BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Lapin elintarviketalo - ECPv6.15.12.2//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Lapin elintarviketalo X-ORIGINAL-URL:https://lapinelintarviketalo.fi X-WR-CALDESC:Tapahtumat Lapin elintarviketalo REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Helsinki BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20260329T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20261025T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20270328T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20271031T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260209T130000 DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260209T150000 DTSTAMP:20260621T044845 CREATED:20260204T115135Z LAST-MODIFIED:20260204T115219Z UID:8730-1770642000-1770649200@lapinelintarviketalo.fi SUMMARY:Suoramyyntiä tukevat palvelut elintarvikeyrityksille DESCRIPTION:Yhä useampi kuluttaja arvostaa paikallisuutta ja haluaa ostaa ruokaa suoraan tuottajalta. Elintarvikealan yrityksille tämä tarkoittaa uusia tapoja tavoittaa asiakkaita ja rakentaa vahvempia asiakassuhteita. Suoramyynti voi lisätä yrityksen kannattavuutta\, vahvistaa brändiä ja tuoda kilpailuetua. Onnistunut suoramyynti edellyttää monipuolista osaamista ja oikeita työkaluja.  \n\n\n\nTilaisuus tarjoaa mahdollisuuden tutustua erityisesti elintarvikealan pk-yrityksille ja tuottajille suunnattuihin suoramyynnin toteuttamista helpottaviin palveluihin. Ne voivat liittyä esimerkiksi   \n\n\n\n\nasiakasviestintään ja markkinointiin \n\n\n\ndigitaalisiin ratkaisuihin\, kuten tilausjärjestelmiin ja maksupalveluihin \n\n\n\npakkausratkaisuihin\, laitteisiin ja logistiikkaan \n\n\n\n\nTilaisuuteen ovat tervetulleita elintarvikealan yritykset ja tuottajat sekä muut aiheesta kiinnostuneet. Suoramyyntiin liittyvät palveluntarjoajat voivat ilmoittautua esittelijäksi.  \n\n\n\nTilaisuudessa esittäytyvät palveluntarjoajat:– Satokausi Media– Graani– Vaunukeskus– FooDeliDoo– Farmoi– Ekompi.net / Uudenmaan ruoka– Willit– Picksy– Cadweiser Oy / Lähiruokabotti \n\n\n\nIlmoittaudu mukaan 6.2.2026 mennessä! \n\n\n\n\nIlmoittaudu osallistujaksi\n\n\n\n\nIlmoittautuneille lähetetään sähköpostilla linkki Teamsiin 6.2. iltapäivällä.  URL:https://lapinelintarviketalo.fi/tapahtumat/suoramyyntia-tukevat-palvelut-elintarvikeyrityksille/ ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://lapinelintarviketalo.fi/wp-content/uploads/2026/02/12.11.2024.-1-1024x1024-1.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260210T120000 DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260210T160000 DTSTAMP:20260621T044845 CREATED:20260123T091341Z LAST-MODIFIED:20260123T091657Z UID:8558-1770724800-1770739200@lapinelintarviketalo.fi SUMMARY:Lappia Living Labs -demotyöpaja Muoniossa DESCRIPTION:Pakastekuivaamalla puolukasta\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nTervetuloa tutustumaan Lappia Living Labs -hankkeen toimintaympäristöön ja laitteisiin.