Lähiruokakaupan tulevaisuus

Miten lähiruoka löytää tiensä tuottajalta kuluttajalle?

Kokoonnumme Louelle Maaseutuyrittäjyyden osaamiskeskukseen pohtimaan lähiruokatuottajien ja kaupan yhteistyötä. Päivän aikana kuulemme erilaisista tilamyymälä- sekä verkko- ja kyläkaupparatkaisuista sekä pohdimme myös yhdessä ratkaisuja.

Ohjelma

11:00 – 12:00 Lähiruokalounas
12.00 – 13:30 Alustukset

• Lähiruuan myynnin uudet tuulet, Jani Mäläskä, Kuljetus J. Mäläskä Oy

• Kyläkaupan tulevaisuuskuvia, kommenttipuheenvuoro, Janne Jurva, Louen kehitys Oy

• Koulutilan puoti lähiruokayhteistyössä, Anna-Riikka Lavia, Ammattiopisto Lappia, Lähiruokaopisto -hanke

• Lähiruokakauppaa lentokentällä – Anu Heikkinen, Lähiruokaopisto, Ammattiopisto Lappia

13:30 – 14:00 Kahvitauko, Lähiruoan kumppanikahvila
14:00 – 16:00 Työpajatyöskentelyä, Hankkeen tapahtumakoordinaattori
Tanja Airi

Ilmoittautuminen

Lähetämme viimeistään viikkoa ennen tapahtumaa viestin
ilmoittautuneille. Mikäli et pääsekään tapahtumaan, muistathan perua
ilmoittautumisesi lähettämällä viestin tapahtumasarjan
koordinaattorille: tanja@niipala.fi.

Tapahtuma järjestetään yhteistyössä:
Käytännönläheistä toivoa; Kohti kestävää ruokajärjestelmää -verkosto,
Nesslingin säätiön pienhanke ja
Lähiruokaopisto -hanke