- Tämä tapahtuma on mennyt.
Luomun alihankinta ja pienimuotoinen jatkojalostus -info
12.12.2022 @ 13:00 – 14:30
Infossa kuullaan, miten luomutuotteiden saatavuutta ammattikeittiöille voi parantaa alihankinnan kautta ja pienimuotoisella jatkojalostamisella tilalla. Info on maksuton ja avoin kaikille.
Elintarvike- ja luomuasiantuntija Jaana Elo KoKo Palveluista avaa
- uudistunutta luomuasetusta ja elintarvikelainsäädäntöä
- luomujalostuksen periaatteita
- luomutoimijoiden ja ammattikeittiöiden yhteistyön mahdollisuuksia
- luomualihankintaa: mitä se vaatii ja mitä tarjoaa
- tuotekehitystä ammattikeittiön näkökulmasta
Ilmoittaudu mukaan täältä: Alihankinta ja jatkojalostus tilalla ma 12.12. klo 13-14.30
Ilmoittautuminen viimeistään pe 9.12. Osallistumislinkki lähetetään ma 12.12.