Ajankohtaisia tapahtumia Lapissa, Pohjois-Pohjanmaalla ja Kainuussa.
Tervetuloa Lähiruoan Kumppanikahvilaan teemalla Kestävät innovaatiot elintarvikealalla – Eroon hävikistä! Tilaisuus järjestetään Lappian Louen Koulutilalla sekä Teams-etäyhteydellä. Kumppanikahvilassa keskustellaan siitä, miten ruoantuotannon hävikkiä voitaisiin vähentää koko ketjussa tuotannosta kuluttajalle. Lisätiedot […]
Oletko luonnonvara- tai elintarvikealan yrittäjä tai opiskelija? Haluatko kasvattaa liiketoimintasivolyymia ja kehittää uusia tuotteita? Meillä on sinulle ratkaisu! Kasvua tuotekehityksellä -työpajassa syvennytään tuotekehitysprosessiin ja matkailualantrendeihin. Työpajan aikana työstät omaa tuotekehityssuunnitelmaasi […]
Alustava ohjelma (muutokset mahdollisia) Tilaisuus on maksuton ja Parasta paikallista pöytiin -hanke tarjoaa osallistujille aamukahvin ja lounaan. klo 9.30 Kahvit klo 10.00 Tervetulosanat Kirsi Sahrman-Hauhia, ruoka- ja luonnontuoteasiantuntija, MKN Itä-Suomi/ProAgria […]
Oletko luonnonvara- tai elintarvikealan yrittäjä tai opiskelija? Haluatko kasvattaa liiketoimintasivolyymia ja kehittää uusia tuotteita? Meillä on sinulle ratkaisu! Kasvua tuotekehityksellä -työpajassa 20.2. syvennytään tuotekehitysprosessiin ja matkailualantrendeihin. Työpajan aikana työstät omaa […]
Tervetuloa Pohjoisen kehittäjäverkoston aamukahveille Etäaamukahvit on suunnattu Lapin, Pohjois-Pohjanmaan ja Kainuun elintarvike- ja luonnontuotealan aluekehittäjille sekä hanketoimijoille. Tilaisuuksia järjestetään noin kolmen viikon välein ja linjoille voi tulla omien aikataulujen mukaan. […]
Haluatko sinä olla edistämässä paikallisten tuotteiden roolin kasvamista osaksi matkailu- ja palvelualoilla tarjottavia tuotteita ja palveluita? Tervetuloa ainutlaatuiseen B2B-myyntitapahtumaan, jossa Lapin paikalliset tuotteet kohtaavat matkailu- ja palvelualojen ammattilaiset! Tämä on […]
Tervetuloa kuulemaan ja ideoimaan kuntien ruokapalveluille sopivaa Arctic Food Lab -menua! Julkaisemme ammattikeittiöihin soveltuvat reseptit, joissa hyödynnetään monipuolisesti alueemme raaka-aineita – liha-, maito-, vilja-, kala- ja luonnontuotteita sekä kasviksia uudet […]
Tilaisuudessa jatketaan Louella aloitettua keskustelua ja kartoitetaan mahdollisuuksia yhteistyöhön ruotsalaisten lähiruokatoimijoiden kanssa. Vapaamuotoisessa tilaisuudessa keskustellaan yhteistyömahdollisuuksista paikallisten kahvitteluherkkujen äärellä. Ilmoittaudu 24.2. mennessä Anna-Riikalle: anna-riikka.lavia(at)lappia.fi. Tervetuloa mukaan!
Tervetuloa Elintarvikealan tukkukauppa -selvitystyön julkaisutilaisuuteen Maa- ja metsätalousministeriö on tilannut Luonnonvarakeskukselta selvityksen tukkukaupan roolista ja sopimusrakenteista kotimaan elintarvikeketjussa. Selvitystyö on osa hallitusohjelman toimeenpanoa. Selvitys muodostaa kokonaiskuvan tukkukaupan roolista Suomen elintarvikeketjussa, […]
Osta ja myy – toimivat jakelukanavat: Maatilayrittäjä tai elintarvikejatkojalostaja! Oletko kiinnostunut myymään tuotteitasi ravintoloille ja ruokapalveluyrityksille? Ravintola tai ruokapalveluyritys! Haluatko ostaa paikallisia raaka-aineita, elintarvikkeita suoraan tuottajilta tai valmistajilta? Tule webinaariimme, jossa kuullaan […]
Tule kuulemaan, miten elintarvikkeiden tuotantoketjussa voidaan lisätä ilmastoviisasta yritystoimintaa! Climate Food -hankkeessa on koostettu tilastotietoa, jonka pohjalta liiketoimintaa voidaan kehittää. Tilaisuuden kohderyhmänä ovat kaikki Pohjois-Suomen ruoantuotannon datasta kiinnostuneet tahot, esimerkiksi […]
Luonnontuoteyritys ja kerääjä – tule esittelemään ja maistattamaan omia raaka-aineita ja luonnontuotepohjaisia elintarvike- ja ruokatuotteitasi ravintoloille. Keittiömestari ja ravintolan edustaja – tule tutustumaan alueen luonnontuoteraaka-aineisiin, -jalosteisiin ja uusiin makuihin! Luvassa on tietoa […]