\n\n\n\n Jalostetaan paikallista raaka-ainetta vesipainepuristamalla\, pakastinkuivaamalla\, jauhamalla ja pakkaamalla sivuvirtoja hyödyntäen. \n\n\n\nMuoniossa Ammattiopisto Lappia:lla järjestettävä työpaja sopii alkutuottajille\, pienyrittäjille\, yrittäjäksi aikoville\, alan opiskelijoille\, harrastajille ja kaikille\, jotka haluavat syventää osaamistaan pakastekuivaamisesta. \n\n\n\nHUOM! Työpaja järjestetään 10.2.26 ja 12.2.26. Katso tarkempi ohjelma oheisesta kuvasta! \n\n\n\n\n\n\n\nEnnakkoilmoittautumiset 8.2.2026 mennessä: jenni.sjoman(a)lappia.fi \n\n\n\nTilaisuuden järjestää Lappia Living Labs -hanke. URL:https://lapinelintarviketalo.fi/tapahtumat/lappia-living-labs-demotyopaja-muoniossa/ LOCATION:Ammattiopisto Lappia\, Muonio\, Koulutie 8\, Muonio\, 99300 ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lapinelintarviketalo.fi/wp-content/uploads/2026/01/pakste.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260212T090000 DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260212T160000 DTSTAMP:20260621T044845 CREATED:20260113T072335Z LAST-MODIFIED:20260114T090207Z UID:8371-1770886800-1770912000@lapinelintarviketalo.fi SUMMARY:Luonnon voima purkissa - Fermentointityöpaja DESCRIPTION:LisäarvoBAR-projektin demotyöpajat jatkuvat ja nyt on vuorossa fermentointityöpaja\, jossa sukellamme fermentoinnin kiehtovaan maailmaan ja sen mahdollisuuksiin kosmetiikassa ja elintarvikkeissa. Työpajassa yhdistyvät teoria ja käytännön kokeilut asiantuntijoiden johdolla. \n\n\n\nOsallistujamäärä: max 20 henkilöä (ilmoittautumisjärjestyksessä)Ilmoittautumiset viimeistään 27.1.2026. \n\n\n\nEtusijalla yrittäjät\, mutta myös muut kiinnostuneet voivat ilmoittautua\, paikkoja voi vapautua ja teidät kutsutaan työpajaan ilmoittautumisjärjestyksessä. \n\n\n\nPaikat täytetään nopeasti – varmista oma osallistumisesi ajoissa ja ilmoittaudu mukaan nyt! \n\n\n\n \n \n Yrittäjät (y-tunnus)\n \n \n \n \n \n Muut kiinnostuneet\n \n \n \n\n\nTyöpajan ohjelma\n\n\n\n9.00–9.30 Saapuminen ja aamukahvit luokassa C119 \n\n\n\n\nTervetulotoivotus\n\n\n\nEsittäytyminen ja verkostoituminen\n\n\n\n\n9.30–11.30 Fermentoitujen luonnontuotteiden mahdollisuuksista elintarvikkeiden ja kosmetiikan raaka-aineina \n\n\n\n\nHanketietoiskut Säilyke- & LisäarvoBAR-projektit\n\n\n\n­Ulla-Maija Poranen\, REDU: Fermentointinäytteitä tutkimusta varten vs. normaali tuotanto\n\n\n\n­Matilda Nikula\, Turun yliopisto: Kotimaisten juuresten fermentointi\n\n\n\nHeli Pirinen\, Idea Nature Oy: Mikrobien hyödyntäminen kosmeettisissa valmisteissa\n\n\n\n\n11.30–12.30 Lounas (hanke tarjoaa) ja keskustelua \n\n\n\n12.30–15.00 Käytännön työpaja: Tuotejalostus – fermentointi \n\n\n\nTyöpajassa valmistetaan mm: \n\n\n\n\nFermentoitu yrttikombucha juoma hillan marjasta ja maitohorsman lehdestä\n\n\n\nFermentoitu sienitahna herkkutatista\n\n\n\nHillan siemen kimchi\n\n\n\nFermentoitu ruusujuuren verso ja juuri ravintolisä- tai kosmetiikkakäyttöön\n\n\n\nLisäarvoBAR-projektin uutteiden fermentointitestaukset kosmetiikkatuoteprototyyppejä varten\n\n\n\n\n15.00–16.00 Yhteenveto ja keskustelua \n\n\n\nTule mukaan oppimaan\, kokeilemaan ja inspiroitumaan\, luonnon voima purkissa odottaa! URL:https://lapinelintarviketalo.fi/tapahtumat/fermentointityopaja/ LOCATION:REDU Elintarvike\, Jänkätie 1\, Rovaniemi\, 96300 ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://lapinelintarviketalo.fi/wp-content/uploads/2026/01/image.