Lappi Luxus -hankkeen liiketoiminnan työpaja, Rovaniemi
Lappi Luxus -hanke järjestää liiketoiminnan työpajan Rovaniemen alueen luonnontuote-, hyvinvointi- ja matkailualan yrityksille. Yrittäjät myös muualta maakunnasta ovat tervetulleita. Tiistain 23.11.2021 teemoina ovat asiakassuhteet ja markkinointi sekä verkostoituminen ja tuotekehitys Lisätietoja: https://www.facebook.com/groups/2737509689606478/events Lappi Luxus -hankkeessa tuetaan lappilaisten luonnontuote-, hyvinvointi- ja matkailualan yritysten yhteistyötä ja elinvoimaa sekä kehitetään matkailun ympärivuotisuutta. Yritykset kehittävät uusia palveluja ja tuotteita, […]
Kevyen viennin mahdollisuudet
Mitä veisin tuliaisiksi? Minkä matkamuiston ostaisin? Kuinka muotoilla paikalliset tuotteet houkutteleviksi ruokamatkamuistoiksi ja hyödyntää alueellista identiteettiä markkinoinnissa? Kevyen viennin mahdollisuudet -tapahtumassa perehdytään näihin kysymyksiin sekä asiantuntijoiden avulla että käymällä yhteistä keskustelua. Tapahtuma järjestetään fyysisesti Pulkkilassa osoitteessa Pulkkilantie 5, mutta tapahtumaan voi osallistua myös etäyhteydellä. Tapahtuman järjestävät Fresh and Local Food - Competitive Advantages in Rural […]
Kuluttajaa kuunnellen – Ruoka- ja luonnontuotealan vuosiseminaari
Kuluttajaa kuunnellen -vuosiseminaarin järjestävät yhteistyössä valtakunnallinen Ruokasektorin koordinaatiohanke ja TEM Toimialapalvelut. Aamupäivällä ohjelmassa on kuluttajanäkökulmasta lähiruoan, luomun ja luonnontuotteiden ajankohtaisia kuulumisia. Iltapäivällä kuullaan muun muassa leipomoteollisuuden ja luonnontuotteiden toimialakatsausten tuloksia. Tapahtuma järjestetään etäyhteydellä. Ilmoittaudu viimeistään 29.11. osoitteessa: ty.fi/vuosiseminaari-0812
Luonnontuotteet metsissämme verkkokoulutus
Kohderyhmä ja pääsyvaatimukset Tämä kurssi on sinulle, joka haluat syventää tietojasi luonnon raaka-aineista ja niiden hyödyntämisestä erilaisissa valmisteissa, lainsäädännön vaatimuksista ja verotuksesta. Tavoite ja sisältö Koulutus klo 9-15 verkossa. Osallistujille lähetetään ohjeet verkko-opiskeluun liittyen viikko ennen koulutusta s-postitse. Hyödynnettäviä luonnonkasveja, -sieniä ja – marjoja tunnistaminen ja talteenottoKeruukalenteri avuksi hankinnan aikataulutukseenVarastointi ja varastokirjanpito – raaka-aineiden käsittelytapojaLaadunhallinta […]
Eväitä yhteistyöhön – Matkatietoseminaari
Helsingin Messukeskus Messuaukio 1, HelsinkiHungry for Finland starttaa matkatietoseminaarit Matkamessujen ammattilaispäivänä 20.1.2022 Tilaisuus striimataan. Ohjelma 𝟴.𝟯𝟬-𝟵.𝟬𝟬 Hungry for Finland aamupala 𝟵.𝟬𝟬-𝟵.𝟭𝟱 Tervetuloa – miksi olemme täällä, Kristian Sievers 𝟵.𝟭𝟱-𝟭𝟬.𝟬𝟬 The Future of the Food Tourism, Eric Wolf, World Food Travel Association 𝟭𝟬.𝟬𝟬-𝟭𝟬.𝟮𝟬 Eväitä ruokamatkailustrategiasta 2020-2028, Hungry for Finland, Kristiina Havas, projektipäällikkö, Haaga-Helia amk 𝟭𝟬.𝟮𝟬-𝟭𝟬.𝟰𝟬 Ruoka vastuullisuuden viestittäjänä – työkaluja […]
Luonnonkasvit pellolle tai kasvihuoneeseen – tuotannosta varastointiin OSA I
Tavoite ja sisältö Luonnonkasvit pellolle tai kasvihuoneeseen – tuotannosta varastointiin webinaari 1, 20.1.2022 klo 9–12. Kirjautuminen sisään verkkokoulutustilaan viimeistään klo 8.55. Luonnonkasvien tarve ja potentiaali tuotannossaLuonnonkasvien käyttötavat – ostajapotentiaali Toteutus ja kesto Kouluttajana toimii MMM, keruutuotetarkastaja Heli Pirinen, Idea Nature. Koulutus liittyy Kantri-Neuvo Osaamisen lisääntymisestä kasvua maaseutuelinkeinoihin -hankkeen koulutustarjontaan. Koulutus järjestetään verkkokoulutuksena. Ohjeet verkko-opiskeluun liittyen […]
Luonnonkasvit pellolle tai kasvihuoneeseen – tuotannosta varastointiin OSA II
