Verkostoituminen

Etsi aja Näkymät navigointi

Tapahtuma Views Navigation

Tänään

  • Satokauden suunnitelua Louella – kumppanikahvila

    Tervetuloa Lappian Louen toimipaikkaan suunnittelemaan tulevaa satokautta! Valmistaudutaan satokauteen ja suunnitellaan sitä, miten eri toimijoiden tarpeet huomioidaan ja yhteistyö toteutuu Louen ympäristössä. Luodaan sadonkorjuukartta ja yhteinen käyttösuunnitelma. Ilmoittautuminen 14.6. mennessä anna-riikka.lavia(a)lappia.fi Työpajan järjestää Lappia Living Labs -hanke.

  • Kerääjätapahtuma Enontekiön Vuontisjärvellä

    Tervetuloa kaikille avoimeen kerääjätapahtumaan klo 13-17. Aamupäivällä järjestetään kerääjäkoulutukseen liittyvä keruutapahtuma, johon on oma ennakkoilmoittautuminen. Kerääjätapahtuma toimii linkkinä raaka-aineiden kerääjien ja ostajien välillä. Ilmoittautuminen Ilmoittautumiset pelkkään tapahtumaan 25.6. mennessä s-postitse osoitteeseen: anna-riikka.lavia(a)lappia.fi. Tapahtumapaikka Proksintie 4099410 VuontisjärviEnontekiö Tapahtuman järjestää Lappia Living Labs -hanke ja Lappian luonnontuotealan opettajat ja opiskelijat. Mukana myös Enontekiön kotiseutuyhdistys ry.

  • Opintomatka Pajalan markkinoille

    Pajalan markkinat Torggatan 1, Pajala, Pajala, Sweden

    Lähde mukaan inspiroivalle opintomatkalle, jonka pääkohteena on Norrbottenin alueen suurimmat kesämarkkinat, Pajalan markkinat! Tervetuloa opintomatkalle tutustumaan Pohjois-Ruotsin mahdollisuuksiin! Pääkohteenamme ovat Norrbottenin alueen suurimmat kesämarkkinat Pajalassa, joita on järjestetty jo 1700-luvulta lähtien. Näillä markkinoilla vierailee vuosittain n. 50 000 kävijää kolmen päivän aikana. Opintomatkalla pääsemme tutustumaan markkinoiden tarjontaan ja mahdollisuuksiin Pohjois-Pohjanmaan ja Kainuun alueiden elintarvikealan yritysten kanssa. Lue […]

  • Uuden sadon tuotekehitystyöpaja

    REDU Elintarvike Jänkätie 1, Rovaniemi

    Sadonkorjuun sesonki kutsuu – tule kehittämään tulevaisuuden ruokainnovaatioita! Tervetuloa avoimiin työpajoihin, joissa valmistetaan tämän hetken trendituotteita ja etsitään ideoitatulevaisuuden liiketoimintaan. Työpajojen yhteydessä järjestetään myös tietoisku, jonka pääteemanaon pakastekuivaus – yksi tämän hetken kuumimmista trendeistä! Säilyke- ja LisäarvoBAR-hankkeet tarjoavat kolme inspiroivaa työpajaa: Työpaja 1: Uutta tietoa fermentoinnistaTutustu teollisiin mikrobeihin, joiden avulla fermentointi on nopeaa ja tasalaatuista.Teemoina: […]

  • Lähikalaa ravintoloihin -tapahtuma

    villa kauppila

    Millaisia lähikaloja ja kalatuotteita Perämeren alueella on saatavilla? Kuinka lisäämme kotimaisen kalan arvostusta ja käyttöä ravintoloissa ja matkailupalveluissa? Tervetuloa kuulemaan ja keskustelemaan kala-alan kehittämisestä. Lopuksi maistellaan ja tutustutaan kala”kebuslicen” käyttöön ravintolassa. Puheenvuorot on mahdollista kuunnella etäyhteydellä. Tilaisuus on maksuton ja suunnattu ravintola-, matkailu- ja kala-alan yrityksille ja toimijoille sekä kalastajille ja aiheesta kiinnostuneille. Ohjelma Muutokset […]

  • Herkkutatit maailmalle -keruutyöpaja Muoniossa

    Ammattiopisto Lappia, Muonio Koulutie 8, Muonio

    Tervetuloa mukaan herkkutattien keruutyöpajaan Muonioon! Kehitetään ja kokeillaan yhdessä verkoston jäsenten ja tutkijoiden kanssa herkkutatin talteenottoa maastossa, ja jalostetaan luonnonraaka-ainetta kuivaamalla ja pakkaamalla ne Lappia Living Labs –hankkeen toimintaympäristössä. Lisäarvobar-hanke ostaa keruutapahtumassa kerätyt raaka-aineet reilulla hinnalla poimijoilta 8 €/kg tutkimuskäyttöön. Hanke tarjoaa kyydit osallistujille Muoniosta keruupaikkaan ja takaisin, eväät ja koulutuksen. Ilmoittautuminen 20.8. mennessä osoitteeseen: […]

  • Paikallinen elintarviketuotanto ruokaturvan rakentajana

    Miksi on tärkeää, että alueellamme on paikallista ruoantuotantoa? Mitä ruokaturvan kehittäminen vaatii? Tervetuloa webinaariin viettämään suomalaisen ruoan päivää ja kuulemaan asiantuntija- ja yrityspuheenvuoroja Suomesta ja Ruotsista sekä keskustelemaan lisää!  Ohjelma Tilaisuus on maksuton ja sen järjestää etäyhteydellä ClimateFood-hanke, Oulun Maa- ja kotitalousnaiset, Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten ja Lapin ammattikorkeakoulu. Hanketta rahoittaa Interreg Aurora. Lisätietoja tapahtuman sivulta.

