Lapin Ruokapiste, www.lapinruokapiste.fi, on kaupallisille toimijoille ammattikäyttöön tarkoitettu sähköinen alusta, joka tuo yhteen lappilaisen lähiruuan tuottajat, kuljettajat ja ostajat. Lapin Ruokapiste on hakupalvelu, jonne ammattilaiset ja yritykset voivat rekisteröityä lappilaisten raaka-aineiden ja elintarvikkeiden myyjiksi ja ostajiksi. Myös yksityiset ihmiset voivat jättää palveluun myynti-ilmoituksia luonnontuotteista, joiden myyminen on sallittua yksityisille toimijoille. Alustalla ei tehdä kauppaa, vaan sieltä löytää yhteystiedot tarkemman neuvottelun aloittamiseksi.
Avainsana: verkkoalustat
-
Kohti kestäviä hankintoja
Hankkeessa on luotu Julkisten hankintojen optimointityökalu, jonka tarkoituksena on lisätä omavaraisuutta. Tämä saavutetaan hyödyntämällä mahdollisimman paljon lähialueella tuotettuja hyödykkeitä, jotta hankintojen hyvät taloudelliset vaikutukset jäävät alueelle, ja jotta hankintojen ekologista jalanjälkeä saadaan minimoitua. Tutustu työkaluun tästä.
Verkkoalustan esittely:
- Kohti kestäviä hankintoja -verkkotyökalun esittely
- Kohti kestäviä hankintoja -verkkotyökalun esittely (A4)
- Kestävät hankinnat alueiden hyvinvoinnin edistäjinä
Julkaisut Lapin ammattikorkeakoulun LUMEN -verkkolehdessä:
-
Mettän Vilja
Luonnontuotealan kehittämisen ratkaisukirja on suunnattu luonnontuotealan yrittäjiksi opiskeleville ja jo yrittäjinä toimiville avuksi yrityksen tuotteistamiseen, kehittämiseen ja eteenpäin viemiseen.
Luonnontuotealan kehittämisen ratkaisukirja
Mettän Vilja -verkkosivulle on koottu meille lappilaisille rakkaat raaka-aineet ja niistä löydetty tieto on jaoteltu tuotekehitysprosessin mukaisiin tehtäviin. Etsimällä oman raaka-aineesi, etenemällä askeleittain ja tehtäviä suorittaen sinulla pitäisi lopputulemana olla idea uudesta luonnontuotteesta. Tutustu verkkosivuihin osoitteessa: www.mettanvilja.fi
-
Poronlihan neljä vuodenaikaa
Hankkeessa on uudistettu www.pororeseptit.fi -sivusto. Sivustolta löytyy herkullisten reseptien lisäksi tietoa myös poroon liittyvästä kulttuurista ja perinteistä Lapissa sekä poronlihan myyjien yhteystietoja.
-
Porotalouden uudet pedagogiset ratkaisut
Hankkeessa on tuotettu Virtuaaliteurastamo-verkkoalusta. Tutustu porotalouden oppimisympäristöön ja materiaalipankkiin osoitteessa: www.virtuaaliteurastamo.fi
-
360LCI – Innovaatiotoiminnan kehittäminen
Tervetuloa tutustumaan Lapin ammattikorkeakoulun ja Arktisen keskuksen biolaboratorioon omalta tietokoneelta käsin. Oheisen linkin avulla voit sukeltaa Biolabraan ja kulkea siellä Google Street View -tyyppisesti. Hiiren rullasta voi zoomata yksityiskohtiin.