaisuuteen -hanke

Huom!

Rovaniemen alueen siirryttyä koronan leviämisvaiheeseen 30.11. vaaditaan kaikissa yli 20 henkilön yleisissä kokoontumisissa koronapassi. Koronapassi sekä henkilöllisyystodistus tarkistetaan myös joulumarkkinoilla kaikilta yli 16-vuotiailta markkinavierailta.

Koronapassin voi ladata kännykkään Omakannan kautta ja se tarkistetaan markkina-alueella elektronisesti QR-koodin avulla. Myös paperituloste omakannan koronapassista käy. Mikäli sinulla ei ole koronapassia, niin negatiivisella testituloksella saat terveydenhuollosta paperisen koronatodistuksen, joka myös käy sisäänpääsyyn, kunhan näytteenotosta on enintään 72 tuntia.

Kiitos ymmärryksestä ja pysytään terveinä!

Arctic Light Hotel

Valtakatu 18
Rovaniemi, + Google Map