Tekijä: Kalle Niemi
-
Poronlihan neljä vuodenaikaa
Hankkeessa on uudistettu www.pororeseptit.fi -sivusto. Sivustolta löytyy herkullisten reseptien lisäksi tietoa myös poroon liittyvästä kulttuurista ja perinteistä Lapissa sekä poronlihan myyjien yhteystietoja.
-
Porotalouden uudet pedagogiset ratkaisut
Hankkeessa on tuotettu Virtuaaliteurastamo-verkkoalusta. Tutustu porotalouden oppimisympäristöön ja materiaalipankkiin osoitteessa: www.virtuaaliteurastamo.fi
-
SERI – Resurssiviisas Meri-Lappi
SERI-hankkeessa (1.1.2020-30.04.2022) laaditaan Meri-Lapin alueelle seudullinen vähähiilisyys- ja resurssiviisausstrategia, toimenpideohjelma sekä toteutetaan vähähiilisyyttä edistäviä pilottitoimenpiteitä kuntien toimipisteissä sekä yksityisen sektorin yrityksissä. Hankkeen tavoitteena on edistää kunnissa vähähiilisyyttä ja resurssiviisautta edistäviä toimenpiteitä konkreettisten toimenpiteiden ja pilotointien kautta lisäten näin alueellista vaikuttavuutta. Tutustu hankkeen materiaaleihin alla:
- Materiaalipaketti_Resurssiviisas markkinointi
- Materiaalipaketti_Resurssiviisas tarinallistaminen
- Materiaalipaketti_Luiden hyödyntäminen resurssiviisaasti
- Materiaalipaketti_Marjat ja hiilijalanjalki
- Materiaalipaketti hiilijalanjaljen laskemiseen ateriapalvelussa
-
Ympärivuotinen kaupunkiviljely ja lähiruoan tuottaminen Kemissä
Ympärivuotinen kaupunkiviljely ja lähiruoan tuottaminen Kemissä -hankkeen (1.1.2020-30.6.2022) yhtenä tavoitteena oli kehittää sosiaalinen keittiö -toimintamallia. Sosiaalisen keittiön toiminnassa eri toimijat osallistuvat yhteiseen tekemiseen hävikkiruoan äärelle, sen valmistamiseen ja syömiseen. Hävikistä Hyvikki -reseptivihkosen tavoitteena on auttaa vähentämään hävikkiruokaa. Hävikkiruoan hyödyntäminen on yksi merkittävä teema ilmastonmuutoksen torjunnassa. Tehdään hävikistä Hyvikkiä ja muutetaan maailmaa – yksi banaani kerrallaan.
Tutustu: Hävikistä Hyvikki -reseptivihko
-
360LCI – Innovaatiotoiminnan kehittäminen
Tervetuloa tutustumaan Lapin ammattikorkeakoulun ja Arktisen keskuksen biolaboratorioon omalta tietokoneelta käsin. Oheisen linkin avulla voit sukeltaa Biolabraan ja kulkea siellä Google Street View -tyyppisesti. Hiiren rullasta voi zoomata yksityiskohtiin.
