Tapahtumat
Onko sinulla tiedossa elintarvike- ja luonnontuotealan tapahtumia, jotka hauaisit näkyviin koulutus- ja tapahtumakalenteriimme?
ClimateFood-aamukahvit: Ilmastoviisasta yritystoimintaa tilastotiedon pohjalta
Tule kuulemaan, miten elintarvikkeiden tuotantoketjussa voidaan lisätä ilmastoviisasta yritystoimintaa! Climate Food -hankkeessa on koostettu tilastotietoa, jonka pohjalta liiketoimintaa voidaan kehittää. Tilaisuuden kohderyhmänä ovat kaikki Pohjois-Suomen ruoantuotannon datasta kiinnostuneet tahot, esimerkiksi tutkimus- ja koulutusorganisaatiot, neuvontaorganisaatiot, innovaatiotoiminta sekä alan yrittäjät ja yritykset.Mukaan pääset pyytämällä kalenterikutsun projektitutkija Pauliina Björkiltä: pauliina.bjork (@) oulu.fi
Luonnosta makuja ravintolaan -tuottajatreffit – luonnontuotteiden kaupallinen käyttö ja toimiva toimitusketju
Hotelli Lasaretti, Merikoski-sali Kasarmintie 13b, OuluLuonnontuoteyritys ja kerääjä – tule esittelemään ja maistattamaan omia raaka-aineita ja luonnontuotepohjaisia elintarvike- ja ruokatuotteitasi ravintoloille.Keittiömestari ja ravintolan edustaja – tule tutustumaan alueen luonnontuoteraaka-aineisiin, -jalosteisiin ja uusiin makuihin!Luvassa on tietoaOhjelma julkaistaan pian tapahtuman verkkosivuilla.Tilaisuuden puheenvuorot on mahdollista kuunnella Teams-etäyhteyden kautta.Tilaisuus on maksuton ja suunnattu erityisesti ravintoloiden edustajille, luonnontuoteyrityksille ja -jalostajille sekä kerääjille sekä kaikille aiheesta kiinnostuneille. Ilmoittaudu paikan […]
Luontoalan ammattitutkinto Muoniossa
Haku luonnontuoteneuvojan ja -jalostajan ammattitutkintoon Ammattiopisto Lappiaan, Muonioon on käynnissä 14.3.2025 asti.Koulutuksen aikana opit tunnistamaan kasvi-, sieni- ja marjalajeja sekä valmistamaan näistä tuotteita kuten elintarvikkeita ja luonnonkosmetiikkaa. Opit myös viljelyn ja puoliviljelyn perusteista, sekä eläinten hyvinvointituotteiden valmistamisesta ja luonnon hyvinvointivaikutuksista. Tutkinnon sisältöihin kuuluu myös luontoalan yritystoiminnan suunnittelu, luonnontuotejalostustilan suunnittelu, luonnonraaka-aineiden hyödyntäminen eräruokapalveluissa, sekä käsitöiden ja […]
Kumppanikahvila Kestävät innovaatiot elintarvikealalla – Eroon hävikistä
Ammattiopisto Lappian Louen koulutila Kätkävaarantie 69, LoueTervetuloa Kumppanikahvilaan!Tilaisuudessa kuullaan kyläkaupan hävikkiruokapilotista, jäätelötehtaan zero waste -toimintatavoista ja hävikkiruokasovelluksista. Keskustellaan siitä, miten ruoantuotannon hävikkiä voitaisiin vähentää koko ketjussa tuotannosta kuluttajalle. Tilaisuus järjestetään paikan päällä Ammattiopisto Lappian Louen toimipisteellä.Ilmoittautuminen 14.3.2025 mennessä osoitteeseen: anna-riikka.lavia(@)lappia.fiTilaisuuden järjestää Lappia Living Labs -hanke.
Kädet jauhoissa – Uudistavan ruokamatkailun mahdollisuudet
Hietasaaren Seelari Puomitie 12, OuluTervetuloa kuulemaan uudistavan ruokamatkailun mahdollisuuksista Pohjois-Pohjanmaalla!Voisiko ruokamatkailu olla osa yrityksesi toimintaa? Tiedätkö, miten matkailuaktiviteettiin saadaan uudistava näkökulma?Tule mukaan toiminnalliseen tapahtumaan, jossa kuulet teemaan liittyviä puheenvuoroja, minkä jälkeen laitamme itsekin kädet jauhoihin, ja leivomme Go Arcticin johdolla voisilmäpullia.Tilaisuuden ensimmäiseen osaan voi osallistua myös etänä.Leivontatyöpajassa pääkielenä toimii englanti. Huomioithan, että työpajassa käsitellään vehnäjauhoja. Työpajaosuuteen mahtuu 20 ensimmäisenä […]
Kansallisen ruokastrategian aluetyöpaja Rovaniemi
Erinomaista ruokaa maailman kestävimmästä ruokajärjestelmästä -strategiatyön aluetyöpajat käynnistyvät.Ruokajärjestelmä eli tuotantopanokset, ruuantuotanto, jalostus, jakelu ja kulutus ovat vahvasti alueellisia asioita. Siksi aluetoimijat halutaan laajasti työhön mukaan. Työpajoja järjestetään maaliskuussa seuraavasti:• Pori 12.3. (Satakunta, Pohjanmaa, Etelä-Pohjanmaa, Häme, Pirkanmaa ja Varsinais-Suomi) • Kuopio 18.3. (Pohjois-Savo, Etelä-Savo, Keski-Suomi ja Pohjois-Karjala) • Kouvola 19.3. (Kymenlaakso, Etelä-Karjala, Uusimaa, Päijät-Häme) • Rovaniemi 26.3. (Lappi) • […]
