27.10.2021 @ 09:30 – 15:30
Luomualan ykköstapahtuma järjestetään keskiviikkona 27.10.2021 virtuaalitapahtumana. Ilmoittaudu mukaan osoitteessa: https://proluomu.fi/luomuelintarvikepaiva/ilmoittautuminen/
Tapahtuman ohjelma
9.30 Luomuelintarvikepäivä alkaa
9.30 Luomuelintarvikepäivän avaus Pro Luomun puheenjohtaja ja K-ryhmän PT Tavarakaupan ja vastuullisuuden johtaja Harri Hovi
9.45 Miten suomalaiset kuluttavat luomua vuonna 2021? Luomun kuluttajabarometrin tulosten julkistaminen Client Director Pasi Saarnivaara, Kantar TNS Agri Oy
10.15 Success story of organic food in Danish retail Environmental and responsibility manager Signe D. Frese, Coop Denmark
10.45 Virtuaalikahvitauko
11.00 Paneelikeskustelu: Miten markkinoida luomua? Keskustulemassa mm. toimitusjohtaja Pertti Pällijeff, Ryhmä Creative, kategoriapäällikkö Mirva Tollet, Valio, kehityspäällikkö Laura Ihanainen, K-ryhmä
11.50-12.30 Lounastauko
12.30 Miten syntyy menestyvä luomutuote
12.30 Suomessa valmistettua luomulastenruokaa vaativille vanhemmille, markkinointipäällikkö Pia Sippel, Suomen Nestlé
13.00 Hyvällä tuotteistuksella myös arvokkaampia luomuraaka-aineita ammattikeittiöille, vastuullisuus- ja kehitysjohtaja Mikko Jääskeläinen, Tamminen Oy
12.30 Luomun markkinat
12.30 Luomutuotteiden kysynnän haasteet ja mahdollisuudet, tuoteryhmäjohtaja Kim Strömsholm, S-ryhmä
13.00 Vastuullisuudesta kiinnostunut kuluttaja ruuan verkkokaupassa, kaupan asiantuntija Arhi Kivilahti, Ada Insights
13.30-14.00 Virtuaalikahvitauko
14.00 Kiinnostavat luomubrändit
14.00 Luomu brändityön ytimessä, luova johtaja ja yrittäjä Maria Jalkanen, Foodin
14.30 Kuinka brändätä luomutuote HeVi-osastolle? luomuviljelijä Samuli Laurikainen, Silmusalaatti
14.00 Ruokapalveluiden mahdollisuudet
14.00 Sustainability and organics in Danish foodservice, Senior Consultant Anders Nicolajsen, Foodservice, Gastronomy & Innovation, Danish Agriculture and Food Council
14.30 Luomu osana vastuullisuutta Sodexon FoodHubissa, keittiömestari Kasper Sjöholm, Sodexo
15.00 Vuoden luomutuote ja luomu SM voittajat
Vuoden Luomutuote -kilpailu nostaa esille Suomen parhaat luomutuotteet. Voittajan valitsee asiantuntijaraati. Kilpailun järjestää Luomuliitto.
Luomu SM -kilpailu on luomua käyttäville ammattikeittiöille tarkoitettu kilpailu, jossa etsitään eniten luomun käyttöä lisännyttä toimijaa. Kilpailun järjestää EkoCentria.
15.30 Tilaisuus päättyy
Lisätietoja osoitteessa: https://proluomu.fi/luomuelintarvikepaiva/