Tavoite ja sisältö Luonnonkasvit pellolle tai kasvihuoneeseen – tuotannosta varastointiin webinaari 2, 27.1.2022 klo 9–12. Kirjautuminen sisään verkkokoulutustilaan viimeistään klo 8.55. Miten laskemme tuotantokustannusta ja kannattavuuttaHinnoittelu raaka-aineelle Toteutus ja kesto Kouluttajana toimii MMM, keruutuotetarkastaja Heli Pirinen, Idea Nature. Koulutus liittyy Kantri-Neuvo Osaamisen lisääntymisestä kasvua maaseutuelinkeinoihin -hankkeen koulutustarjontaan. Koulutus järjestetään verkkokoulutuksena. Ohjeet verkko-opiskeluun liittyen lähetetään ilmoittautuneille […]
Luonnonkasvit pellolle tai kasvihuoneeseen – tuotannosta varastointiin OSA III
Tavoite ja sisältö Luonnonkasvit pellolle tai kasvihuoneeseen – tuotannosta varastointiin webinaari 3, 10.3.2022 klo 9–12. Kirjautuminen sisään verkkokoulutustilaan viimeistään klo 8.55. Viljelyn suunnittelu 3 hPellon kunnostuksen tavoitteet ja tavatLannoitus ja kalkitus Toteutus ja kesto Kouluttajana toimii MMM, keruutuotetarkastaja Heli Pirinen, Idea Nature. Koulutus liittyy Kantri-Neuvo Osaamisen lisääntymisestä kasvua maaseutuelinkeinoihin -hankkeen koulutustarjontaan. Koulutus järjestetään verkkokoulutuksena. Ohjeet […]
Ruokatrendit maailmalla – mitä on odotettavissa Suomeen?
Tervetuloa mukaan kansainvälisyyskeskiviikkojen ensimmäiseen etätilaisuuteen! Tilaisuudessa kuullaan uusimmista ruokatrendeistä maailmalla. Tapahtuma on maksuton ja se järjestetään Teams -etäyhteyden välityksellä. Ohjelma Klo 10.00 Tervetuloa Klo 10.05 Ruokatrendit maailmalla – mitä on odotettavissa Suomeen? Jukka-Pekka Inkinen, Fennopromo Tulevat ruokatrendit 2022-2025Mitä ruoka- ja elintarvikesektorilla on odotettavissa Suomeen lähivuosinaKilpailutilanteen kehitys; markkinamahdollisuudet suomalaisille elintarvikevalmistajilleOsaamistarpeiden kehitys; mitä tietotaidon ja tuotekehityksen valmiuksia yrityksiltä tarvitaan […]
Lapinlehmän maidon jatkojalostuksen työpaja II
Ammattiopisto Lappia Urheilukatu 6, TornioTyöpaja on siirretty helmikuulta maaliskuulle vaikeutuneen koronatilanteen ja erilaisten rajoitusten vuoksi. Uusi ajankohta on 24.-25. maaliskuuta 2022, paikka on edelleen AO Lappian Tornion kampus (Urheilukatu 6). Maaliskuussa järjestettävässä työpajassa perehdytään tarkemmin lapinlehmän maidosta saatavaan heraan ja sen mahdollisuuksiin eri tuotteiden raaka-aineena. Myös herajuustojen valmistukseen paneudutaan. Kahden päivän pajassa ei valitettavasti ehditä valmistaa kypsytettäviä juustoja, mutta niiden […]
Luonnonkasvit pellolle tai kasvihuoneeseen – tuotannosta varastointiin OSA IV
Tavoite ja sisältö Luonnonkasvit pellolle tai kasvihuoneeseen – tuotannosta varastointiin webinaari 4, 31.3.2022 klo 9–12. Kirjautuminen sisään verkkokoulutustilaan viimeistään klo 8.55. Luonnonyrttien viljelystä – kasvikohtaiset viljelyohjeet, sadonkorjuu ja sadon käsittelyNokkonen – lehti, varsi, siemenetSiankärsämö – kukinto, verso Toteutus ja kesto Kouluttajana toimii MMM, keruutuotetarkastaja Heli Pirinen, Idea Nature. Koulutus liittyy Kantri-Neuvo Osaamisen lisääntymisestä kasvua maaseutuelinkeinoihin […]
Future Material and Design -työpaja
Lapin yliopiston taiteiden tiedekunta (F-siipi) Yliopistokatu 8, RovaniemiTervetuloa Future Material and Design -työpajaan! Future Material and Design -työpaja on tarkoitettu kaikille tevanake- (tekstiilituotteiden, vaatteiden, nahkatavaroiden sekä kenkien) ja luonnontuotealan yrittäjille, joiden verkostoitumista ja tuotekehitystä luonnon ja luonnontuotteiden inspiroimien toiminnallisten materiaaliratkaisujen parissa halutaan työpajan aikana edistää. Työpaja järjestetään Lapin yliopiston taiteiden tiedekunnassa (F-siipi) osoitteessa Yliopistonkatu 8. Työpajojen sisältö Päivä I 12.4.2022 klo 08:30 […]