POROPEDA: Teurastamoesimiesten koulutuspäivä
Lapin ammattikorkeakoulu Jokiväylä 11 C, RovaniemiPOROPEDA-hanke järjestää poromiehille suunnatun Teurastamoesimiesten koulutuspäivän Lapin ammattikorkeakoululla (Jokiväylä 11 C, 96300 Rovaniemi). Mukana on mielenkiintoisia puheenvuoroja ja keskustelua teurastamon esimiesten työnkuvaa silmällä pitäen. Paikan päällä kahvitarjoilu, lounas omakustanteinen. Tapahtumaan on mahdollista osallistua myös etänä, Teams-yhteydellä. Saat Teams-linkin sähköpostiisi ilmoittautumisen jälkeen. Ilmoittautumiset 29.8. saakka: https://link.webropol.com/s/teurastamoesimieskoulutuspaiva Päivän ohjelma:9.00 Päivän avaus9.05 Risto M. Ruuska, AVI: Missä mennään […]
Suoramyyntiwebinaari
Yhteistyöllä tulevaisuuteen -hankkeen järjestämässä webinaarissa käydään läpi elintarvikkeiden ja erityisesti poronlihan sekä poron sivutuotteiden suoramyyntiä, siihen liittyvää lainsäädäntöä sekä erilaisia elintarvikkeiden myyntiin sopivia suoramyyntikanavia. Tervetuloa mukaan kuuntelemaan, keskustelemaan ja kysymään sinua askarruttavia kysymyksiä suoramyynnistä! Puhujina webinaarissa ovat Ruokaviraston elintarviketurvallisuusosaston johtaja Marjatta Rahkio, joka kertoo liha-, maito- ja kasvistuotteiden tilamyynnistä, sekä Niina Mattila ja Mikaela Sauvala, […]
Poroteurastajien seminaaripäivä ja iltatilaisuus
Saamelaiskulttuurikeskus Sajos Menesjärventie 2a, InariTule keskustelemaan ajankohtaisista teurastusasioista Inariin poroteurastajien seminaaripäiville. Tapahtuma on suunnattu kaikille poroteurastuksen parissa työskenteleville ja aiheesta kiinnostuneille. Jos et pääse paikan päälle, voit ilmoittautua ilmoittautumislinkin kautta myös etäosallistujaksi! Sekä iltatilaisuuteen että seminaaripäivään ilmoittautumiset saman linkin kautta. Tiistai-iltana ja keskiviikkoaamuna ilmainen kuljetus Rovaniemi-Inari-välille. Paluukyyti Inari-Rovaniemi keskiviikkona klo 16 jälkeen. Ilmoittautuminen etukäteen 22.8.2022 kello 16 mennessä iltatilaisuuteen […]
Porotuotteiden myynti- ja markkinointipäivä
Lapin ammattikorkeakoulu Jokiväylä 11 C, RovaniemiLuvassa myynti- ja markkinointivalmennusta porotuotteiden myyjille! Tapahtuma järjestetään livenä Lapin ammattikorkeakoulun Jokiväylän kampuksella Rovaniemellä. Myös etäosallistuminen on mahdollista. Ilmoittautumiset 29.8. mennessä! Lisätietoja: www.lapinamk.fi/porontaljat Mari Ronkainen p. 0401865198 / mari.ronkainen@lapinamk.fi
Perinteiset raaka-aineet keittiössä: monipuolinen poron veri -työpaja
Hillatien koulun kotitalousluokka Hillatie 6, KemijärviPerinneruokahankkeen Lähiruokapäivän työpajassa valmistetaan kolme ruokalajia poron verestä käyttäen hyödyksi myös muita paikallisia sesongin raaka-aineita. Tapahtuma on maksuton. Ilmoittautumiset etukäteen:kati.savukoski@italappi.fi040 732 7557
Ruokaa Lapista -seminaari
Lapin ammattikorkeakoulu, auditorio Jokiväylä 11 C, RovaniemiHyvät lappilaisen ruoan tuottajat, jalostajat, ravintolan ja kaupan edustajat sekä kaikki lappilaisesta ruoasta ja maataloudesta kiinnostuneet, olette sydämellisesti tervetulleita keskustelemaan lappilaisen ruokatuotannon tilanteesta ja tulevaisuudesta! Lappilainen elintarvike on turvallista lähiruokaa ja sen käyttäminen luo huoltovarmuutta. Ilman lappilaista alkutuotantoa, ei ole lappilaista elintarviketuotantoa. Haluatko olla mukana turvaamassa lappilaisen ruoantuotannon huoltovarmuutta? Tule ja tiedä miten toimia. Paikan […]
Kuinka myydä poroa vähittäiskauppaan -webinaari
Webinaarissa kuulemme, kuinka luoda yhteyksiä vähittäiskauppaan poronhoitajana ja mitä se tuottajalta vaatii. Mitä muuta haluaisit tilaisuudessa kuulla poronlihan myyntiin ja markkinointiin liittyen? Lähetä ehdotuksesi sähköpostitse sarai-natalia.kela@lapinamk.fi. Webinaari on kaikille avoin ja se nauhoitetaan. Mikäli tarvitset webinaarin aikana teknistä tukea, ota yhteyttä numeroon 040 514 0798.