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260219T120000 DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260219T140000 DTSTAMP:20260621T044845 CREATED:20260212T114433Z LAST-MODIFIED:20260212T115309Z UID:8780-1771502400-1771509600@lapinelintarviketalo.fi SUMMARY:Myyntikanavat avomaan tuotteille -seminaari DESCRIPTION:Tervetuloa 19.2. Rovaniemelle Arktikumiin tai Teamsiin kuulemaan vihannesten\, kasvisten ja marjojen myyntikanavista. Tilaisuus on suunnattu avomaalla jo viljeleville ja viljelystä kiinnostuneille\, tai jalostuksesta kiinnostuneille\, jotka miettivät tapoja myydä avomaan tuotteita.Tilaisuudessa puhuvat Merja Ahola (Sodankylän kunta) myynnistä julkiselle sektorille\, Anna-Riikka Lavia (Ammattiopisto Lappia) suoramyynnistä\, Jani Mäläskä (Jatulintarha shop) myynnistä verkkokaupassa\, Mikko Niipala (Niipalan tila) sato-osuuksien myynnistä ja Timo Nieminen (Hullu Poro) yksityissektorin ravintolaostoista. \n\n\n\nIlmoittautuminen paikan päälle 15.2. mennessä ja etäyhteydelle 18.2. mennessä. \n\n\n\n\nIlmoittaudu tästä URL:https://lapinelintarviketalo.fi/tapahtumat/myyntikanavat-avomaan-tuotteille-seminaari/ LOCATION:Arktikum\, Pohjoisranta 4\, Rovaniemi\, 96200 ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lapinelintarviketalo.fi/wp-content/uploads/2026/02/Somemainos_myyntikanavat_19022026_v2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260224T090000 DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260224T120000 DTSTAMP:20260621T044845 CREATED:20260204T120212Z LAST-MODIFIED:20260204T122856Z UID:8737-1771923600-1771934400@lapinelintarviketalo.fi SUMMARY:Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarja\, osa I DESCRIPTION:Tervetuloa mukaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan!  \n\n\n\nVastuullisuus- ja kestävyysvaatimukset kasvavat nopeasti rahoittajien\, yhteistyökumppaneiden\, asiakkaiden sekä lainsäädännön odotusten vuoksi. \n\n\n\nYrityksiltä odotetaan läpinäkyvyyttä ja konkreettisia tekoja – oletko valmis vastaamaan näihin vaatimuksiin? \n\n\n\nLiity mukaan maksuttomaan Kohti kestävää ruokaketjua -valmennussarjaan ja saat käytännön työkaluja\, joilla: \n\n\n\n\nVastaat sidosryhmien vaatimuksiin ja odotuksiin entistä paremmin\n\n\n\nRakennat kestävän pohjan liiketoiminnan kehittämiselle\n\n\n\n\nValmennussarja on suunnattu mikro- ja pk-yrityksille sekä vastuullisuudesta kiinnostuneille muille toimijoille Pohjois-Pohjanmaalla. \n\n\n\nValmennussarjassa on 4 osaa ja suosittelemme vahvasti koko valmennussarjan läpikäyntiä. Ilmoittautuminen löytyy sivun alaosasta\, josta voit valita ilmoittaudutko koko valmennussarjaan vai pelkästään yksittäisiin osioihin. \n\n\n\n\nilmoittaudu mukaan nyt!\n\n\n\n\n \n\n\n\nValmennussarjan osiot\n\n\n\n1. Arvoketjut ja sidosryhmät – kohti kestävää ruokaketjua 24.2.2026 klo 9.00-12.00 Oulu  \n\n\n\nValmennuksessa tarkastelemme ruokaketjun keskeisiä kestävän kehityksen teemoja ja rakennamme yhdessä yrityksesi arvoketjun sekä tunnistamme tärkeimmät sidosryhmät. \n\n\n\nLue lisää: Osa 1: Arvoketjut ja sidosryhmät \n\n\n\n2. Olennaisuusarviointi – kohti kestävää ruokaketjua 24.3.2026 klo 9.00-12.00 Oulu \n\n\n\nKestävyysvaatimukset kiristyvät\, ja elintarvikealan arvoketjussa olennaisuusarviointi on avain onnistuneeseen vastuullisuustyöhön sekä raportointiin. \n\n\n\nTule mukaan käytännönläheiseen työpajaan\, jossa opit tunnistamaan ja priorisoimaan vaikutukset\, riskit ja