BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Lapin elintarviketalo - ECPv6.15.12.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://lapinelintarviketalo.fi
X-WR-CALDESC:Tapahtumat Lapin elintarviketalo
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Helsinki
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Helsinki:20260212T090000
DTEND;TZID=Europe/Helsinki:20260212T160000
DTSTAMP:20260621T060942
CREATED:20260113T072335Z
LAST-MODIFIED:20260114T090207Z
UID:8371-1770886800-1770912000@lapinelintarviketalo.fi
SUMMARY:Luonnon voima purkissa - Fermentointityöpaja
DESCRIPTION:LisäarvoBAR-projektin demotyöpajat jatkuvat ja nyt on vuorossa fermentointityöpaja\, jossa sukellamme fermentoinnin kiehtovaan maailmaan ja sen mahdollisuuksiin kosmetiikassa ja elintarvikkeissa. Työpajassa yhdistyvät teoria ja käytännön kokeilut asiantuntijoiden johdolla. \n\n\n\nOsallistujamäärä: max 20 henkilöä (ilmoittautumisjärjestyksessä)Ilmoittautumiset viimeistään 27.1.2026. \n\n\n\nEtusijalla yrittäjät\, mutta myös muut kiinnostuneet voivat ilmoittautua\, paikkoja voi vapautua ja teidät kutsutaan työpajaan ilmoittautumisjärjestyksessä. \n\n\n\nPaikat täytetään nopeasti – varmista oma osallistumisesi ajoissa ja ilmoittaudu mukaan nyt! \n\n\n\n			\n				\n					Yrittäjät (y-tunnus)\n				\n			\n		\n			\n				\n					Muut kiinnostuneet\n				\n			\n		\n\n\nTyöpajan ohjelma\n\n\n\n9.00–9.30 Saapuminen ja aamukahvit luokassa C119 \n\n\n\n\nTervetulotoivotus\n\n\n\nEsittäytyminen ja verkostoituminen\n\n\n\n\n9.30–11.30 Fermentoitujen luonnontuotteiden mahdollisuuksista elintarvikkeiden ja kosmetiikan raaka-aineina \n\n\n\n\nHanketietoiskut Säilyke- & LisäarvoBAR-projektit\n\n\n\n­Ulla-Maija Poranen\, REDU: Fermentointinäytteitä tutkimusta varten vs. normaali tuotanto\n\n\n\n­Matilda Nikula\, Turun yliopisto: Kotimaisten juuresten fermentointi\n\n\n\nHeli Pirinen\, Idea Nature Oy: Mikrobien hyödyntäminen kosmeettisissa valmisteissa\n\n\n\n\n11.30–12.30 Lounas (hanke tarjoaa) ja keskustelua \n\n\n\n12.30–15.00 Käytännön työpaja: Tuotejalostus – fermentointi \n\n\n\nTyöpajassa valmistetaan mm: \n\n\n\n\nFermentoitu yrttikombucha juoma hillan marjasta ja maitohorsman lehdestä\n\n\n\nFermentoitu sienitahna herkkutatista\n\n\n\nHillan siemen kimchi\n\n\n\nFermentoitu ruusujuuren verso ja juuri ravintolisä- tai kosmetiikkakäyttöön\n\n\n\nLisäarvoBAR-projektin uutteiden fermentointitestaukset kosmetiikkatuoteprototyyppejä varten\n\n\n\n\n15.00–16.00 Yhteenveto ja keskustelua \n\n\n\nTule mukaan oppimaan\, kokeilemaan ja inspiroitumaan\, luonnon voima purkissa odottaa!
URL:https://lapinelintarviketalo.fi/tapahtumat/fermentointityopaja/
LOCATION:REDU Elintarvike\, Jänkätie 1\, Rovaniemi\, 96300
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://lapinelintarviketalo.fi/wp-content/uploads/2026/01/image.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR