Maukasta makkaraa, lihaisia leikkeleitä – Laadukkaita jalosteita lapinlehmän lihasta
2 helmikuun – 3 helmikuun
Työpajassa opitaan tekemään lihajalosteita lapinlehmän lihasta. Teemoina ovat ruhon eri osien hyödyntäminen jalosteissa ja muutaman helpon lihajalosteen valmistaminen.
Tarkempia tietoja tulossa myöhemmin.
Lisätietoja työpajasta:
Anna-Riikka Lavia
p. 040 1524043
sähköposti: anna-riikka.lavia@lappia.fi
Anne Tuomivaara
p. 040 4844160
sähköposti: anne.tuomivaara@ulapland.fi