mahdollisuudet juuri elintarvikealan näkökulmasta ja varmistat\, että keskityt oikeisiin asioihin. \n\n\n\nLue lisää: Osa 2: Olennaisuusarviointi \n\n\n\n3. Kestävyystiedon ja päästölaskennan käytännön työkalut – kohti kestävää ruokaketjua 22.4.2026 klo 9.00-12.00 Oulu \n\n\n\nElintarvikealan arvoketju voi olla monimutkainen – mikro- ja pk-yrityksille suunnattu kestävyysraportoinnin standardi tarjoaa selkeän ja yhtenäisen tavan kerätä ja raportoida olennaisista kestävyystiedoista koko arvoketjussa.  \n\n\n\nTämä valmennus tarjoaa käytännönläheisen perehdytyksen EU:n suosittelemaan mikro- ja pk-yrityksille tarkoitettuun kestävyysraportoinnin standardiin (VSME) sekä päästölaskentaan\, jotta yrityksesi voi hyödyntää kestävyystietoa kilpailuetuna sekä täyttää vastuullisuuden vaatimuksia. \n\n\n\nLue lisää: Osa 3: Kestävyystiedon käytännön työkalut \n\n\n\n4. Kehittämissuunnitelma 19.5.2026 klo 9.00-12.00 Oulu \n\n\n\nHaluatko muuttaa kestävyystavoitteet konkreettisiksi teoiksi? \n\n\n\nTule mukaan työpajaan\, jossa rakennat yrityksellesi tiekarttamuotoisen vastuullisuuden kehittämissuunnitelman – käytännönläheisesti ja asiantuntijan ohjauksessa. \n\n\n\nLue lisää: Osa 4: Kehittämissuunnitelma \n\n\n\nValmennussarjan tarjoaa VALUE – Vastuullisuutta liiketoimintaan ja arvoketjuihin -hanke (BusinessOulu ja Oulun ammattikorkeakoulu 2024-2027). Hanke on Euroopan Unionin osarahoittama. \n\n\n\nOsallistujat sitoutuvat täyttämään tilaisuudessa rahoittajan vaatiman ESR-henkilötietolomakkeen. URL:https://lapinelintarviketalo.fi/tapahtumat/kohti-kestavaa-ruokaketjua-valmennussarja/ LOCATION:Technopolis\, Sepänkatu 20\, Oulu\, 90100 ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://lapinelintarviketalo.fi/wp-content/uploads/2026/02/image-1-scaled.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260224T133000 DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260224T160000 DTSTAMP:20260621T044845 CREATED:20251024T063412Z LAST-MODIFIED:20251117T090830Z UID:8261-1771939800-1771948800@lapinelintarviketalo.fi SUMMARY:Minimessut Oulussa DESCRIPTION:Tervetuloa pienimuotoiseen\, keskustelevaan tilaisuuteen\, jossa ostajat ja myyjät voivat vaihtaa ajatuksia sekä esitellä omia tuotteitaan ja toimintaansa. \n\n\n\nTuottajat voivat tuoda tuotteitaan näytille\, ja tapahtuman alussa kuullaan kauppojen ja tukkujen lyhyet puheenvuorot. Lopuksi varataan aikaa vapaaseen keskusteluun ja tuotteisiin tutustumiseen. Tilaisuuteen voi osallistua myös etänä\, mutta toivomme mahdollisimman monen saapuvan paikan päälle. Kahvitarjoilu alkaa ennen tapahtuman virallista aloitusta klo 13.30. \n\n\n\nTapahtuman ohjelma tarkentuu ja ilmoittautuminen avautuu myöhemmin. Seuraa ilmoittelua! URL:https://lapinelintarviketalo.fi/tapahtumat/ostaja-myyja-minimessut-oulussa/ ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://lapinelintarviketalo.fi/wp-content/uploads/2025/04/Nayttokuva-2025-04-25-132709.