  • Elintarvikkeiden säilyvyys -koulutus

    Pienjalostaja, tartu tilaisuuteen ja osallistu koulutukseen, jossa käydään läpi elintarvikkeiden säilyvyyteen liittyä asioita. Koulutus on tarkoitettu ensisijaisesti luonnontuotteisiin pohjautuvien elintarvike- ja luonnontuotealan yrittäjille tai yrittäjiksi aikoville. Koulutuspaikat täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä, kuitenkin etusija kainuulaisilla. Koulutus järjestetään etäkoulutuksena Teams:n välityksellä. Koulutuksen sisältö Omavastuuhinta 45 € + alv 25,5 %. Kainuun ulkopuolelta hinta on 10 euroa kalliimpi. Laskutustavat verkkolasku, sähköposti […]

  • LIKIS-lähiruokatapahtuma

    Oulun ammattikorkeakoulu, Linnamaan kampus Yliopistokatu 9, Oulu

    Ilmoittautuminen myyjäksi vuoden 2025 Likis-lähiruokatapahtumaan on nyt avoinna! Likis on Oulun ammattikorkeakoulun agrologiopiskelijoiden järjestämä koko perheen lähiruokatapahtuma, joka järjestetään nyt yhdeksättä kertaa. Kävijöitä oli viime vuonna noin 6500, kauppa kävi vilkkaasti ja palaute oli positiivista niin myyjiltä kuin asiakkailtakin. Tänä vuonna tapahtuma järjestetään 20.–21.9.2025 Oulussa Linnanmaalla. Ilmoittautuminen myyjäksi tapahtuu alla olevan linkin kautta, josta löytyy […]

  • Alueellinen kestävä keruuverkosto Tunturi-Lappiin

    Hotelli Ylläsrinne Hotellintie 6, Ylläsjärvi

    Miten matkailualueiden ravintolat saisivat ympärivuotisesti käyttöönsä laadukkaita lähialueen marjoja, sieniä ja villiyrttejä? Entä miten näitä tuotteita välittävät yritykset voisivat parantaa välitysliiketoiminnan kannattavuutta? Entä miten osaavat kerääjät ja metsänomistajat saisi sitoutettua keruisiin ja keruualueiden vuokraukseen? Vastaus kaikkiin näihin kysymyksiin voisi olla alueellinen keruuverkosto, jossa alueen ostajat, välittäjät, osaavat kerääjät sekä metsänomistajat toimivat yhdessä suunnitelmallisesti yhteisiä sopimuksia […]

  • Lähiruokatreffit – Lähiruokahankinnoilla kohti huoltovarmuutta

    Hotelli Hullu Poro Rakkavaarantie 3, Sirkka, Levi

    Tervetuloa paikan päälle Leville tai etäyhteyksien päähän kuulemaan ja keskustelemaan lähiruoan merkityksestä osana huoltovarmuutta! Ohjelma 9:30–10:00 Aamukahvit10:00–10:10 Tervetuloa, erikoistutkija Johanna Leppälä, Luke, Lapin Ruoka 2-hanke10:10–10:30 Maakunnan mahdollisuudet, kansanedustaja Mika Riipi10:30–11:15 Lähiruoan edistäminen osana huoltovarmuutta, Virpi Kulomaa ja Juha-Pekka Sievänen, Huoltovarmuuskeskus11:15–11:30 Lapin Ruoka 2 – tulokset ja tuotokset, projektipäällikkö Virpi Kumpula, Sodankylän kunta11:30–11:45 Hullu Poro lähiruuan […]

  • Jouluisia makuja luonnosta -työpaja Louella

    Ammattiopisto Lappian Louen koulutila Kätkävaarantie 69, Loue

    Tule mukaan valmistamaan ja maistelemaan yhdessä jouluisia herkkuja luonnonraaka-aineista. Käytämme mm. Paikallista omenaa, pihlajanmarjaa ja muita luonnonmarjoja, villiyrttejä, ruusunjuurta sekä siikaa. Työpaja on maksuton ja suunnattu kaikille luonnonraaka-aineiden käytöstä kiinnostuneille. Ilmoittautuminen Ennakkoilmoittautumiset ja mahdolliset ruoka-ainerajoitteet 19.11. mennessä taina.stark(a)perapohjola.fi / puh. 040 752 2236  Ota mukaan puhdas essu, huivi ja sisäkengät keittiötyötä varten. Tapahtuman järjestää ILIMA- ja […]