Kansallisen ruokastrategian aluetyöpaja Oulu
Erinomaista ruokaa maailman kestävimmästä ruokajärjestelmästä -strategiatyön aluetyöpajat käynnistyvät.Ruokajärjestelmä eli tuotantopanokset, ruuantuotanto, jalostus, jakelu ja kulutus ovat vahvasti alueellisia asioita. Siksi haluamme aluetoimijat laajasti työhön mukaan. Järjestämme työpajoja maaliskuussa seuraavasti:• Pori 12.3. (Satakunta, Pohjanmaa, Etelä-Pohjanmaa, Häme, Pirkanmaa ja Varsinais-Suomi) • Kuopio 18.3. (Pohjois-Savo, Etelä-Savo, Keski-Suomi ja Pohjois-Karjala) • Kouvola 19.3. (Kymenlaakso, Etelä-Karjala, Uusimaa, Päijät-Häme) • Rovaniemi 26.3. (Lappi) • […]
Lähiruoan kumppanikahvila luonnontuotealalta: “Hillan siemenestä öljyksi – arvo esiin luonnonraaka-aineista”
Ammattiopisto Lappia, Muonio Koulutie 8, MuonioTervetuloa kumppanikahvilaan Muonioon!Valmistaudutaan keruukauteen ja etsitään uusia potentiaalisia raaka-aineiden arvoaineita. Tule kuulemaan tietoa ja kokemuksia hillan siemenöljyn puristamisesta mekaanisesti. Pääsemme käytännössä myös testaamaan mekaanista siemenöljyn puristamista. Alustajana Maalaispysäkki Arolan Mari Törmänen, joka opiskelee luontoalan erikoisammattitutkintoa Lappialla.Voit tuoda omat kuivatut hillan siemenet tai hillan siemenmäskin. Kokeiluluontoisesti voimme puristaa muitakin siemeniä. Ilmoittautuminen ennakkoon tarjoilujen vuoksi 27.3. mennessä jenni.sjoman(@)lappia.fi.Alustuksiin mahdollisuus osallistua […]
Yritysryhmärahoitus – mitä yritysryhmänä voidaan kehittää? -webinaari
Tervetuloa kuulemaan asiantuntijoiden ja yrittäjien puheenvuoroja yritysryhmärahoituksesta ja -toiminnasta. Haluatko kasvattaa yrityksesi kilpailukykyä ja kehittää toimintaasi yhdessä muiden yrittäjien kanssa? Yritysryhmärahoitus tarjoaa loistavan mahdollisuuden yhteiseen kasvuun ja uudistumiseen. Webinaarissa asiantuntijoiden puheenvuoroja sekä yrittäjien kokemuksia yritysryhmästä. Tilaisuus tarjoaa konkreettisia vinkkejä ja inspiraatiota oman yritysryhmäsi perustamiseen! OhjelmassaTapahtuman järjestää Parasta paikallista pöytiin -hanke
VALAKIAT
Lapin ammattikorkeakoulu Jokiväylä 11 C, RovaniemiTervetuloa tutustumaan Lapin AMKin TKI-toimintaan Rovaniemelle!Tapahtuma on suunnattu yrittäjille ja muille sidosryhmille.Tervetuloa tutustumaan Lapin ammattikorkeakoulun ja Arktisen keskuksen biolaboratorioon, joka on keskittynyt erityisesti luonnontuotteiden tutkimukseen ja tuotekehitykseen. Päivän aikana pääset tutustumaan vertikaaliviljelyyn ja maistelemaan luonnontuotteista tehtyä jäätelöä sekä kuulemaan porotalouden TKI-toiminnasta. Lisäksi voit keskustella asiantuntijoidemme kanssa yrityksesi kehittämistarpeista.LisätietojaAnne Saloniemi+358 44 478 0265anne.saloniemi(@)lapinamk.fi
Tuotekehitysympäristöihin tutustuminen
Tervetuloa tutustumaan oppilaitosten tuotekehitysympäristöihin!REDU elintarvikkeella ja Lapin ammattikorkeakoulun Biolabralla järjestetään avoimet ovet 24. huhtikuuta, jolloin yrittäjillä ja muilla sidosryhmillä on mahdollisuus päästä tutustumaan oppilaitosten tuotekehitysympäristöihin. Tapahtumassa on luvassa muun muassa tilojen ja laitteiden esittelyä, laite demonstraatioita sekä tuotemaistatuksia.Tilaisuudessa pääset keskustelemaan juuri oman yrityksesi tarpeista – apua saat niin koe-erien valmistukseen, eri menetelmien ja laitteiden testaukseen […]
Metsään ja maailmalle – kumppanikahvila
Ammattiopisto Lappia, Muonio Koulutie 8, MuonioLappia Living Labs -kumppanikahvila teemalla "Metsään ja maailmalle - kevään ja kesän villit konttiretket luonnonraaka-aineiden perässä".Tapahtumassa kuullaan ajankohtaista tietoa hankkeen konttien valmistumisesta sekä hankkeen verkostolle avoimista benchmarking-matkoista. Suunnitellaan raaka-aineiden talteenottoa ja keruusuunnitelmaa kokeilutoimintaa varten. Kartoitetaan yritysten luonnonraaka-aineiden keruutarpeita.Voit myös käydä vastaamassa hankkeen kyselyyn, jossa pyritään kartoittamaan hankkeen verkoston raaka-ainetarpeita ja kiinnostusta päästä työskentelemään hankkeen liikuteltavissa […]