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260226T090000 DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260226T110000 DTSTAMP:20260621T044845 CREATED:20260218T122702Z LAST-MODIFIED:20260218T122705Z UID:8943-1772096400-1772103600@lapinelintarviketalo.fi SUMMARY:Viljelykoulutukset DESCRIPTION:Kevään 2026 viljelykoulutukset torstaisin Teamsissa klo 9:00! \n\n\n\nTule mukaan viljelykokeiluihin! Lapin avomaan tuotannon kehittämishankkeessa järjestetään kevään aikana viljelykoulutuksia avomaan viljelystä kiinnostuneille. \n\n\n\nKoulutusten päivämäärät ja teemat: \n\n\n\n\n26.2. Viljelysuunnitelma\, siemenet ja kasvivalinnat\, viljelykierto\n\n\n\n12.3. Pellon viljelykunnostus\, maanäytteet ja lannoitus\n\n\n\n19.3. Koneet ja laitteet\n\n\n\n26.3. Rikkakasvit\, taudit ja tuholaiset\n\n\n\n9.4. Varastointi ja kauppakunnostus\n\n\n\n23.4. Tuet\, rahoitus ja sopimukset\n\n\n\n\n\nilmoittaudu koulutuksiin\n\n\n\n\nLapin avomaantuotannon kehittämishankkeen tavoitteena on innostaa uusia yrittäjiä avomaan tuotantoon tarjoamalla tietoa\, esimerkkejä ja koulutusta viljelykokeiluihin. Tavoitteena on lisätä paikallista tuotantoa ja saada viljellyille tuotteille käypä hinta. Viljelyn voi aloittaa kahtena kasvukautena ja pienilläkin viljelymäärillä voi lähteä mukaan. URL:https://lapinelintarviketalo.fi/tapahtumat/viljelykoulutukset/ ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://lapinelintarviketalo.fi/wp-content/uploads/2026/02/Nayttokuva-2026-02-18-142605.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260226T130000 DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260226T143000 DTSTAMP:20260621T044845 CREATED:20260212T115149Z LAST-MODIFIED:20260213T111418Z UID:8785-1772110800-1772116200@lapinelintarviketalo.fi SUMMARY:Minustako Artesaaniruokayrittäjä? -webinaari DESCRIPTION:Tervetuloa webinaariin “Minustako artesaaniruokayrittäjä”!\n\n\n\nTilaisuudessa kuulet\, mitä mahdollisuuksia artesaaniruokayrittäjyys tuo ja pääset kuulemaan inspiroivan puheenvuoron liha-alan yrittäjältä. \n\n\n\n\nArtesaaniruokatuotteet ovat säilöntä- ja lisäaineettomia ja ne on valmistettu kotimaisista tai mielellään paikallisista raaka-aineista\, joiden alkuperä on tunnettu. Tuotteet valmistetaan käsityömäisten periaatteiden mukaan. Artesaaniruoka tuo esille perinteisen ruoan\, kehittää sen valmistustapoja ja luo innovatiivisia tuotteita. – Suomen Artesaaniruokayhdistys ry  \n\n\n\n\nOhjelma:\n\n\n\n\nTervetuloa\n\n\n\nYrittäjän tarina \n\n\n\nArtesaaniruokakilpailun lihakategorian kriteerit ja sertifiointi  \n\n\n\nMitä luvassa seuraavaksi? \n\n\n\n\nJärjestäjä pidättää oikeuden ohjelmamuutoksiin.  \n\n\n\nTilaisuus järjestetään Teams-yhteydellä. Osallistumislinkki lähetetään ilmoittautuneille ja linkki löytyy tapahtumapäivänä Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten tapahtumakalenterista.  \n\n\n\nIlmoittaudu mukaan viimeistään keskiviikkona 25.2.2026! \n\n\n\n\nIlmoittaudu tästä\n\n\n\n\nWebinaari on osa Artesaaniruoka Aito o Äktä -hankkeen webinaarisarjaa\, joka kokoaa yhteen artesaaniruoan toimijoita ja aiheesta kiinnostuneita. Sarjan teemoina ovat muun muassa artesaaniruokatuotteiden sertifiointi\, artesaaniruoan SM-kilpailut\, yrittäjätarinat sekä tuotekehitys ja tuotteistaminen. \n\n\n\nLisätietoja: \n\n\n\nRiikka Meskanen  Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisetriikka.meskanen@mkn.fi+358 50 466 6043  URL:https://lapinelintarviketalo.fi/tapahtumat/minustako-artesaaniruokayrittaja-webinaari/ ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://lapinelintarviketalo.fi/wp-content/uploads/2026/02/artesaaniwebinaari_3.png END:VEVENT END:VCALENDAR